Pavo para la cena de Navidad
Recetas de Navidad y menús navideños para todos Ya sea que tengas un almuerzo navideño veraniego australiano, una acogedora Navidad blanca, una cena navideña tradicional o necesites recetas rápidas que aún tengan el factor sorpresa, ¡aquí hay una colección de mis mejores ideas de comida navideña!
Empecé este paseo guiado por mis mejores recetas navideñas en 2017. Cada año, actualizo el post con mis últimas recetas y añado más sugerencias de menús. ¡Espero que encuentres algo de inspiración! – Nagi x
La Familia RecipeTin tiene fama de dejar nuestro menú navideño para el último momento. Nos gusta dar ideas, ofrecer sugerencias, “debatir “*, mirar a nuestro alrededor para ver qué queda bien este año.
¿Cuál será su plato principal este año? ¿Una costilla perfectamente cocinada, el pavo asado más jugoso, un jamón glaseado pegajoso o la más increíble pechuga de pavo cocinada a fuego lento con hierbas y ajo?
Nunca subestime el poder de una ensalada fresca y crujiente. Y para los que tenemos una Navidad de verano, ¡llena tu mesa festiva con estas ensaladas y guarniciones coloridas y un poco llamativas!
Cena de Navidad vegetariana
La Navidad es, sin lugar a dudas, la época de mayor actividad en COOK. A lo largo de los años hemos cocinado la comida de Navidad para decenas de miles de familias, por lo que hemos aprendido un par de cosas sobre los elementos esenciales de la cena de Navidad.
Contar las cabezas. Puede que sea una obviedad, pero hay que conocer los números para saber cuánta cena de Navidad hay que cocinar… y no te olvides de confirmarlo quince días antes, ya que los planes cambian. Los pequeños comerán menos y los adolescentes (¡y ciertos adultos!) pueden tener las piernas huecas y comerán más de lo que esperas. Sé realista pero generoso con tu lista de elementos esenciales para la cena de Navidad. Más vale mucho que poco cuando se trata de la cena de Navidad, sobre todo si el menú del Boxing Day consiste en las sobras, ¡tendrás que asegurarte de que haya algunas!
Dietas especiales. Sólo porque nadie de tu familia más cercana sea intolerante al gluten o vegano, no des por sentado que tus invitados lo son. Las dietas pueden cambiar con el tiempo y una comida que le gusta a un niño un año puede convertirse en su criptonita al siguiente. Si recibes a un vegetariano o a un vegano, recuerda que eso puede influir en la forma de hacer la salsa, el relleno que utilizas, la grasa en la que asas las patatas, etc. Son conversaciones que debes mantener. Si te cuesta atender a las necesidades dietéticas, echa un vistazo a nuestras cenas navideñas veganas y vegetarianas que se pueden entregar directamente en tu casa.
Cena de Navidad en el mundo
Si quieres hacer una gran declaración de intenciones en estas fiestas, no busques más que este plato principal tan llamativo. El pavo está cubierto por un entramado de bacon que ayuda a que esté ahumado, salado y sea tan bonito. Consigue la receta. COMPRAR BANDEJAS PARA SERVIR
Puedes servir estas vieiras envueltas en bacon solas como aperitivo navideño o sobre un plato de arroz o pasta para un plato principal más contundente. En cualquier caso, no te olvides de bañarlas en la sabrosa salsa de mantequilla con chile.
La combinación de coles de Bruselas y bacon en una cremosa cazuela al horno hará que hasta los más quisquillosos limpien sus platos. Para empezar a preparar la Navidad, corta las verduras por la mitad con dos días de antelación.
Si buscas un centro de mesa navideño que llame la atención, ¡este impresionante wellington de ternera lo conseguirá! La tierna ternera está envuelta en hojaldre con una capa de sabrosas setas. Consigue la receta.
Esta cremosa cazuela de patatas es lo último en comida reconfortante. Junto con mucho queso, crema agria y crema de pollo, también tiene una cobertura de pan rallado con mantequilla que es increíblemente buena. Consigue la receta.COMPRAR PLATOS
Típica cena navideña británica
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Cada familia tiene sus propias tradiciones navideñas, pero los menús de la cena de Navidad suelen ser más flexibles que los de Acción de Gracias. Puede optar por hacer otro pavo o cambiar las cosas con un jamón en espiral o un buen asado: Depende de usted y de los amigos y familiares que se reúnan alrededor de su mesa.
La flexibilidad que rodea a las opciones gastronómicas navideñas puede dificultar la elaboración de una lista de la compra para el gran día. Sin embargo, esta guía rápida para las fiestas debería cubrir la mayoría de los aspectos básicos, independientemente de los platos que elija.
Las bebidas espirituosas no son sólo para los cócteles, aunque es posible que quieras uno para cuando termines de cocinar. Por el contrario, estas variedades de alcohol pueden ser ingredientes importantes en los postres, o salsas especialmente sabrosas para sus platos principales o de acompañamiento. Si el alcohol es un problema para los miembros de su lista de invitados, normalmente puede arreglárselas con un extracto aromático de brandy, ron o bourbon.