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John C. Umhau, MD, MPH, CPE está certificado en medicina de adicción y medicina preventiva. Es el director médico de Alcohol Recovery Medicine.  Durante más de 20 años, el Dr. Umhau fue investigador clínico senior en el Instituto Nacional sobre el Abuso del Alcohol y el Alcoholismo de los Institutos Nacionales de Salud (NIH).

Si quieres asegurarte de que no estás excediendo las directrices recomendadas para el consumo seguro de alcohol, es útil saber qué es una bebida estándar. El consumo moderado de alcohol se define como una bebida al día para las mujeres o dos para los hombres.

En Estados Unidos, una bebida estándar es una bebida alcohólica que contiene 14 gramos de alcohol puro. Es decir, 0,6 onzas líquidas de alcohol puro o unas 1,2 cucharadas soperas. Las bebidas alcohólicas no son alcohol puro, por lo que una bebida estándar suele tener más de 0,6 onzas líquidas.

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Esta publicación se ofrece únicamente con fines educativos e informativos. No sustituye a la atención médica profesional. La información sobre una terapia, un servicio, un producto o un tratamiento no implica su aprobación y no pretende sustituir el consejo de su profesional de la salud. Los lectores deben tener en cuenta que, con el tiempo, la actualidad y la exhaustividad de la información pueden cambiar. Todos los usuarios deben solicitar el asesoramiento de un profesional sanitario cualificado para obtener un diagnóstico y respuestas a sus preguntas médicas.

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Esta publicación se ofrece únicamente con fines educativos e informativos. No sustituye la atención médica profesional. La información sobre una terapia, un servicio, un producto o un tratamiento no implica su aprobación y no pretende sustituir el consejo de su profesional de la salud. Los lectores deben tener en cuenta que, con el tiempo, la actualidad y la exhaustividad de la información pueden cambiar. Todos los usuarios deben solicitar el asesoramiento de un profesional sanitario cualificado para obtener un diagnóstico y respuestas a sus preguntas médicas.

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Una bebida estándar es una medida de consumo de alcohol que representa una bebida hipotética que contiene una cantidad fija de alcohol puro. Una bebida estándar varía de volumen en función de la concentración de alcohol de la bebida (por ejemplo, una bebida estándar de licores ocupa mucho menos espacio que una bebida estándar de cerveza), pero siempre contiene la misma cantidad de alcohol y, por tanto, produce la misma embriaguez.

La bebida estándar se utiliza en relación con las recomendaciones sobre el consumo de alcohol y sus riesgos relativos para la salud. Muchas directrices sanitarias gubernamentales especifican cantidades de bajo a alto riesgo en unidades de gramos de alcohol puro por día, semana u ocasión única. El concepto de bebida estándar pretende ayudar a visualizar y estimar el contenido absoluto de alcohol de varias concentraciones de bebida y tamaños de porción.

Los distintos países definen las bebidas estándar de forma diferente. Por ejemplo, en Australia, una bebida estándar contiene 10 gramos de alcohol,[2] pero en Japón, una “unidad” contiene aproximadamente 20 gramos.[3] Además, una bebida estándar suele ser diferente del tamaño normal de la ración en el país en el que se sirve[4].

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