Cómo precalentar el horno a 180 grados
Taylor Martin lleva más de seis años cubriendo la tecnología en Internet. Ha revisado smartphones para Pocketnow y Android Authority y le encanta construir cosas en su canal de YouTube, MOD. Tiene una peligrosa obsesión por el café y le asusta el tiempo libre.
Los hornos son máquinas sencillas en su esencia, pero los problemas pueden surgir con el tiempo ya que se usan mucho. Las piezas se van aflojando y desgastando. Antes de llegar a la conclusión de que ha llegado el momento de hacer una costosa llamada al servicio técnico o de reemplazar su viejo horno, asegúrese de que no está experimentando uno de estos tres problemas comunes del horno que tienen una solución sencilla que puede hacer usted mismo. Leer más: Freír con aire o hornear con horno: ¿Cuál es la mejor manera de cocinar? Problema: No se calienta
Un horno que no se calienta en absoluto es claramente un problema bastante grande. Pero hay varias explicaciones sencillas de por qué puede estar ocurriendo esto.Causa: Si tienes un horno de gas que no se calienta en absoluto, podría ser simplemente un encendedor defectuoso.
¿Por qué mi horno eléctrico no se calienta?
Antes de hornear algo, su horno necesita calentarse a la temperatura adecuada. Aunque sólo se tarda unos segundos en encender el horno, puede tardar varios minutos en alcanzar la temperatura adecuada. El acto de encender el horno y dejar que se caliente a la temperatura adecuada se denomina “precalentamiento”. Debido al tiempo que tarda el horno en calentarse, la mayoría de las recetas recomiendan encender el horno antes de empezar a cocinar. Este artículo le mostrará cómo precalentar tanto un horno eléctrico como un horno de gas.
Resumen del artículoPara precalentar un horno eléctrico, empieza por abrir la puerta del horno para asegurarte de que no hay nada dentro, y luego reorganiza las rejillas si tu receta lo requiere. A continuación, enciende el horno, comprueba la temperatura recomendada en la receta y ajusta el dial de temperatura del horno a esa temperatura. Espera de 10 a 15 minutos para que el horno se precaliente por completo, luego coloca tu plato en la rejilla y deja que se hornee durante el tiempo que especifica tu receta. Si quieres saber cómo precalentar un horno de gas, sigue leyendo.
Ajustar el mando de la temperatura del horno
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Si tiene una cocina de gas, puede encender los quemadores de la cocina con una cerilla si el encendido eléctrico no funciona. Sin embargo, si los quemadores no se encienden, y no es el resultado de un problema obvio como un corte de energía, debe solucionar el problema.
Si tiene una estufa eléctrica, los quemadores de la cocina necesitan electricidad para calentarse. A veces, estos quemadores se estropean y deben ser sustituidos. Si uno de sus quemadores eléctricos no se calienta, siga estos pasos:
Un horno que no se calienta suele ser el resultado de un encendedor defectuoso (en el caso de un horno de gas) o de una resistencia (en el caso de un horno eléctrico). Si tanto el horno de gas como los quemadores de gas han dejado de funcionar, lo más probable es que el problema esté en la tubería de gas y requiera una reparación profesional. Sin embargo, es posible que usted mismo pueda sustituir la resistencia o el encendedor.
Cómo ajustar la temperatura del horno para la tarta
Conocer tu horno puede ser un poco como las citas a ciegas: a veces la primera cita es un gran éxito y otras veces es, bueno, un gigantesco fracaso. Y en ningún sitio es más evidente que cuando se hace una tarta. El primer paso es entender cómo funciona tu horno.
Cuando horneas un pastel, quieres calor indirecto. Para conseguirlo, precalienta el horno (quizás unos grados más de lo que indica la receta) y deja que los elementos lleven el horno a ese calor. A continuación, abre rápidamente el horno y coloca el pastel dentro, cierra la puerta y baja el calor hasta donde debe estar. La luz del termostato debería apagarse cuando el horno esté a temperatura, lo que significa que los elementos se apagan y el calor se mantiene dentro del horno. No importa si llega a ese punto, si utiliza el elemento superior, inferior y/o posterior. Cuando hornees un pastel, una vez alcanzada la temperatura deseada, mantén el horno sólo en el elemento inferior, o en una de las opciones asistidas por ventilador (¡nunca el grill!). (Sugerencia: Cuando utilices las opciones asistidas por ventilador, ajusta el horno a 20°C menos de lo que indica la receta, ya que la asistencia por ventilador cocina más rápido y es un calor más seco).