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2. Al sacar la cuchara de la sopa, toca suavemente la parte inferior de la cuchara con el borde del plato. Este pequeño toque eliminará la sopa de la parte inferior de la cuchara, dejando el goteo en el borde del cuenco y sin que caiga en tu regazo.
Los sorbos son otro problema a la hora de tomar la sopa. El ruido distrae y es desagradable para los demás comensales. Por lo general, la gente sorbe porque la sopa está caliente. En lugar de sorber para enfriar la sopa, prueba a soplar suavemente y en silencio la sopa en la cuchara antes de llevártela a la boca. Una vez enfriada, la cucharada puede llevarse a la boca sin sorber. En una comida muy formal, absténgase de soplar o sorber. En su lugar, mantenga la cuchara llena de sopa baja sobre el cuenco durante unos 30 segundos para que se enfríe, y luego proceda a comerla.
¿Está bien inclinar el cuenco para conseguir la última cucharada de sopa? Por supuesto que sí. Sólo tienes que inclinar el cuenco lejos de ti (de nuevo para evitar que se derrame o gotee sobre ti) y hacerlo en silencio, sin hacer sonar la cuchara contra el cuenco.
Alimentos saludables
Aquí en Londres, a muchos estudiantes y turistas les gustaría experimentar una comida tradicional/formal inglesa. Sin embargo, la diferencia entre la etiqueta china en la mesa y la inglesa es tan grande que a veces puede confundir a la gente. ¿Cómo podemos comer con gracia y elegancia para que se nos considere un londinense educado? Hay que tener en cuenta muchos detalles.
El pequeño cuchillo de este plato es para untar mantequilla. Es de buena educación cortar un poco de mantequilla y ponerla en tu propio plato antes de untar el pan (no te preocupes si cortas demasiado, la mantequilla sobrante se puede dejar en tu plato).
La sopa puede servirse antes del plato principal. Al comer la sopa, debe empezar a servirla con una cuchara desde el interior del cuenco, alejándose de usted, hacia la parte superior exterior del cuenco. Debes comer por el lado de la cuchara, no por la parte delantera (no te metas la cuchara entera en la boca porque no es muy elegante).
No cortes la carne en trozos y luego cambies el tenedor a la mano derecha. Cuando comas el plato principal, debes usar siempre el tenedor en la mano izquierda y el cuchillo en la derecha. Además, debes terminar un trozo antes de cortar el siguiente.
Modalidad en la mesa
Nos lo hemos pasado tan bien hablando con todos vosotros sobre cómo se come la pizza, que hemos decidido mantener la tendencia. Nos hemos metido de cabeza en Internet para ver la forma en que la gente come la pasta y aquí tenemos algunas sugerencias.
Sin embargo, hay mucha gente que no está de acuerdo con esto. La mayoría de los italianos parecen decir que la ÚNICA manera de comer espaguetis es girándolos con un tenedor, y sólo con un tenedor. “Comer los espaguetis de esta manera [con cuchara] es sólo para niños, aficionados y aquellos que no poseen buenos modales en la mesa”.
Etiqueta en la cena
Tanto si vamos a una gala, a una cena de negocios en un restaurante o a una fiesta con amigos, debemos seguir algunas reglas básicas de saber comportarse en la mesa. ¿Qué se puede y qué no se puede hacer mientras se cena? ¿Cómo utilizar los cubiertos y cómo guardarlos? ¿Cómo comer sopas y cómo comer pescado y carne?
Gracias a la disposición adecuada de los cubiertos en el plato, podemos informar al anfitrión, por ejemplo, de que ya hemos terminado la comida o pedimos que nos rellenen el plato. A continuación presentamos las reglas generalmente aceptadas para colocar los cubiertos en el plato y su importancia.
A la hora de tomar la sopa, hay dos “escuelas” con dos ideas diferentes sobre cómo tomar esta comida. Una de ellas dice que se puede tomar la sopa siempre que se pueda poner en la cuchara sin tener que inclinar el plato para hacerlo. Por otro lado, según la segunda escuela, se pueden inclinar los platos hondos con sopa si se quiere comer, pero hay que recordar que en este caso siempre hay que inclinar el plato lejos de nosotros. Sólo ponemos la punta de la cuchara en la boca y, en el caso de los platos o cuencos de sopa, no se pone la cuchara a más de dos tercios de la altura del plato. Si hay un trozo de carne más grande en la sopa, se come primero la sopa y, finalmente, se come el trozo de carne con cuchillo y tenedor. Mientras comemos la sopa podemos ayudarnos con un tenedor, si, por ejemplo, la pasta cuelga de la cuchara, o si hay verduras que sobresalen de la cuchara y que hacen imposible meter la cuchara en la boca. En estos casos, utiliza un tenedor para poner la pasta o las verduras en la cuchara. Puedes beber la sopa servida en una taza levantando la taza por el asa. No puedes hacerlo si la sopa se sirve en un plato con dos orejas.