Granbazán albariño limousin
Aromas frescos casi tropicales, luego fruta de hueso y cítricos en boca con textura cremosa, notas minerales, acidez vibrante y caracteres salinos clásicos. Bastante maduro y complejo en su estilo pero con una acidez fresca y equilibrada y un carácter salino clásico. La añada 2021, como en muchas otras partes de Europa, es una vuelta a un estilo clásico. En contraste con algunas cosechas recientes más cálidas, el carácter frutal es más cítrico que a base de fruta de hueso, mostrando ligereza de tacto pero con brío y energía, y es un gran aperitivo, así como un gran vino con todo tipo de pescados y mariscos.
Rías Baixas
La filosofía vinícola española se basa en la creencia de que el vino sólo debe salir al mercado cuando esté listo para ser consumido, y no un momento antes. La legislación vitivinícola española se centra directamente en esta cuestión: los términos Crianza, Reserva y Gran Reserva son indicadores muy regulados del tiempo que un vino ha envejecido antes de salir al mercado. En Rioja, Navarra y la Ribera del Duero (que…
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Vino albariño Granbazán
Rías Baixas es una pequeña región vinícola situada en Galicia, en el noroeste de España, conocida por sus vinos blancos cítricos y salados. Situada muy cerca del norte de Portugal, Rías Baixas comparte muchas características con Vinho Verde al otro lado de la frontera, y del mismo modo, ambas comparten una larga y sólida historia de cultivo de la vid utilizando muchas de las mismas variedades de uva. Establecida oficialmente como D.O. (Denominación de Origen) en 1988, la superficie total de viñedo cubre algo más de 4.000 ha. En comparación, Chablis tiene 5.800 ha. de viñedos plantados.
Su clima marítimo fresco, con elevadas precipitaciones, es bastante inusual para el cultivo de la vid y está fuertemente influenciado por el Océano Atlántico, y las temperaturas moderadas mantienen la zona exuberante y verde. La precipitación media es de 1.600 mm, casi tres veces la media nacional de toda España. O dicho de otro modo, ¡llueve más en las Rías Baixas que en Kristiansand!
La elevada pluviosidad puede ser problemática para el cultivo de la vid, ya que puede provocar podredumbre; sin embargo, las ingeniosas técnicas de viticultura y las uvas autóctonas de la región han aprendido a hacer frente a estos retos. Mientras que en climas más cálidos los vinicultores tienen que esforzarse por mantener la acidez de las uvas, en Rías Baixas el principal reto es madurar la fruta lo suficiente para equilibrar la elevada acidez natural. Los largos periodos de sol cerca del momento de la vendimia, el bajo rendimiento de los viñedos y la concentración en la madurez son esenciales para lograr el equilibrio correcto en las uvas.
Granbazán don álvaro
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