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¿Cuál es la dieta más baja en calorías?

¿Cuál es la dieta más baja en calorías?

Dieta de 1000 calorías al día

Una dieta muy baja en calorías (VLCD), también conocida como dieta de semistarvación[1] y dieta de choque,[2][3][4][5][6][7] es un tipo de dieta con un consumo energético diario de alimentos muy o extremadamente bajo. A menudo descrita como una dieta de moda, se define como una dieta de 800 kilocalorías (3.300 kJ) al día o menos[8][9] Las VLCD modernas con supervisión médica utilizan sustitutos totales de las comidas, con fórmulas reguladas en Europa y Canadá que contienen las necesidades diarias recomendadas de vitaminas, minerales, oligoelementos, ácidos grasos, proteínas y equilibrio electrolítico. Los carbohidratos pueden estar totalmente ausentes, o sustituirse por una parte de las proteínas; esta elección tiene importantes efectos metabólicos[10][11] Los VLCDs supervisados médicamente tienen aplicaciones terapéuticas específicas para la pérdida rápida de peso, como en la obesidad mórbida o antes de una cirugía bariátrica, utilizando comidas líquidas formuladas y nutricionalmente completas que contienen 800 kilocalorías o menos al día durante un máximo de 12 semanas[8][12][13][14].

No se recomienda el uso rutinario de VLCDs debido a las preocupaciones de seguridad, pero este enfoque puede ser utilizado bajo supervisión médica si hay una justificación clínica para la pérdida rápida de peso en individuos obesos, como parte de una “estrategia de control de peso de múltiples componentes” con apoyo continuo y durante un máximo de 12 semanas, de acuerdo con las directrices NICE 2014. [12] Las directrices dietéticas de EE. UU. recomiendan que las VLCD se utilicen para la pérdida de peso en personas obesas solo en circunstancias limitadas y únicamente bajo la supervisión de personal experimentado en un entorno de atención médica en el que se pueda realizar un seguimiento médico de la persona y se pueda proporcionar una intervención de alta intensidad en el estilo de vida[14] Para el público en general, las VLCD no se recomiendan debido a la escasa evidencia[13].

Desayuno bajo en calorías

En lo que respecta a la pérdida de peso, la forma más sencilla y rápida de lograr un cambio impactante y duradero es crear hábitos que se puedan mantener de por vida. Por eso este plan incluye una guía de planificación de comidas fácil de seguir. Esta semana completa de comida saludable (y deliciosa) le permitirá evitar las conjeturas de la compra y la preparación con ideas de desayuno, almuerzo y cena aprobadas por nutricionistas. Si tiene un nivel de actividad más elevado, consulte también estos planes de comidas de 1.300, 1.400, 1.500 y 1.800 calorías.

Muchos expertos coinciden en que la pérdida de peso a largo plazo sólo es posible si se eligen regularmente alimentos saludables. Si buscas ideas de menús, hemos consultado con dietistas registrados este sencillo plan de comidas de 1.200 calorías para 7 días. También queremos señalar que la pérdida de peso, la salud y la imagen corporal son temas complejos: antes de decidirte a hacer esta dieta, te invitamos a que adquieras una perspectiva más amplia leyendo nuestra exploración de los peligros de la cultura de las dietas.

Aunque 1.200 calorías puede ser la cantidad adecuada para algunas personas, puede ser muy restrictiva para otras, dice Stefani Sassos, M.S., R.D., C.D.N, dietista registrada del Instituto Good Housekeeping. Por eso utilizamos 1.200 como base, y te animamos a que amplíes estas ideas de comidas y tentempiés duplicando (o triplicando, cuadruplicando… ¡ya lo entiendes!) las verduras en cualquier momento, y añadiendo más fruta a la hora de la merienda. También puedes añadir de 1 a 5 onzas de proteínas en todas las comidas si en algún momento sientes que no es suficiente comida para mantenerte satisfecho. La combinación de fibra de los productos y proteínas magras hace que esta sea una estrategia adaptable que le ayudará a perder peso de forma segura, ¡una comida a la vez! Y puedes considerar complementar este plan con un multivitamínico diario también. Obtenga más información sobre cómo perder peso de forma segura y amar la comida que está comiendo con 1.200 calorías y más: La guía completa para elaborar su plan de comidas perfecto para perder peso de Good Housekeeping – elija entre nuestros planes de menú de 14 días, 21 días y 28 días.

Alimentos bajos en calorías

“En su mayor parte no tenía hambre”, dice Heitman. “Estaba bien con lo que comía”. Las dietas utilizan un proceso llamado cetosis para incitar al cuerpo a quemar la grasa almacenada para obtener energía mientras se alimenta de 500 a 800 calorías al día. Los pacientes sólo pueden comer o beber alimentos manufacturados, batidos y barritas especialmente creados para los programas específicos y vendidos a través de ellos. Los productos están diseñados para proporcionar al paciente una nutrición adecuada sin ofrecerle un exceso de calorías. “Se trata de una dieta muy especializada”, dice Hernried. “Asumimos toda la responsabilidad de la nutrición [del paciente]”. En Estados Unidos hay al menos cuatro dietas VLCD certificadas, cada una de ellas dirigida por una empresa diferente. Las personas a dieta inscritas en cualquiera de los programas compran los batidos, las barritas y los paquetes de alimentos sustitutivos de las comidas directamente al médico o la clínica que los supervisa. En EE.UU., los productos de un día suelen tener una media de 800 calorías. Los costes varían, pero un año en un VLCD podría costar entre 6.000 y 10.000 dólares, si la persona sigue estrictamente el plan, lo que incluiría el pago de los alimentos del programa y las visitas a la clínica para consultar al médico.

Verduras bajas en calorías

6,9 calorías por 1 taza, crudasTodos los tipos de verduras son excelentes para llenarte sin añadir una tonelada de calorías, dice Sugiuchi. Las espinacas prácticamente no tienen sabor y son un complemento perfecto para ensaladas, pastas y batidos.

5,6 calorías por 1 tallo, crudasEl apio es uno de los alimentos más bajos en calorías de la naturaleza, y deberías disfrutarlo entero. “No se obtiene nada único al hacer zumo de apio, pero se pierde la fibra”, dice Erin Palinski-Wade, R.D., experta en nutrición de Nueva Jersey. Y la fibra es clave para ralentizar la digestión y ayudarte a sentirte lleno durante más tiempo.

166 calorías por 1 taza, cocidaA diferencia de otros alimentos básicos para el desayuno, la avena es sorprendentemente baja en calorías. Para que te llene más, añade media taza de yogur griego natural descremado, recomienda Shana Spence, M.S., R.D.N., nutricionista dietista registrada con sede en Nueva York.

69,8 calorías por 1 taza, crudasUna de las favoritas de Sugiuchi durante los meses más fríos, las coles de Bruselas pueden disfrutarse crudas en una ensalada, además de asadas o fritas con otras verduras. También son una gran fuente de fibra y proteínas.

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