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¿Cuál es la comida más rica del mundo?

¿Cuál es la comida más rica del mundo?

Alimentos del mundo

Hay aproximadamente 2 billones de tipos de comida diferentes en el mundo. Por lo tanto, no es fácil ser nominado como el mejor plato. Según una encuesta realizada por Cable News Network en 2011 y 2017, la mayoría de los lectores votaron el rendang como la comida más deliciosa del mundo. Por lo tanto, ¿qué es lo que realmente hace que el rendang, una comida tradicional minangkabau de Sumatra Occidental, destaque sobre cualquier otra comida en todo el mundo? En primer lugar, permítanme presentar brevemente el origen del rendang.

Su origen se remonta al siglo XV. En esa época, muchos mercaderes indios llegaron a Sumatra Occidental para comerciar. Los minangkabau entraban en contacto a diario con los mercaderes indios que traían un curry massaman. El curry fue adaptado por los minangkabau, convirtiéndose en lo que conocemos como gulai. La cosa no quedó ahí, ya que cocinaron más este gulai y se convirtió en un kalio o rendang húmedo. El proceso continúa hasta que se espesa más y se convierte en rendang o rendang seco. Debido al largo proceso de cocción del rendang, los minangkabau honran y valoran este alimento. Suele servirse en ocasiones ceremoniales para honrar a los invitados durante un gran evento, como Hari Raya, Lebaran, bodas, compromisos y otras ceremonias.

Comida deliciosa – deutsch

Puede que no podamos viajar a todos los países del mundo, pero una buena forma de conocer una cultura es probar sus platos típicos. Pruebe a cocinar en su propia cocina o -cuando vuelva a salir a cenar- encuentre un buen restaurante y deje que sus papilas gustativas se embarquen en una aventura culinaria por todo el mundo. He aquí una selección de platos populares que no debería perderse.

Pocos platos son tan reconfortantes como la sopa de cebolla francesa, una mezcla de cebollas caramelizadas, cocinadas lentamente, en un caldo con vino blanco y coñac. Se cree que existe una versión de esta sopa al menos desde la época romana, pero la versión moderna se originó en el París del siglo XVIII. La sopa se sirve en una cazuela y se cubre con una rebanada de baguette y queso que se funde bajo el grill.

El pato pekinés, un plato que se cocina y come en Pekín desde la época imperial, es hoy uno de los favoritos de los restaurantes chinos de todo el mundo. Hay innumerables métodos de preparación y cocción del pato, pero originalmente se asaba en un horno cerrado hasta que las cocinas de la dinastía Qing desarrollaron el estilo de horno abierto para cocinar varios patos al mismo tiempo. El pato se sirve con tortitas chinas al vapor, pepino, cebolleta y salsa de judías dulces.

Los 10 mejores platos del mundo

Unos 35.000 lectores de la revista online GO CNN han votado sus 50 platos más deliciosos del mundo. Como “número uno” en la encuesta quedó el famoso plato de Sumatra Occidental; el Rendang. Le sigue inmediatamente el Nasi Goreng, el arroz frito indonesio, en un sólido segundo puesto. En el puesto 14 se encuentra el Satay.    No deja de sorprender que se enfrente a platos como la famosa pizza napolitana, el delicioso pad thai tailandés, el sabroso sushi japonés y la incomparable hamburguesa alemana, por citar sólo algunos favoritos.

Las mejores recetas del mundo

Hay comidas por las que merece la pena viajar.  Desde el sushi omakase en Tokio hasta la barbacoa en Texas, Lonely Planet ha clasificado las 10 mejores comidas de todo el mundo que ponen de relieve el vínculo inextricable entre la comida y el viaje.    Para confeccionar la lista de las mejores comidas, los editores hablaron con los mejores chefs, escritores gastronómicos y viajeros del mundo para encontrar las paradas de viaje más auténticas y deliciosas.  Estas son las 10 mejores experiencias gastronómicas del mundo, según Lonely Planet:

El dim sum, o “tentempié ligero”, se originó como un plato de acompañamiento para disfrutar del té.  Los restaurantes informales de dim sum de Hong Kong ofrecen versiones tradicionales del plato, como har gow (albóndigas de gambas al vapor) y char siu bao (bollos al vapor de cerdo a la barbacoa). Los restaurantes más elegantes han transformado este clásico chino en extravagantes platos que incluyen caviar, wontons y foie gras.

La pizza se inventó en Nápoles en el siglo XVII, y sigue siendo el hogar de algunas de las mejores pizzerías del mundo. Di Matteo’s, uno de los establecimientos más antiguos de la zona, cocina su masa en enormes hornos azules para pizzas y suele tener clientes haciendo cola en la puerta.  Si no puedes entrar en Di Matteo’s, Lonely Planet te recomienda que te pases por cualquier otra pizzería de la ciudad, ¡todas son deliciosas!

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