Cuándo comer
Después de más de 10 años en el servicio de atención al cliente, Jen es ahora editora en Chowhound y todavía no puede creer que esté viviendo básicamente su sueño de la infancia (escribir para la revista Gourmet). Naturalmente, le encanta comer, cocinar, leer y escribir. Nacida y criada en Baltimore, madurada en el Pacífico, sigue prefiriendo los cangrejos azules a los Dungeness.
La pandemia de coronavirus ha afectado a todos los aspectos de la vida, hasta la forma en que compramos los alimentos y lo que cocinamos (basta con ver el aumento del pan casero y la consiguiente escasez de levadura y harina). Para mucha gente, las comidas baratas y fáciles son siempre una prioridad, pero incluso aquellos que tienen tiempo, presupuesto e inclinación para cocinar banquetes de varios platos con regularidad probablemente busquen recetas asequibles y sencillas en este momento. La incertidumbre económica y el estrés son un factor aún más importante para quienes no tienen la suerte de poder trabajar desde casa, incluidos los millones de empleados de la industria de la restauración y los trabajadores del sector servicios que están actualmente en paro.Todos estamos cocinando desde nuestras despensas, minimizando los viajes a la tienda de comestibles y haciendo todo lo posible para reducir el estrés durante la cuarentena, así que las recetas fáciles y sin complicaciones para el desayuno, la comida y la cena son lo que hay que hacer. Por suerte, la comida no tiene que costar mucho dinero ni suponer mucho esfuerzo para estar deliciosa.
Qué comer cada día
Una de las partes más difíciles de perder peso es que cualquier menú para el desayuno, la comida y la cena puede estar ligado a tantas ocasiones que es difícil evitar la tentación. ¿Tienes una reunión de trabajo? Mira, ¡hay donuts! ¿Te pones al día con un viejo amigo? Vamos a almorzar. ¿Vas a tener una primera cita? Vamos a cenar.
Aunque la presión de los compañeros puede ser difícil de resistir incluso de adulto, una de las mejores maneras de mantener el control de tu dieta es tener un plan. Si sabes exactamente lo que vas a comer en el desayuno, la comida, la cena y los tentempiés y tienes esos alimentos a mano, es un poco más fácil mantenerte en el camino hacia tus objetivos de pérdida de peso.
Antes de que pueda crear un menú de pérdida de peso magro y nutritivo, tiene que entender lo que su cuerpo necesita para que pueda funcionar al máximo y cómo proporcionárselo en forma de alimentos. Afortunadamente, esto no es ni complicado ni difícil.
Hay tanta información contradictoria disponible que decidir qué plan de pérdida de peso seguir puede ser una tarea intimidante. El primer paso es eliminar las dietas de moda, como los ayunos extremos y las dietas que restringen mucho los alimentos que se pueden comer.
¿Qué comes para el almuerzo?
¿Recuerdas haber aprendido los grupos de alimentos en la escuela? Es posible que te hayan enseñado utilizando la Rueda de los Alimentos, la Pirámide de los Alimentos o MiPirámide, dependiendo de tu edad. Los niños de hoy en día aprenden los grupos de alimentos a través de MiPlato. Ahora que la temporada de vuelta al cole se está asentando, los nutricionistas de MiPlato ofrecen una lección de repaso sobre los grupos de alimentos.
Como muestra el icono de MiPlato, los cinco grupos de alimentos son las frutas, las verduras, los cereales, los alimentos proteicos y los lácteos. Las Guías Alimentarias para los Estadounidenses 2015-2020 hacen hincapié en la importancia de un patrón de alimentación saludable en general, con los cinco grupos como elementos clave, además de los aceites. (Aunque los aceites no son un grupo de alimentos, se destacan como parte de un patrón de alimentación saludable porque son una fuente importante de ácidos grasos esenciales y vitamina E). Cada grupo de alimentos incluye una variedad de alimentos que son similares en su composición nutricional, y cada grupo desempeña un papel importante en un patrón general de alimentación saludable. Algunos de los grupos de alimentos se dividen en subgrupos para destacar los alimentos que son fuentes especialmente buenas de determinadas vitaminas y minerales. Por ejemplo, los subgrupos del grupo de los cereales fomentan los cereales integrales, que aportan más fibra, magnesio y zinc que los cereales refinados.
Comidas equilibradas para el desayuno, el almuerzo y la cena filipinas
¡Hola amigos! Espero que estéis teniendo una mañana maravillosa. Estoy tomando mi bebida de desintoxicación antes de que las niñas se levanten, y vamos a empezar la rutina habitual de la mañana. Estoy emocionada de enseñar barre más tarde hoy y colar en mi propio pequeño entrenamiento durante la siesta. Además, esta noche es noche de chicas, así que un día que termine con rosé no debería ser tan terrible.
Esta mañana, voy a hablar de los alimentos básicos. Estas son las comidas que más me gustan cuando estoy en apuros, y a menudo me encontraréis rotando entre muchas de estas favoritas. Siempre puedo contar con que tienen buen sabor (<- factor crítico), satisfacen el hambre y sé que puedo hacerlos rápidamente, lo que es un embrague en los días de semana ocupados. Me he dado cuenta de que, como suelo ir de un lado a otro con las niñas, no tengo tiempo para prepararme bocadillos como antes. En su lugar, me he centrado en hacer tres comidas más completas, con pequeños tentempiés cuando los necesito. (Por lo general, algo fácil y portátil, como una barra, algunos bocadillos de proteínas de Lorissa’s Kitchen, o fruta entera).