Calorías del cerdo
Usted está aquí: Inicio / Recetas / Recetas Chinas / Panza de cerdo estofada en salsa de sojaPanza de cerdo estofada en salsa de soja (Tau Yew Bak): panza de cerdo en salsa de soja de intenso sabor. El sabor es complejo, sofisticado y adictivo.
También hemos rememorado nuestros buenos recuerdos de nuestros difuntos padres, compartiendo las historias de nuestros tiempos con ellos y de aquellos días en los que crecíamos. Naturalmente, hablamos de las deliciosas comidas que mi difunta madre cocinaba para nuestra familia y de los muchos platos que preparaba y que echamos mucho de menos, aunque su sabor aún perdura en nuestras papilas gustativas.
Como mi segunda hermana es muchos años mayor que yo, tuvo la oportunidad de aprender más sobre la cocina de mi difunta madre. Crecimos en una familia numerosa y pobre, así que desde los 12 años se encargó de las tareas domésticas y de la cocina, incluida la de cocinar para toda la familia. Por ello, adquirió y heredó la mayoría de las recetas de nuestra familia.
Su tau yew bak era legendario; la panza de cerdo era siempre tierna y jugosa, y estaba impregnada de una salsa de soja de intenso sabor. El sabor era complejo, sofisticado, adictivo y absolutamente delicioso. Siempre había extras como huevos duros, tofu y, a veces, patatas y setas.
Calorías del arroz
La humba (guiso de cerdo visayano) tiene un contenido medio de calorías, bajo en carbohidratos, medio en grasas y alto en proteínas. El alimento contiene 9,61 g de carbohidratos. El perfil de carbohidratos del alimento revela que es bajo en carbohidratos complejos y bajo en carbohidratos simples. Los carbohidratos son nuestra principal fuente de energía, pero su fuente debe elegirse con sumo cuidado. Los carbohidratos complejos son una adición más deseable a su dieta, mientras que los carbohidratos simples deben consumirse con moderación, ya que se descomponen, asimilan y absorben muy fácilmente en el cuerpo. Con 10,28 g de proteínas, tiene un alto contenido en proteínas, que es un macronutriente importante que ayuda a la reparación de los tejidos, proporciona energía y mejora la inmunidad.No sólo eso, el contenido medio de grasa de este producto hace que sea adecuado para ser consumido cuando se trata de perder peso. Tiene una densidad media de sodio, por lo que es adecuado para una dieta baja en sodio. Pertenece a la cocina filipina. Basándose en la valoración nutritiva compuesta, Humba (guiso de cerdo visayano) ha recibido una clasificación compuesta de 66, y con moderación.
Calorías en 1 taza de guiso de cerdo
Recetas ” Recetas Saltar a la recetaLos ricos sabores de esta clásica receta de estofado de cerdo con tiernas verduras de raíz se van a convertir en un nuevo favorito de la familia. He comido muchos tazones de estofado en mi vida, pero nunca se me había ocurrido hacerlo con carne de cerdo. Inspirada por otras recetas populares, me propuse hacer la mía propia y descubrí que ésta es, con mucho, una de mis formas favoritas de añadir carne de cerdo a nuestro menú.
A veces se necesita un guiso espeso y reconfortante para la cena. A mí me trae recuerdos reconfortantes de mi infancia. Para ti, puede ser otro plato que te haga sentir caliente y lleno después de un largo día. Aunque el estofado suele ser una comida de otoño e invierno, en nuestra casa es temporada de sopa y estofado todo el año.
Si no eres un gran aficionado al cerdo, no te preocupes, esta receta añade toneladas de sabor, pero en palabras de mi hijo, no sabe “demasiado a cerdo”. La rica salsa, las especias y, por supuesto, las verduras, añaden una deliciosa riqueza que satisface a todos.
Receta ReltedSouthern Cheesy Shrimp and Grits RecipeSi bien puede estar tentado a usar un lomo o chuleta de cerdo ya que tiende a ser más tierno que otras recetas, yo lo evito para esta receta. Los lomos y las chuletas de cerdo se secan muy fácilmente ya que tienen menos grasa. Para una receta de cocción más lenta como ésta, prefiero optar por ese asado que tiene más marmoleado.
Calorías de la carne de cerdo guisada
No hay nada mejor que un reconfortante estofado de carne en una fría noche de invierno. Pero la mayoría de las recetas de estofado de ternera pueden sumar calorías debido al típico corte de carne de “estofado de ternera” y al rico caldo de ternera. Como alternativa más magra pero sabrosa, esta receta utiliza solomillo, que es un corte de carne naturalmente más magro. El caldo de carne, muy calórico, se sustituye por agua y zumo de tomate. Pero no se preocupe, no se pierde el sabor. La cocción lenta del guiso permite que los sabores se fundan y creen una comida espesa y abundante.
Este estofado de ternera de cocción lenta es una comida excelente para cualquier noche de la semana o fin de semana, ya que casi todo el tiempo de cocción es desatendido. Lleno de zanahorias, patatas y tomates, es una comida completa y deliciosa. Si lo prefiere, sirva el estofado de ternera sobre fideos de mantequilla, con pan crujiente o incluso con una ensalada brillante y ácida.
Tome nota de la receta. El primer paso se cocina en la olla de cocción lenta durante una hora, se añaden más ingredientes y luego el resto se cocina durante siete horas. Aunque no se trata de una receta completa de “poner y olvidar”, vale la pena quedarse la hora adicional.