La comida rápida más popular en Alemania
Esta receta de Shawarma vegano es todo lo que sueñas de Oriente Medio en una pita. Esta receta es muy fácil de hacer y se puede presentar de forma muy sencilla en una pita en una bandeja con una variedad de encurtidos, aceitunas y salsas.
El shawarma se prepara normalmente con carne y, por supuesto, nuestro trabajo como creadores de recetas veganas es veganizar los clásicos. Tradicionalmente, la carne se corta en rodajas de un asador y se sirve con salsa tzatziki, encurtidos y una variedad de ensalada que incluye col roja en escabeche y ensalada israelí.
Soy una firme creyente en hacer que el sabor y el aspecto sean lo más parecido posible. Con un marido que no es vegano, siempre estoy intentando hacer platos que lo dejen boquiabierto y le hagan ver que no necesitamos la carne en nuestra dieta. Estoy descubriendo que las setas de ostra son uno de los mejores ingredientes crudos para recrear este plato con carne de kebab vegana.
De hecho, puedes guardar la mezcla y utilizarla más tarde para tu propia mezcla de Oriente Medio. Si necesitas ayuda para saber cómo utilizar las especias, consulta esta guía de combinaciones de especias para las sobras.
Döner turco
El lahmacun también se conoce como “pizza turca” & es un pan plano y delgado hecho con masa de levadura, que se unta con una mezcla de cordero y/o ternera, tomates, cebollas, ajo y varias especias antes de hornearlo. En el post de hoy voy a mostrar Continue reading Pizza turca casera/Lahmacun→
El pan de pita es un pan plano muy extendido en Grecia y Oriente Medio y consiste en una simple masa de levadura y se sirve principalmente como acompañamiento de casi todas las comidas. En el post de hoy os voy a enseñar cómo Continuar leyendo Pan de pita casero -Pockets→
Por muy buena que sea una hamburguesa al final su sabor se sostiene y cae con la selección de los panes de hamburguesa. En el post de hoy os enseñaré a hacer unos deliciosos y esponjosos panes de hamburguesa con semillas de sésamo con poco esfuerzo en Continue reading Panes de hamburguesa→ caseros
Döner kebab
En cambio, cuando se prepara la carne del gyros, se utilizan lonchas finas y planas de carne y se apilan unas sobre otras para formar un cono invertido. A continuación, la pila gira lentamente dentro de un asador, que cocina la carne de fuera a dentro.
Ahora, los gyros se sirven más a menudo como un envoltorio, de forma similar a los burritos. Para ello, el pan de pita es el más utilizado en la cocina griega. Puede recordar a las tortillas, sólo que el pita es más grueso. La carne se encuentra dentro de un bolsillo formado por el pita. También se añaden otros elementos, como verduras en rodajas y patatas fritas, y se cubre todo con tzatziki.
Así pues, ahora ya sabe un poco más sobre estos dos platos mediterráneos. Con suerte, la próxima vez que se encuentre en un restaurante de kebabs, podrá distinguir qué plato es cada uno. En cualquier caso, seguro que pasará un rato delicioso con dos platos exóticos de comida rápida.
Döner kebab wiki
Una versión árabe se conoció como shawarma. Por lo menos en la década de 1930 se había llevado al extranjero, y los inmigrantes libaneses lo vendían en restaurantes de México.[4] El döner kebab probablemente llegó a Grecia en la década de 1920 con el intercambio de población entre Grecia y Turquía, y más tarde se transformó en gyros[19].
El doner kebab es un plato originario de Australia. Consiste en carne de döner kebab con certificación halal, patatas fritas y salsas como la de chile, ajo y barbacoa. Tradicionalmente se sirve en un recipiente de espuma de poliestireno, y se ha descrito como un plato básico de las tiendas de kebab para llevar en Australia[73][74] El nombre del plato fue seleccionado por el Diccionario Macquarie como la “Palabra del año elegida por el pueblo” en 2016[75].