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¿Cuáles son las bebidas de aperitivo?

Aperitivo de la cena

Un aperitivo es una bebida alcohólica refrescante que se sirve antes de una comida para estimular el apetito. Una especie de aperitivo líquido, los aperitivos pueden servirse a los invitados que se mezclan durante una cena (con o sin comida) o mientras se prepara la propia cena en una noche cualquiera. También son una excelente forma de desconectar del día. Desde el Campari y el Aperol hasta cócteles como el martini, los apéritifs ofrecen una experiencia de consumo deliciosa y llena de sabor.

La palabra apéritif (plural, apéritifs) es francesa, y su homóloga italiana es aperitivo (plural, aperitivi). Provienen del latín “apierire”, que significa “abrir o descubrir”. Estas bebidas cortas, a menudo aromáticas, están pensadas para abrir el apetito y preparar el paladar y el estómago para la comida y las sensaciones gustativas que la acompañan.

Los apéritifs son muy comunes en Europa, especialmente en Francia e Italia. Suelen servirse como bebidas de salón antes de la cena. Sin embargo, no se requiere una comida completa. En algunos países, también es popular reunirse con los amigos después del trabajo para disfrutar de los apéritifs, tal vez con algunos aperitivos ligeros. Al igual que la hora feliz americana, es una oportunidad para relajarse y bajar el ritmo.

Aperitivo americano

Si nos preguntas, una de las mejores partes de salir a comer es disfrutar de un delicioso cóctel antes de la comida y otro delicioso cóctel después de la comida. Pero, ¿sabía que estas bebidas de antes y después de la cena tienen nombre?

La bebida que se sirve antes de la cena se conoce como aperitivo, mientras que la que se toma después de la cena se llama digestivo. Estos son los términos franceses para referirse a las bebidas de antes y después de la cena y tienen algo más que nombres extravagantes. Si busca más información sobre los aperitivos y los digestivos, incluyendo qué bebidas son mejores antes o después de la comida, no se preocupe, le ofrecemos un resumen de todo lo que necesita saber sobre estos dos tipos de bebidas.

Los aperitivos son cócteles que se sirven antes de la comida. Un aperitivo adecuado tiene como objetivo estimular el apetito y hacer que se tenga hambre para la comida. Esencialmente, prepara el estómago y las papilas gustativas para la cena que se avecina. Normalmente, los aperitivos se preparan con ginebra, vermut u otro tipo de vino seco o licor.

Aperitivo klassiker

La categoría de los aperitivos es una categoría que a veces se pasa por alto y que tiene mucho que ofrecer en términos de sabor y variedad. En general, los aperitivos incluyen licores, vermuts, amargos y bebidas espirituosas de bajo contenido en alcohol, pero ricos en diversidad. La mayoría están aromatizados con hierbas, especias, frutas y flores autóctonas de la región en la que se producen, normalmente en países europeos.

También hay una nueva ola de aperitivos de producción nacional que presentan perfiles de sabor más familiares y cercanos. Tradicionalmente, los aperitivos se toman antes de las comidas y sirven para estimular el apetito. Se pueden tomar solos, quizás con unos cubitos de hielo, combinados con soda o tónica para un refrescante Spritz, o utilizarlos en un cóctel más complejo.

Para ayudarle a orientarse en la gama de aperitivos disponibles, hemos pedido a algunos expertos del sector que seleccionen sus favoritos en diferentes categorías, desde el país de origen hasta el sabor para su uso en bebidas específicas, y hemos elaborado algunas selecciones propias. Estos son los mejores aperitivos que se pueden tomar ahora mismo.

Aperitivo digestif unterschied

Estos cócteles ligeros están pensados para ser acompañados por una buena compañía y una agradable charla. Antes de la cena, el aperitivo se define vagamente como cualquier bebida destinada a estimular el apetito antes de la comida. Normalmente secos -sin demasiado dulzor y con un contenido de alcohol modesto-, estos sorbos son un magnífico comienzo para cualquier velada. Siga adelante y elija.

Prepara una copa de vino cabernet de gran tamaño con mucho hielo. Añade Vodka Grey Goose y St-Germain. A continuación, exprime la lima fresca y deséchala. Completa con agua de soda fría. Remueve y adorna con trozos de lima fresca y un agitador Grey Goose.

Llene la coctelera con hielo. Combine el vodka, el licor de flor de saúco, el zumo de pomelo y el sirope de vainilla y agite hasta que se enfríe. Colar en un vaso lleno de hielo y flotar con la Esencia de Agua Espumosa. Decorar con una ramita de romero y una rodaja de pomelo y servir.

Llena tu taza de cobre con hielo. En la coctelera, vierta el vodka, añada la mermelada de naranja, las hojas de menta fresca y el zumo de lima. Agita para combinar. Vierte sobre el hielo. Añade la cerveza de jengibre. Remueve y adorna con lima y hojas de menta. Que aproveche.

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