Magic Rock / Dixons Milk Ice – Reseña de la cerveza HopZine
La Rolling Rock es una cerveza rubia americana de 4,4% abv[1] lanzada en 1939 por la Latrobe Brewing Company. Aunque se fundó como una cerveza local en el oeste de Pensilvania, se comercializó de forma agresiva y acabó convirtiéndose en un producto nacional. La marca fue vendida a Anheuser-Busch de St. Louis, Missouri, a mediados de 2006, que trasladó las operaciones de fabricación a Nueva Jersey, aunque siguió etiquetando la nueva cerveza de forma destacada con el nombre de Latrobe.
Desde 1939 hasta el 26 de julio de 2006,[2] Rolling Rock se fabricó en la Latrobe Brewing Company de Latrobe, Pensilvania, una pequeña ciudad situada a 34 millas al sureste de Pittsburgh, Pensilvania. Como se indica en la botella, se elaboraba con un agua local blanda y distintiva en grandes tanques revestidos de vidrio, que se consideraban lo más moderno en el momento de su introducción (en parte debido a las preocupaciones sanitarias)[3].
El 19 de mayo de 2006,[4] Anheuser-Busch compró las marcas Rolling Rock y Rolling Rock Green Light a InBev por 82 millones de dólares[5] y comenzó a elaborar Rolling Rock en sus instalaciones de Newark a mediados de julio de 2006. El último lote de Rolling Rock se envió desde Latrobe el 31 de julio de 2006. Los líderes sindicales del condado de Westmoreland organizaron un boicot nacional a las marcas de Anheuser-Busch e InBev a causa de este traslado[6]. Anheuser-Busch ha dicho que la promesa original de Rolling Rock en la etiqueta irá precedida de estas palabras “Para honrar la tradición de esta gran marca, citamos la promesa original de calidad”. En julio de 2008, InBev llegó a un acuerdo para adquirir Anheuser-Busch, devolviendo así la propiedad de Rolling Rock a InBev, ahora conocida como Anheuser-Busch InBev y con sede en Bélgica[5].
The Rock’n’Roll Kamikazes (Lockdown Rockdown)
La cerveza helada es una cerveza que se acondiciona en un entorno refrigerado, lo que favorece el desarrollo de cristales de hielo que se eliminan, concentrando así el sabor y el contenido de alcohol de la cerveza. Las cervezas de hielo se elaboran con una base de cerveza rubia y se presentan de diversas formas. Las cervezas de hielo alemanas o eisbocks son cervezas rubias de invierno muy fuertes con un sabor rico y complejo, mientras que las cervezas de hielo norteamericanas tienden a ser cortas en sabor y largas en alcohol, diseñadas con el propósito de una intoxicación barata.
El descubrimiento de la cerveza de hielo fue probablemente un error, como otros descubrimientos en el mundo de la cerveza. Las lager se envejecen tradicionalmente, a veces en ambientes muy fríos, y según la leyenda, algunos cerveceros alemanes se consternaron al encontrar un día hielo en su lager, así que lo quitaron, creando la primera eisbock. Las cervezas de hielo alemanas son oscuras, espesas y muy fuertes, con un sabor a malta y una formidable graduación alcohólica, y fueron diseñadas para ser consumidas en invierno, cuando algunas personas disfrutan de cervezas sustanciosas con textura de relleno.
Magic Rock Dairyfreak | Milk Ice Porter | The Beer Review
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Rolling Rock | Beer Review
“In the case of beer, it is a fermented alcoholic beverage made from vegetable material such as malted barley; likewise, the additional inputs as part of the product are not of animal origin, nor are the inputs used in the cleaning, disinfection and final brewing processes.
For this reason, and in relation to your inquiry our products, both beers and flavored alcoholic beverages, do not use inputs of animal origin nor do they contain ingredients of animal origin.”
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