¿Cambia la densidad con la temperatura?
3. A continuación, vierte con cuidado más agua dulce hasta que el vaso esté casi lleno (ten cuidado de no alterar ni mezclar el agua salada con el agua normal). Si tienes mucho cuidado, puedes conseguir que el huevo flote entre el agua dulce y la salada.
El huevo es más denso que el agua dulce (más moléculas por pulgada cuadrada), esto hace que se hunda. Cuando empiezas a disolver la sal en el agua, estás aumentando la densidad (añadiendo más moléculas por pulgada cuadrada). Finalmente, el agua se vuelve más densa que el huevo y éste flota. Cuando vuelves a añadir agua dulce con cuidado, ésta es menos densa que el agua salada, por lo que flota justo encima.
Cuánto tiempo hay que hervir los huevos
Es posible que haya observado que algunos huevos flotan en el agua dulce, mientras que otros no lo hacen, y se haya preguntado qué significa esto para la calidad del huevo. Aunque se ha dicho que eso significa que los huevos se han estropeado y deben tirarse, un huevo que flota no equivale necesariamente a un huevo malo.
Los huevos tienen una célula de aire que se hace más grande a medida que el huevo envejece y actúa como ayuda a la flotación. Un huevo puede flotar en el agua cuando su célula de aire se ha ampliado lo suficiente como para mantener su flotabilidad. Esto significa que el huevo es más viejo, pero puede ser perfectamente seguro de usar.
Para determinar si su huevo es flotante, pero todavía utilizable, rompa el huevo en un cuenco y examínelo para ver si tiene un olor desagradable o un aspecto inusual antes de decidir si lo utiliza o lo desecha. Un huevo estropeado tendrá un olor desagradable cuando rompa la cáscara, ya sea crudo o cocinado.
Aplicaciones de la densidad del líquido al menos 6 aplicaciones diferentes
Preparación del experimento – Comienza con algunas observaciones sobre los huevos. Observa que ambos son huevos crudos y que tienen un tamaño y un peso similares. A continuación, formula algunas preguntas. ¿Crees que los huevos se hunden o flotan cuando se colocan en el agua? ¿Crees que es posible hacerlos flotar? Si es así, ¿cómo? Escribe tu hipótesis (predicción) y luego sigue los pasos siguientes.
Paso 3 – Añade 3 cucharadas de sal al agua y remueve hasta que esté completamente mezclada. ¿Qué crees que ocurrirá si colocas el huevo en el vaso con el agua salada? Escribe tu hipótesis (predicción) y luego comprueba si has acertado.
Paso 5 – A continuación, coloca con cuidado el segundo huevo en el vaso con el agua salada. ¿Qué ocurre con el huevo? Pues que flota. Tómate un momento para hacer algunas observaciones. ¿Por qué crees que un huevo se hunde y el otro flota?
La densidad es una medida de la masa por unidad de volumen de una sustancia. En pocas palabras, la cantidad de “cosas” en un volumen determinado. El agua tiene una densidad de 1 g/mL (g/cm3). Los objetos flotan en el agua si su densidad es inferior a 1 g/mL. Los objetos se hunden en el agua si su densidad es superior a 1 g/mL.
Limpieza de huevos
Muchos de nosotros hemos mirado en la nevera y nos hemos hecho la misma pregunta: ¿Siguen siendo buenos esos huevos? Claro, puedes comprobar la fecha que aparece en el lateral del cartón, pero ¿es una fecha de caducidad o de consumo? ¿Y qué hay de la fecha de envasado? Si sientes que necesitas un decodificador cada vez que preparas el desayuno, es hora de probar la prueba del flotador de huevos. Este sencillo truco puede ayudarte a saber si tus huevos aún son aptos para el consumo: es como un mini experimento científico en tu cocina. Los huevos duran más de lo que crees (y más de lo que indica la fecha de caducidad), sobre todo si se han refrigerado correctamente. Aun así, nadie quiere cocinar con huevos podridos: es desagradable y, además, puede suponer un riesgo de contraer salmonela y otras enfermedades transmitidas por los alimentos. Entonces, ¿cómo saber si tus huevos están realmente caducados o si puedes hacer unas cuantas tortillas más? (La tortilla “Sleepin’ In” de Ree Drummond es imprescindible) ¿Debe confiar en su nariz para detectar cualquier problema? Deja de adivinar y aprende cómo funciona la prueba de flotación de los huevos a continuación, además de recoger algunos otros consejos y trucos. Si ya has abierto los huevos, utiliza tus sentidos y tu mejor criterio. A continuación, te explicamos cómo detectar un huevo que ha pasado a mejor vida o que está a punto de hacerlo: