Comida española
Cada país tiene su propia cocina específica y con ella viene el lado más extraño del menú. Dondequiera que viajes, seguro que te encuentras con comida que será totalmente nueva para ti y que quizá te dé reparo probar. Pero nunca se sabe, ¡podría valer la pena y convertirse en su nuevo favorito! Con esto en mente, el post de hoy trata sobre las comidas más raras que hay que probar en España. ¿Te atreves a dar el paso?
Curiosamente, no tienen aproximadamente nada que ver con las ocas. También conocidos como Pedunculata o percebes, los percebes son crustáceos filtradores que se adhieren a las rocas y a las paredes de los acantilados y suelen encontrarse en la costa de los océanos. No es de extrañar, ya que son crustáceos. En España y Portugal se consideran un manjar y, a pesar de ser muy consumidos, son muy caros. Esto se debe a que suelen vivir en lugares de difícil acceso, por lo que suponen un gran riesgo para quienes los recogen. Antes de servirlos, los percebes se hierven en salmuera y se sirven enteros. Para comerlos, se sacan las tripas de su caja escamosa, se quita la pinza y se come el resto. ¿Se siente valiente? Son más apetecibles de lo que parecen, ¡lo prometemos!
Alimentos brutos
Mientras paseas y ves la exposición, en algunas estaciones verás frascos aromáticos como el que se muestra en la imagen de abajo. En su interior hay un alimento y, al abrir el tarro, se puede oler y saber a qué huele.
El Hákarl es un plato tradicional de Islandia que es famoso por su olor penetrante. El tiburón de Groenlandia es venenoso cuando se pesca, pero se vuelve comestible una vez que la carne se ha hundido en la tierra, donde se pudre antes de colgarla para que se seque.
Este manjar forma parte de la degustación que se realiza al final de la visita. Personalmente, no me pareció tan malo de comer, huele mucho peor de lo que sabe. Pero no es muy agradable cuando sabes de dónde viene su olor.
La fobia a las arañas es bastante común en Suecia, a pesar de que no tenemos ninguna araña peligrosa de la que preocuparnos. Comer una araña es impensable para muchos suecos, pero en algunos países se asan y se comen en una brocheta como cualquier otro tipo de carne.
El queso oloroso es algo muy familiar para la mayoría de los escandinavos, pero para otros pueblos del mundo, no tanto. Gamle Oles Farfar significa literalmente el abuelo del viejo Ole. Es un queso notoriamente maloliente, que muchos consideran el “peor” de todos.
Comida mexicana rara
Es hora de dar una vuelta al mundo y adentrarnos en todas las comidas raras que le gustan a nuestra especie. Por desgracia, el mundo no sólo está lleno de esos sabrosos desayunos con los que te mimamos hace un tiempo… ojalá. Considere esto un servicio público y una educación para evitarle el susto cuando se encuentre con estos, los 50 alimentos más extraños de todo el mundo.
Teniendo en cuenta la cantidad de lugares en los que se come, quizá sea injusto considerarlo raro. Aun así, está hecho principalmente de piel, por lo que su textura es un poco gelatinosa. Son bastante sabrosos cuando están bien condimentados, pero los huesos te ponen de los nervios después de un rato.
El corazón, el hígado y los pulmones de una oveja se pican y se mezclan con cebollas, avena, sebo y se sazonan con sal y especias cocinadas dentro del estómago del animal. Si eso no suena apetecible, no sé qué lo hará.
El revestimiento del estómago de varios animales con una textura de panal esponjoso. Parece un extraño tipo de planta marina y tiene una textura gomosa peculiar y no del todo apetitosa. Se sirve con varias salsas para añadir sabor o simplemente con un acompañamiento como la cebolla.
Verduras insólitas españolas
Autor: Victoria Brewood 10 delicias gastronómicas extrañas de todo el mundoViajar suele consistir en probar lo inusual e intentar experimentar una cultura diferente en el país que se visita. Una de las mejores maneras de hacerlo es probar los alimentos que comen los lugareños.
Puede que no sean del gusto de todos, pero las siguientes comidas, consideradas raras y extrañas, o incluso peligrosas para los forasteros, se consideran manjares en sus países. Aunque a nosotros nos parezcan una forma de “comida extrema”, para la gente que los come son sabrosos platos cotidianos o para ocasiones especiales.
No es lógico pensar que un nido de pájaro sea comestible, pero los chinos utilizan los nidos de los vencejos para hacer esta sopa, conocida como el “caviar de Oriente”. En este momento, probablemente se imagina un nido hecho de ramitas y hojas, pero los vencejos hacen sus nidos principalmente con saliva.
Hay algo en la saliva del ave que hace que tenga una textura gelatinosa y gomosa única, y es uno de los productos animales más caros que consume el ser humano. Es caro porque los vencejos construyen los nidos durante la temporada de cría durante un período de 35 días y los nidos sólo pueden ser cosechados alrededor de tres veces al año. Los nidos suelen construirse en cuevas de la costa y su recogida es un proceso traicionero que requiere habilidades de escalada, lo que aumenta su elevado precio.