Sangría de Maracuyá
La sangría es una bebida muy popular entre los turistas extranjeros en España, aunque los lugareños no la consuman tanto[2]. Se sirve habitualmente en bares, restaurantes y chiringuitos y en festividades en todo Portugal y España[3].
Sangría significa “sangría” en español[5] y en portugués[6] El término sangría utilizado para la bebida se remonta al siglo XVIII[cita requerida][7] Según la Enciclopedia SAGE del Alcohol, los orígenes de la sangría “no se pueden precisar con exactitud, pero las primeras versiones eran populares en España, Grecia e Inglaterra”[8][9].
Sangaree, una bebida predecesora de la sangría que se servía caliente o fría, probablemente se originó en el Caribe (Indias Occidentales),[10][11] y desde allí se introdujo en América continental, donde era común a partir de la época colonial americana, pero había “desaparecido en gran medida en Estados Unidos” a principios del siglo XX. [A finales de la década de 1940, los hispanoamericanos y los restaurantes españoles reintrodujeron la sangría en EE.UU. como bebida helada,[10] y adquirió mayor popularidad durante la Exposición Universal de Nueva York de 1964[9][10].
Cóctel de vino blanco
Un vaso de buena sangría es una de las alegrías del verano. La cuestión es: ¿tinta, blanca o rosada? La clásica sangría roja aporta notas profundas y exuberantes. Pero la sangría blanca es más ligera y brillante, no sólo por el vino que forma su base, sino también por la fruta que contiene. Piense en frutas con hueso y cítricos brillantes.
En realidad, puede tomar la fruta como quiera. Esta receta lleva melocotones y manzanas verdes, pero puedes añadir lo que quieras: fresas, arándanos, cerezas, uvas, ciruelas o incluso lichi. Si se dispone de tiempo extra y se quiere ir a por todas, se puede cortar la fruta con antelación y marinarla durante unas horas (o toda la noche) en ginebra o vodka, añadiendo un buen chorro de triple sec con sabor a naranja si se desea.
La elección del vino es igual de flexible, dentro de lo razonable. Para equilibrar el dulzor de la fruta, elija un vino relativamente seco y fresco, como un chenin blanc o un pinot grigio.
Sangría moscato
La sangría blanca es una receta de bebida alcohólica refrescante y dulce típica de Cataluña, una versión blanca de la clásica sangría española. También conocida como sangría blanca, es un cóctel delicioso y ligero enriquecido con fruta. Disfrútelo en verano para un brunch, una comida de hermandad o una barbacoa.
El ingrediente principal es el vino blanco en lugar del tinto, y luego se enriquece con alcohol como el vodka y fruta de temporada como melocotón o bayas, además de limón y naranja. Se completa con soda para darle un toque crujiente y burbujeante.
No te preocupes por el contenido de alcohol, la sangría blanca es perfecta para disfrutar incluso durante el día, ya que suele oscilar entre el 5 y el 10 por ciento de ABV -¿puedes creer que una copa de vino es más alcohólica? Así que vamos a ver cómo preparar una sangría blanca dulce y deliciosa para servir fría durante los calurosos días de verano. Ingredientes de la sangría blanca Para preparar sangría blanca, necesita unos pocos ingredientes sencillos.
Vino blanco – la mejor opción es utilizar un vino blanco seco y crujiente como el Pinot Gris o el Sauvignon Blanc. Si busca un vino más dulce y espumoso, también puede utilizar prosecco, champán o un vino blanco afrutado. Fruta: utiliza fruta de temporada, como melocotones. Añade también naranjas, limón y lima. Azúcar: utiliza azúcar granulado.
Sangría de cava
El verano está a punto de terminar aquí en el noroeste del Pacífico, pero yo sigo aferrándome hasta la última gota de sol con esta receta de sangría blanca tradicional. Reúne las bayas y frutas de hueso que te hayan sobrado, coge una manzana y un poco de vino blanco, ¡y a hacer sangría!
Se cree que las primeras versiones de la sangría se originaron hace más de 2.000 años, cuando los romanos, que atravesaban la Península Ibérica, plantaron viñedos por el camino. Y como el agua potable no era segura, a menudo se fortificaba con vino, especias y hierbas.
A pesar de su popularidad mundial y su asociación común con España, no existe una fórmula oficial para la sangría en España, y es más frecuente encontrar restaurantes locales que sirven una bebida llamada tinto de verano, que es una simple mezcla de vino tinto, hielo y gaseosa de limón o casera (agua de soda azucarada). Por eso, aunque a algunos españoles les guste la sangría, es una bebida más popular entre los turistas.
Desde su creación y evolución, se han popularizado muchas otras versiones, como la sangría blanca, elaborada con vino blanco español, cava e incluso sidra. (fuente)