Saltar al contenido

Yogures en yogurtera

Yogures en yogurtera

La mejor yogurtera

Mi receta de yogur natural casero es súper sencilla si eres capaz de invertir en el equipo que necesitas. En nuestra casa utilizamos estos yogures como postre por defecto – sencillamente siempre están en nuestra nevera. La receta de yogur natural que aparece a continuación es la que utilizo más a menudo (hago una tanda tres o cuatro veces a la semana), pero una vez que los hayas probado, seguro que querrás probar los muchos otros sabores y variaciones de yogur.

Quería publicar mis recetas de yogur para todos aquellos que quieran probarlo y no encuentren mucha información en inglés o en el Reino Unido. También he intentado ser más específica que muchas recetas en cuanto a las cantidades, ya que a menudo es útil para los cocineros familiares poder hacer los cambios con los recipientes que tienen disponibles y la cantidad de leche que tienen que utilizar.

Crecí comiendo yogur casero -algo poco habitual en aquella época en el Reino Unido- debido a las influencias francesas en nuestra familia. Todavía es mucho menos común que la gente haga su propio yogur en el Reino Unido que en Francia, en gran parte debido a la innecesaria complejidad de muchas recetas británicas.

¿Qué se pone en una yogurtera?

Para hacer yogur en una máquina que tiene siete envases de 6 onzas, necesitará 42 onzas (5 1/4 tazas) de leche, leche entera o del 2 por ciento funcionan mejor, y 6 onzas de yogur natural que contenga cultivos activos vivos. Es muy importante utilizar yogur natural, fresco y sin sabor, y la leche más fresca y de mejor calidad que pueda encontrar.

¿Se puede hacer yogur griego en la yogurtera?

RECETA DE YOGUR GRIEGO

Caliente lentamente 1 cuarto de galón de leche pasteurizada a 160°F. Retire la leche del fuego y déjela enfriar a 110°F. Añada 1 sobre de cultivo iniciador y mezcle bien. Vierta la leche en recipientes, cubra la mezcla e incube a 110°F durante 5-12 horas en una yogurtera o aparato similar.

¿Qué yogur es mejor para hacer yogur casero?

En cuanto al yogur, puede ser griego o normal, pero evite los aromatizantes; limítese a los yogures naturales y sin sabor. Cuando compres el yogur, comprueba también que los ingredientes incluyan “cultivos vivos activos de yogur”, ¡los necesitamos! Los cultivos vivos son los que convierten la leche en yogur.

Cómo usar la yogurtera

Creemos que el yogur casero es un alimento esencial para una buena salud intestinal. El yogur casero no sólo sabe mejor, sino que tiene cepas garantizadas de bacterias beneficiosas que apoyan a las bacterias beneficiosas nativas de su sistema digestivo.

Nuestro método preferido de elaboración del yogur se ajusta a la “Dieta específica de hidratos de carbono” (SCD), que fermenta durante 24 horas.  La baja temperatura y el largo tiempo de fermentación permiten a las bacterias consumir más azúcar (lactosa) presente en la leche y da lugar a un mayor recuento de probióticos que el yogur comercial.  Se calcula que una taza de yogur casero, fermentado durante 24 horas, contiene 700.000 millones de UFC (unidades formadoras de colonias) de bacterias buenas. La mayoría de los yogures comerciales fermentan a alta temperatura durante sólo 6-8 horas y, si no se tiene cuidado, también pueden contener espesantes, conservantes, colorantes y aromas artificiales, ¡además de azúcar!

El yogur casero de 24 horas es un alimento fermentado bien tolerado que constituye una parte importante de la dieta SCD, del “síndrome intestinal y psicológico” (dieta GAPS) y de muchas otras dietas de curación intestinal.  Y debido a que las bacterias (en el cultivo iniciador) consumen el azúcar de la leche (lactosa) durante el proceso de fermentación, el yogur de 24 horas correctamente elaborado puede ser tolerado incluso por personas intolerantes a la lactosa. Sin embargo, si la leche de vaca le preocupa, el yogur casero de leche de cabra de 24 horas es una opción láctea muy suave. Alternativamente, nuestro blog de recetas de yogur tiene muchas opciones de yogur de leche vegetal sin lácteos con las que experimentar.

Cómo hacer yogur con una yogurtera uk

Añadir a la listaAñadir a la lista ShareShareBear Yogurtera, Máquina para hacer yogur griego con colador y temporizador, Yogurtera con recipiente interior de acero inoxidable, Yogurtera digital automática con 2 tarros de cristal de 1 cuarto para hacer yogur orgánico casero, quesera, vinoteca de frutas, negra (negra) 4.5 out of 5 stars (4.5)1,253 $109.00$109.00 Entrega GRATIS Fri, Jan 13 O entrega más rápida Thu, Jan 12

JoyMech Compact Yogurt Maker – Máquina para hacer yogur griego con control de temperatura constante, recipiente de acero inoxidable de 1 cuarto de galón, ideal para hacer yogur orgánico casero, Natto y Kefir 4.2 out of 5 stars (4.2)151 $49.99$49.99 Entrega GRATIS Vie, Ene 13 O entrega más rápida Mar, Ene 10 Más opciones de compra$31.14(5 usado y ofertas nuevas)

Euro Cuisine Yogurtera – 7 × 6 oz – Digital 4.6 out of 5 stars (4.6)1,545 $79.99$79.99 Entrega GRATIS Mar, Ene 10 O entrega más rápida Lun, Ene 9 Sólo quedan 9 en stock.Más opciones de compra$63.98(2 ofertas nuevas)

Bestselleren Yogurtera Mueller Yogurtera, Máquina de Yogur Griego con 8 Tarros/Tapas de Cristal, Pantalla de un toque: Perfecta para preparar yogures ecológicos, azucarados, de sabores, naturales o sin azúcar para bebés, niños y parafait 4.5 out of 5 stars (4.5)723 $76.69$76.69 Entrega GRATIS Ene 18 – 27 O entrega más rápida Ene 12 – 17 Sólo quedan 8 en stock.

Instrucciones de la yogurtera Mueller

Hacer yogur griego es un proceso sencillo que apenas necesita una receta de yogur griego. El yogur griego espeso, cremoso y ácido es el acompañamiento perfecto para una gran variedad de alimentos y una base estupenda para numerosas salsas. Hacer tu propio yogur griego te asegura que ya tienes un suministro listo. IMPRIMIR

Máquina para Hacer Yogurt Griego (Colador) $20.00 Este kit de colador único que no contiene BPA transforma hasta 2 cuartos de yogurt casero común o yogurt comprado en la tienda en yogurt griego espeso y cremoso en cuestión de horas, todo dentro de su refrigerador. Disfrute de deliciosas salsas y cremas para untar, deliciosos tazatiki, aderezos para ensaladas bajos en calorías o deliciosos postres de bayas dulces.

Puede preparar en casa un yogur griego cremoso, rico y delicioso por una fracción del coste de las variedades comerciales. Nuestro vídeo explicativo contiene instrucciones paso a paso sobre cómo hacer yogur griego utilizando un cultivo iniciador de yogur griego. Con el cuidado adecuado, puedes hacer lote tras lote de yogur griego utilizando este cultivo iniciador.

Hacer tu propio yogur griego es una forma estupenda de ahorrar dinero y controlar los ingredientes que lo componen. Además, es mucho más saludable que el yogur comprado en la tienda. ¿A qué estás esperando? Descárgate hoy mismo nuestra Guía y Recetario del Yogur y empieza a elaborar tu propio Yogur Griego en casa.

Esta web utiliza cookies propias para su correcto funcionamiento. Contiene enlaces a sitios web de terceros con políticas de privacidad ajenas que podrás aceptar o no cuando accedas a ellos. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Más información
Privacidad