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Cerveza portuguesa

Cerveza portuguesa tesco

La Sociedade Central de Cervejas (SCC; nombre completo: SCC – Sociedade Central de Cervejas e Bebidas, S.A.) es una fábrica de cerveza portuguesa, fundada en 1934. Su principal producción es la marca de cervezas Sagres. La empresa está controlada por Heineken desde abril de 2008.

La Sociedade Central de Cervejas fue creada en 1934, con el objetivo de vender las cervezas producidas por las antiguas cervecerías, Companhia Produtora de Malte e Cerveja Portugália, Companhia de Cervejas Estrela, Companhia de Cervejas Coimbra y Companhia da Fábrica de Cerveja Jansen. En 1935, y tras 99 años de actividad, la Fábrica de Cervejas Trindade fue integrada por la Sociedade Central de Cervejas (SCC).

Centralcer – Central de Cervejas, E.P. se constituye en 1977 como resultado de la fusión de Sociedade Central de Cervejas, S.A.R.L. (constituida en 1934) con Cergal – Cervejas de Portugal, S.A.R.L. (constituida en 1972).

Por lo tanto, Centralcer – Central de Cervejas, S.A. se creó como resultado de la conversión de la empresa mencionada en una sociedad anónima, regulada según el Decreto-Ley nº 300/90 de 24 de septiembre. La totalidad del capital social de la empresa se privatiza en 1990, siendo la primera operación de este tipo que se realiza en Portugal. El Grupo Bavaria adquiere una participación en Centralcer – Central de Cervejas, S.A., y se convierte en uno de sus principales accionistas.

Raya roja

Una botella de cerveza portuguesa Sagres que se elabora con los métodos tradicionales de fabricación y el mejor lúpulo. Sutilmente rica, con un sabor seco y amargo, tiene un sabor distintivo, reconocido y apreciado desde 1940.

Una botella de cerveza portuguesa Sagres, elaborada según los métodos tradicionales y con el mejor lúpulo. Sutilmente rica, con un sabor seco y amargo, tiene un sabor distinto, reconocido y apreciado desde 1940.

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Cervecería Tsingtao

Durante los últimos años, un gran cartel en el aeropuerto de Faro ha declarado “/saa-grsh/ – ¡es cerveza en portugués!”. Mientras que un cartel gigante, ya sustituido, en un bloque de apartamentos al entrar en Faro gritaba “Superbock, muy típica”. Ambas empresas dedican gran parte de sus presupuestos de marketing a arraigar en la cultura portuguesa y a persuadir a los visitantes para que las beban. Por desgracia, esto puede significar para los recién llegados a Portugal, que parece que sólo hay dos cervezas para elegir. Si bien esto es cierto en gran medida cuando se trata de bares y cerveza de barril, no lo es especialmente cuando se trata de la pequeña pero floreciente escena de la cerveza artesanal en Portugal. Sin embargo, en general, la mayoría de los bares tienen Superbock o Sagres de barril, pero normalmente ambas están embotelladas. Si prefiere la otra. Entonces, ¿cuál es? ¿Superbock o Sagres? Siga leyendo para descubrirlo.

Para entender por qué se plantea esta cuestión, hay que remontarse a la historia de Portugal. Entre 1933 y 1974, Portugal estaba gobernado por una dictadura y sólo podían operar dos empresas cerveceras, ambas propiedad del Estado. La primera y más antigua era Unicer – Bebidas de Portugal, S.A. (ahora llamada Super Bock Group), la segunda y algo más joven era Sociedade Central de Cervejas, S.A. (detrás de Sagres). Durante la dictadura, se prohibió a las empresas extranjeras operar dentro de Portugal, lo que permitió a estas dos cervecerías consolidarse como las únicas productoras de cerveza de Portugal.

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