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Cerveza ipa que es

Alcohol Ipa

En Uiltje Brewing Company, la elaboración de IPAs es nuestra especialidad. Nos encanta la cerveza IPA y nos encanta añadirle nuestros propios giros, de modo que una IPA ordinaria, realmente se convierte en algo especial. El estilo de cerveza IPA es bastante popular tal y como lo conocemos, pero hay una historia muy rica cuando se trata de esta increíble cerveza de lúpulo que todos conocemos y amamos hoy en día.

Las siglas IPA son una abreviatura del término India Pale Ale. Los orígenes del término IPA se remontan a los siglos XVIII y XIX. La India Pale Ale fue la solución a la creciente demanda de un refresco adecuado para las legiones británicas en las Indias Occidentales. El imperio británico tenía tropas, emigrantes y marineros estacionados por todo el mundo. La India era uno de los puestos avanzados más vitales por su clima y sus hierbas, por no hablar de su posición estratégica. Sí, había muchas ventajas de un puesto de avanzada en la India, pero había una desventaja terrible, terrible, que los británicos probablemente no tuvieron en cuenta cuando decidieron instalarse en la India.

Significado de la cerveza Ipa

Es un estilo de cerveza pálida que enfatiza los sabores y aromas del lúpulo. En Stone Brewing, es nuestro estilo favorito para elaborar (y beber). En cuanto a los acrónimos de tres letras, la IPA es casi tan conocida como la BBQ o la LOL. Si no conoce las IPA, siga leyendo para obtener un curso intensivo. Y si tienes una a tu lado, ¡el aprendizaje práctico siempre es eficaz! (Puede localizar material educativo complementario utilizando nuestro Buscador de Cervezas).

IPA son las siglas de India Pale Ale. Hay una historia detrás del nombre, que se remonta al Imperio Británico y sus colonias, pero la cuestión es que la “IPA” de hoy en día ha evolucionado hasta convertirse en una bestia única y hermosa que simplemente no se puede comparar con el origen histórico del estilo.

Mientras que una cerveza con mayor volumen de alcohol y más lúpulo podría ser más adecuada para los viajes largos y el almacenamiento a largo plazo, hoy sabemos que las IPA se disfrutan mejor frescas, frías y no fuera de un barril de roble que ha estado en un barco oscilante durante varios meses. Una locura, ¿verdad?

Por lo general, las IPA americanas modernas tienden a estar en torno al 6-7% de ABV. Pero todo son variaciones. Incluso ha habido IPAs que no son “pálidas” en absoluto. He aquí un rápido vistazo a algunas de las variantes de IPA más populares, junto con sus ABV:

Tipos de cerveza

Uno de los muchos efectos de la revolución de la cerveza artesanal ha sido la difusión de un acrónimo que ya es conocido por todos: IPA. Tras este corto nombre se esconde uno de los estilos más influyentes de las últimas décadas. Su nacimiento casi legendario forma parte de la cultura cervecera tradicional británica, pero su reciente redescubrimiento se lo debemos a las cervecerías artesanales estadounidenses. ¿Qué significa exactamente IPA? ¿Y por qué se consideran tan importantes las cervezas de esta categoría?

IPA es un acrónimo y debe pronunciarse como I-P-A. Las tres letras significan India Pale Ale, que es el nombre completo del estilo. Cada palabra necesita una explicación. Así que empecemos por… el final. Ale es un sinónimo de cerveza de alta fermentación, un tipo de cerveza en el que las cervecerías tradicionales británicas siempre han sido expertas. En el Reino Unido, el término Ale también indica las cervezas clásicas de antaño, que todavía elaboran muchos pequeños cerveceros independientes. Pale puede interpretarse literalmente como “de color claro”: Las Pale Ales empezaron a aparecer en el siglo XVIII gracias a las innovaciones introducidas en el proceso de malteado y tomaron su nombre porque su color ámbar las diferenciaba de las cervezas oscuras que dominaban el mercado en aquella época. Las Pale Ales se hicieron cada vez más populares, sustituyendo a las Porters y convirtiéndose en las cervezas típicas del día a día en la segunda mitad del siglo XIX.

Gráfico Ipa

Las IPA, siglas de India Pale Ale, son el estilo más popular y discutido en el mundo de la cerveza artesanal.  Las IPA se crearon en una época en la que aún no se había inventado la refrigeración y la cerveza tenía que sobrevivir a las duras condiciones de los largos viajes por mar desde Gran Bretaña hasta la India. El lúpulo, un agente amargante y conservante natural, se añadía a la cerveza en grandes cantidades, produciendo lo que hoy conocemos como IPA, una cerveza de color ámbar medio con un toque de lúpulo atrevido, cítrico, a pino, floral, tropical y amargo que muchos frikis de la cerveza adoran y anhelan.

La IPA, abreviatura de India Pale Ale, es el estilo más popular y discutido en el mundo de la cerveza artesanal.  Las IPA se crearon en una época en la que aún no se había inventado la refrigeración y la cerveza tenía que sobrevivir a las duras condiciones de los largos viajes por mar desde Gran Bretaña hasta la India. El lúpulo, un agente amargante y conservante natural, se añadía a la cerveza en grandes cantidades, produciendo lo que hoy conocemos como IPA, una cerveza de color ámbar medio con un toque de lúpulo audaz, cítrico, a pino, floral, tropical y amargo que muchos frikis de la cerveza adoran y ansían.

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