Patatas con queso al horno
Estas patatas gratinadas son las favoritas de mi marido – ¡considera una ocasión especial cada vez que las hago! La cremosa salsa de queso y las tiernas patatas de este clásico plato francés se combinan para crear una experiencia deliciosamente adictiva. Sirva las patatas gratinadas con un lomo de cerdo asado o un solomillo de ternera, junto con una ensalada verde y un poco de pan francés. Experimente con diferentes quesos para variar.
– Patatas: Esta receta comienza con patatas Russet cortadas en rodajas finas. Si lo desea, puede sustituirlas por patatas Yukon gold: Corta una cebolla en aros para ponerlos sobre las patatas: Estas cremosas patatas gratinadas se sazonan simplemente con sal y pimienta.- Mantequilla y harina: La salsa de queso comienza con un roux hecho con mantequilla y harina común.- Leche: Asegúrese de batir lentamente la leche para crear la consistencia más cremosa.- Queso: Porque ¿no es todo mejor con queso Cheddar rallado?
1. 1. Montar la cazuela: Coloque la mitad de las patatas en el fondo de la fuente de horno preparada. Sazona. Coloca encima las rodajas de cebolla y el resto de las patatas. Sazonar de nuevo. 2. Preparar la salsa: Derretir la mantequilla en un cazo, añadir poco a poco la harina y la sal y cocer durante 1 minuto. Añadir poco a poco la leche. Cocer sin dejar de batir hasta que la mezcla espese. Incorporar el queso. 3. Hornear la cazuela: Verter la salsa sobre las patatas. Cubrir la cazuela con papel de aluminio y hornear en el horno precalentado hasta que las patatas estén tiernas y la salsa burbujee.
Patatas con queso con patatas de verdad
Para ser honesto, esto es esencialmente una cazuela. Con lo que mis raíces sureñas están 100% de acuerdo. Las cazuelas son tan reconfortantes. Es todo lo que necesitas horneado en una sartén, probablemente cubierto de queso. ¿Cómo puedes decir que no a eso?
Me encanta lo cremosas que son las patatas – son simplemente patatas cocidas – que se mezclan con una deliciosa mezcla cremosa de cebollas cocidas, ajo, crema agria, queso crema, harina, leche entera, etc.
Empiece por poner agua y sal a hervir en una olla grande. Añada las patatas russet cortadas en dados y cuézalas hasta que estén tiernas. Una vez tiernas, escúrralas y déjelas enfriar. Sugiero que éste sea el primer paso para que tengan tiempo de enfriarse.
A continuación, añade la harina y remueve para mezclar y cubrir las verduras. Añade la leche entera y remueve continuamente hasta que espese y se convierta en una salsa, lo que tardará entre 3 y 5 minutos si remueves continuamente la mezcla. Sazone con sal y pimienta al gusto.
Añade las patatas y remueve suavemente para que se mezclen bien. Sazona con sal y pimienta al gusto; yo sugeriría empezar con 1 cucharadita de cada y seguir a partir de ahí.
Patatas con queso y hash browns congeladas
Mmm Mmm – ¡esta receta, y’all! Esta receta con papas baby, condimentos, tocino y queso derretido ¡resultó TAN BUENA! A toda mi familia le encantó. Déjenme mostrarles cómo hacer este sencillo y espectacular plato de acompañamiento.
NutriciónCalorías: 299kcal | Carbohidratos: 22g | Proteínas: 12g | Grasas: 18g | Grasas saturadas: 11g | Colesterol: 52mg | Sodio: 1468mg | Potasio: 550mg | Fibra: 2g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 495IU | Vitamina C: 23.7mg | Calcio: 289mg | Hierro: 1.2mg
Descargo de responsabilidad nutricional “The Country Cook” no es dietista ni nutricionista, y cualquier información nutricional compartida es una estimación. Si el recuento de calorías y otros valores nutricionales son importantes para usted, le recomendamos que pase los ingredientes por la calculadora nutricional en línea que prefiera. Las calorías pueden variar bastante dependiendo de las marcas utilizadas.
Más Recetas de GuarniciónSobre Brandie @ The Country CookSoy una cocinera casera habitual, como la mayoría de vosotros, que hago todo lo que puedo para poner una buena comida en la mesa para mi familia. Me gusta decir que las recetas de aquí son recetas para el cocinero ocupado (ya sabes quién eres). Puedes llevar una buena comida a la mesa, con algunos atajos que te ayudarán en el camino. Espero que encuentres muchas recetas que te encanten y que se conviertan en las favoritas de tu familia. Leer más…
Patatas fritas con queso
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No creo que haya mejor combinación a la hora de hacer una receta que “¡fácil y deliciosa!”. Estas patatas asadas al horno tienen cinco ingredientes comunes de todos los días, incluyendo las patatas, que se unen para hacer un heck de guarnición. Estamos utilizando patatas panaderas (patatas Russet) para la receta. Pueden ser peladas o sin pelar, a su elección. La receta usa queso cheddar, pero eso no significa que no puedas cambiar los quesos en la receta para variar un poco de vez en cuando.
Me encanta tener opciones cuando hago una receta. Si por alguna razón a algún miembro de tu familia no le entusiasma el queso cheddar, prueba a utilizar uno de estos quesos como sustituto del queso cheddar (utilizando la misma cantidad que se indica en la receta) para dar a las patatas un sabor ligeramente diferente cada vez que las prepares.