Tapas para acompañar la paella
La paella es probablemente el plato español más famoso, a la gente no sólo le gusta en España, sino en todo el mundo. Aunque es cierto que la paella es un plato pesado y que se puede comer solo, dependiendo de dónde vayas, la encontrarás acompañada de diferentes entrantes o guarniciones. Hoy, para explicar “¿Con qué acompañar la paella?” hemos hecho una lista de los 5 platos diferentes que mejor combinan con el típico arroz español.
El primero es una tapa, y es el alioli. Normalmente la gente pide pan con alioli, antes de que llegue la paella. Es tan sencillo como coger una rebanada de pan y extender el alioli por encima. En nuestra familia, nos encanta, y es algo que pedimos siempre cuando estamos en algún lugar cerca de la playa.
El segundo de los platos más comunes para comer con la paella es la ensalada mixta. En realidad, hay muchos tipos de ensalada para acompañar con la paella (te los contamos más adelante en este artículo), pero la que más hemos visto desde pequeños es la ensalada mixta.
Más adelante os mostraremos una lista completa de aperitivos que acompañan a la paella, pero los más habituales son las aceitunas. Las aceitunas son muy entretenidas y no son muy pesadas, por lo que no harán que tengas menos hambre para tu paella.
Sopa que acompaña a la paella
La paella de marisco y la paella mixta combinan mejor con vinos blancos ricos, como Roussanne, Chardonnay y Viognier. Por su parte, los vinos tintos más ligeros, como la Garnacha, el Tempranillo, el Pinot Noir y el Rioja Crianza, son excelentes con las paellas que contienen pato, embutido o conejo.
El Riesling y el Sauvignon Blanc se recomiendan a menudo con la paella de marisco, ya que sus sabores crujientes y cítricos ofrecen un agradable contraste con los sabores del marisco del plato. Yo, sin embargo, prefiero un vino blanco más cremoso, como un Viognier envejecido en roble. Me encanta cómo los sabores redondos de un Viognier envejecido se combinan con los sabores del azafrán del arroz cremoso.
El Viognier con crianza es un vino blanco rico y cremoso con aromas de vainilla, nuez moscada y almendra que se combinan muy bien con las diversas verduras y carnes que se encuentran en su paella de marisco. También encontrará aromas de melocotón, cítricos, corteza de naranja, pera y frutas tropicales, que levantan los sabores del marisco y contrastan con los sabores salados del plato besado por la brisa marina.
Por paella mixta, me refiero a una paella que es una mezcla de marisco y carne, como pollo, chorizo, conejo o pato. En Norteamérica, la paella suele ser una mezcla de “surf and turf”, ya que los ingredientes son fáciles de conseguir, aunque, a menos que se viva en la costa, el marisco probablemente sea congelado.
El mejor aperitivo antes de la paella
Dicho esto, España tiene muchas regiones y mucha variedad. Si le preguntas a un español qué es la paella, no te dirá que es el plato nacional del país. En cambio, dirán que es el plato de Valencia.
De todos modos, independientemente del origen específico de Valencia, y de dónde proceda España, no se puede negar que es un plato básico de la cocina española, que se disfruta en todo el país, ¡y en todo el mundo!
Pero esta es la cuestión: ¿con qué la acompañas? Si es la primera vez que prepara una paella y se pregunta con qué guarniciones y bebidas complementará el plato principal, ha llegado al lugar adecuado.
En pocas palabras, la paella es un plato de arroz, típico de Valencia, en España. Su característica principal es que el arroz es amarillo, debido al uso del azafrán (o especias similares). Luego se le añaden una gran variedad de ingredientes y, dependiendo de lo que se le añada, se puede crear un determinado tipo de paella.
Considerada a menudo como la original y clásica, la paella valenciana suele ser la preferida y la mejor. Los valencianos son muy protectores con ella e insisten en que debe hacerse bien, por lo que incluso hay una receta estándar para ella.
Con qué acompañar la paella de pollo y chorizo
Inicio ” RECETAS ” Con qué acompañar la paella: 15 guarniciones para el paladarEsperamos que disfrute de nuestras recetas y que encuentre valor en los productos que recomendamos. Investigamos a fondo nuestras selecciones antes de compartirlas con nuestros fieles lectores como tú. Para que lo sepas, si haces clic en un enlace que publicamos o compras un producto que recomendamos, cobramos una pequeña parte de esa venta u otra compensación de los enlaces de esta página. Si tienes más preguntas, puedes ponerte en contacto con nosotros en nuestra página de “Contacto”.11 SharesTweetSharePin11¿Pensando en qué acompañar la paella? ¡Nosotros podemos ayudarte!
Guarda tus pimientos rojos asados en un bote con agua. El aceite de los pimientos aromatizará lentamente el agua y conservará los pimientos. Un tarro de pimientos rojos asados se conservará en la nevera durante unas tres semanas.
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