Etimología golosa
¿Qué significa gourmet? El significado de esta palabra es precisamente el tema que nos ocupa hoy. Es un término muy utilizado en el ámbito de la cocina, la restauración y los chefs con estrella, sobre todo en los últimos años. Es una palabra francesa, que significa gourmet. Se utiliza, sin embargo, para describir platos de cierto nivel, que implican el sabio uso de diferentes ingredientes.
El término en cuestión se utiliza para definir una forma de cocinar que conduce a la creación de excelentes platos de cierta clase, destinados a personas con un paladar exigente. Esta forma de preparar platos prefiere alimentos de alta calidad, a menudo con denominación protegida y controlada. Todos los chefs conocen la cocina gourmet y el significado de este término. Muchos profesionales se ocupan de la preparación de este tipo de platos y, además del sabor, prestan mucha atención al emplatado y a la estética de sus creaciones.
Con la palabra gourmet podemos referirnos a un primer plato, un postre, un segundo plato o incluso a todo un menú. También se puede hablar de un restaurante entero, de un chef con estrella e incluso de un ingrediente. Este término puede describir positivamente una cocina de alto nivel, pero también a personas con un gusto refinado. La palabra gourmet y su significado pueden referirse, de hecho, también a un paladar sofisticado que busca la máxima satisfacción, juntando ingredientes con sabores particulares y muy buscados.
Pronunciación de Gourmet french
Gourmet (US: /ɡɔːrˈmeɪ/, UK: /ˈɡɔːrmeɪ/) es una idea cultural asociada a las artes culinarias de la comida y bebida finas, o alta cocina, que se caracteriza por preparaciones y presentaciones refinadas, incluso elaboradas, de comidas estéticamente equilibradas de varios platos contrastantes, a menudo bastante ricos. Históricamente, los ingredientes utilizados en la comida solían ser poco comunes para la región, en lo que también podían influir las costumbres estatales y religiosas locales. El término y las características relacionadas suelen utilizarse para describir a personas de gustos refinados y entusiastas. La comida gourmet se ofrece con frecuencia en raciones más caras y pequeñas. Cuando se trata de Gourmet, también son frecuentes las interacciones interculturales que introducen nuevos ingredientes, materiales y tradiciones.
Anteriormente, incluso la liberal Encyclopédie ofrecía un tono moralizante en su entrada Gourmandise, definida como “amor refinado e incontrolado por la buena comida”, empleando ilustraciones reprobatorias que contrastaban a los frugales espartanos y romanos de la antigua República con el lujo decadente de Sybaris. El Dictionnaire de Trévoux de los jesuitas reprendió a los Encyclopédistes, recordando a sus lectores que la gourmandise era uno de los Siete Pecados Capitales[cita requerida].
Significado de las galletas gourmet
Gourmet (pronunciado gor-MAY) se refiere a la comida de alta gama, a una persona que aprecia esa comida, o a un restaurante o lugar donde se puede comprar o preparar. En general, el término gourmet se refiere menos a la comida que a la persona que es el sujeto de la palabra.
Añadir la palabra “gourmet” a cualquier alimento o bebida lo hace más exclusivo y, en general, más deseable. Sin embargo, a menudo se utiliza en exceso. He aquí algunas formas correctas de utilizar el término. En resumen, el término gourmet puede referirse a:
Un gourmet no ve la comida como un medio para un fin. Para un gourmet, la comida es arte. A un gastrónomo le gusta el lujo comestible. Los gourmets disfrutan de la experiencia de comer, elaborar o exponer alimentos. Algunos incluso exploran la historia y la antropología de los alimentos que consumen. Un gourmet dedica tiempo y cuidado a preparar la comida y suele comer despacio. Los gourmets frecuentan lugares que ofrecen información adicional sobre el origen de un alimento, tienen ingredientes de primera calidad, preparan los alimentos desde cero y sirven los platos de forma lujosa. La persona a la que hace años se llamaba gastrónomo puede que hoy se llame “foodie”.
Jumbo Lengua de origen
a gourmet meal gourmet cooking a gourmet chef/restaurant Ofrece a sus huéspedes pistas de tenis de tierra batida roja, caza del faisán, un spa, cenas gourmet y una bodega con más de 900 selecciones.-Bruce Schoenfeld
epicure, gourmet, gourmand, gastronome significan alguien que disfruta comiendo y bebiendo. epicure implica fastidiosidad y voluptuosidad del gusto. gourmet implica ser un conocedor de la comida y la bebida y disfrutarlas con criterio. gourmand implica un gran apetito por la buena comida y bebida, no sin discernimiento, pero con menos que el de un gourmet. gastronome implica que uno ha estudiado ampliamente la historia y los rituales de la alta cocina.
Dos manzanas al oeste, en el Euro Food Depot, un puñado de clientes con cordones azules de Qualcomm recorrían los pasillos de este pequeño mercado de importación que vende productos gourmet franceses difíciles de encontrar, como castañas para untar, rillettes de cerdo y mousse de foie gras.
En la azotea, Drai’s ofrece a los amantes de la música una piscina antideslizante de 9.000 metros cuadrados, además de lujosas cabañas, tumbonas, dos bares con todos los servicios, palmeras y una cafetería gourmet con todos los servicios.