Beneficios y efectos secundarios de la lechuga iceberg
La lechuga se conoce a menudo como un “alimento gratuito” porque se puede consumir en gran cantidad por una cantidad muy pequeña de calorías. Aunque la lechuga aporta calorías procedentes de los hidratos de carbono, las proteínas y las grasas, también tiene un alto contenido en agua. La gran cantidad de agua da a las verduras de hoja verde mucho volumen para llenar la barriga, sin aumentar aún más el contenido de calorías.
Todos los tipos de lechuga tienen aproximadamente el mismo número de calorías. Tanto si prefieres la hoja roja, la hoja verde, la iceberg, la romana o la lechuga Bibb, obtendrás un número similar de calorías. Una porción de 3 onzas de cualquiera de estos tipos de lechuga, que equivale a 85 gramos de peso, aporta entre 10 y 15 calorías totales.
De los macronutrientes, los hidratos de carbono son los que más calorías aportan a la lechuga. Cada porción de 3 onzas de lechuga contiene aproximadamente entre 1,1 y 2 gramos de carbohidratos, y cada gramo ofrece 4 calorías. Esto equivale a entre 4,4 y 8 calorías procedentes de los carbohidratos en su cama de lechuga. Entre el 45% y el 65% de las calorías deben proceder de los hidratos de carbono, según la publicación “Dietary Guidelines for Americans, 2010”. Seguir una dieta de 2.000 calorías, por ejemplo, significa que necesitarás entre 900 y 1.300 calorías procedentes de los carbohidratos. Sin embargo, la lechuga no te aportará ni de lejos esa recomendación. Su porción de 3 onzas tiene menos del 1 por ciento de su asignación diaria de carbohidratos para una dieta de 2.000 calorías.
Por qué la lechuga iceberg no es buena para ti
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Ninguna lechuga añade crujiente a una ensalada, hamburguesa o taco como la lechuga iceberg. Aunque la lechuga iceberg es popular, no es ningún secreto que su calidad nutricional palidece en comparación con algunas de las variedades de lechuga más oscuras.
Si te has preguntado si merece la pena comer lechuga iceberg, la respuesta es sí. La lechuga iceberg tiene varias cualidades beneficiosas, como su alto contenido en agua, que podrían ayudarle a replantearse su opinión sobre la iceberg.
Una taza de lechuga iceberg rallada (72 g) aporta 10 calorías, 0,6 g de proteínas, 2 g de hidratos de carbono y 0,1 g de grasa. La lechuga iceberg es una buena fuente de vitamina K, fibra y potasio. La siguiente información nutricional es proporcionada por el USDA.
Debido a que la lechuga iceberg tiene un alto contenido de agua, sólo hay 2,1 gramos de carbohidratos en una porción de una taza, según el USDA. Unos 0,9 gramos proceden de la fibra y 1,4 gramos del azúcar natural.
¿Es saludable la lechuga iceberg?
La lechuga es una verdura rica en nutrientes que se utiliza en la preparación de diferentes tipos de alimentos. Es rica en nutrientes y vitaminas. Aunque son bajas en fibra, tienen un alto contenido en agua, lo que las hace adecuadas sobre todo en épocas de calor.
La lechuga (1 g) contiene 20 miligramos de azúcar, 10 miligramos de proteínas, 0 gramos de grasa, 10 miligramos de fibra y 20 miligramos de hidratos de carbono. Hay 162 cal en (1 g) que se pueden quemar con 0,7 segundo(s) de Jogging, 0,9 segundo(s) de Ciclismo, 0,9 segundo(s) de Natación, 1,1 segundo(s) de Caminata, 1,3 segundo(s) de Compras, 1,3 segundo(s) de Yoga o 2,1 segundo(s) de Limpieza
La lechuga (una pequeña porción (50 g)) contiene 990 miligramos de azúcar, 350 miligramos de proteínas, 70 miligramos de grasa, 600 miligramos de fibra y 1 gramo de hidratos de carbono. Hay 8,1kcal en (una pequeña porción (50 g)) que se pueden quemar con 59,5 segundo(s) de Jogging, 1 minuto(s) de Ciclismo, 1 minuto(s) de Natación, 1 minuto(s) de Caminata, 2 minutos(s) de Compras, 2 minutos(s) de Yoga o 3 minutos(s) de Limpieza
¿Es saludable la lechuga romana?
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