Tortilla matutina de Wesley
Una vuelta de tuerca a la tortilla clásica, llena de proteínas gracias a las claras de huevo adicionales, y con menos yemas para reducir el colesterol, la grasa y las calorías. También es una buena forma de aprovechar las sobras y reinventar esta receta según lo que tengas en la nevera. Ver método
TRUCO: Hazlo vegetariano con champiñones cortados en rodajas finas en lugar de jamón o, si tienes hierbas que te hayan sobrado en la nevera, pícalas finamente y añádelas a la mezcla de huevo: cebollino, perejil, albahaca y perifollo.
Smart Ones Ham and Cheese Scramble # The Beer Review Guy
Las claras de huevo son el alimento ideal para perder peso. Además de ser bajas en grasa y calorías, tienen un alto contenido en proteínas, lo que puede ayudarle a sentirse saciado y hacer que sea menos probable que consuma calorías adicionales.
Consejo Aunque la dieta de las claras de huevo puede ser una estrategia que ayude a perder peso, perderlo y mantenerlo requiere un compromiso continuo con un estilo de vida saludable que va más allá de simplemente comer alimentos ricos en proteínas.
Según el Departamento de Agricultura de EE.UU., una clara de huevo grande tiene unas 17 calorías, nada de grasa, menos de 1 gramo de carbohidratos y unos 4 gramos de proteínas. En cambio, un huevo grande entero tiene unas 72 calorías, 5 gramos de grasa, un rastro de hidratos de carbono y 6 gramos de proteínas.
Desde el punto de vista de la pérdida de peso, la clara tiene muchas menos calorías que el huevo entero, por lo que podría favorecer una pérdida de peso más rápida. Sin embargo, ninguna de las dos opciones tiene muchas calorías. Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades explican que un alimento de baja densidad energética suele tener un alto contenido en agua y un bajo contenido en calorías.
Revuelto de claras de huevo con brócoli y queso con trigo integral
Hay 230 calorías en una porción (1 porción) de Tortilla de 3 huevos con claras de huevo y jamón de Hilton Garden Inn. El panel de información nutricional a continuación muestra las calorías y los nutrientes para 100 gramos y otras cantidades de peso de Tortilla de 3 huevos con claras de huevo y jamón Hilton Garden Inn:
Una ración de Tortilla de 3 huevos con claras de huevo y jamón Hilton Garden Inn es 1 ración y pesa 210,6 gramos. Contiene 230 calorías, 0,5g de grasa, 2g de carbohidratos y 21 gramos de proteína. Cada 100g de Tortilla de 3 huevos con claras de huevo y jamón del Hilton Garden Inn tiene 261mg de sodio y 0 gramos de azúcares.
¿Cuántas calorías tiene un huevo? Y por qué deberías comerlo
Una tortilla de jamón y queso, hecha con dos huevos, 1 onza de jamón y 1 onza de queso cheddar, contiene 377 calorías. Estas calorías se componen de aproximadamente un 70 por ciento de grasas, un 28 por ciento de proteínas y un 2 por ciento de hidratos de carbono. Todos los valores que aparecen a continuación corresponden a una tortilla hecha con huevos enteros y queso normal. Puede reducir el contenido de grasa de su tortilla utilizando tres claras de huevo en lugar de dos huevos enteros. Sin embargo, esto también reduciría el contenido de vitaminas y minerales, ya que la mayoría de estos nutrientes están en la yema.
Una tortilla de jamón y queso sólo contiene 1,7 g de carbohidratos y nada de fibra. Según el Instituto de Medicina, la mayoría de los adultos necesitan al menos 130 g de carbohidratos y 28 g de fibra al día. Dado que una tortilla aporta muy poco de ambos, puede añadir ½ taza de brócoli a su tortilla y una tostada de pan integral a su desayuno, lo que añadiría 14,4 g de carbohidratos y 3 g de fibra.
Una tortilla contiene 29,5 g de grasa, que aportan 266 calorías. El Instituto de Medicina recomienda que los adultos consuman cada día entre el 20 y el 35 por ciento de sus calorías procedentes de la grasa. Para un adulto que consuma 2.000 calorías al día, el número máximo de calorías procedentes de la grasa sería de 700. Si desayuna una tortilla de jamón y queso, estará consumiendo el 38 por ciento de su consumo máximo de grasa en una sola comida. Una tortilla de jamón y queso también contiene 12,1 g de grasas saturadas, lo que supone más de la mitad de la cantidad máxima recomendada al día. Además, una tortilla contiene 442 mg de colesterol, lo que supera la cantidad máxima recomendada de 300 mg al día.