4 huevos al día
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En Verywell, creemos que no hay un enfoque único para un estilo de vida saludable. Los planes de alimentación exitosos deben ser individualizados y tener en cuenta a toda la persona. Antes de comenzar un nuevo plan de dieta, consulte con su proveedor de atención médica o un dietista registrado, especialmente si usted tiene una condición de salud subyacente.
La dieta del huevo es un programa de pérdida de peso que requiere la realización de al menos una comida diaria en torno al tradicional alimento básico del desayuno, el huevo de gallina. Es un plan bajo en calorías, bajo en carbohidratos y alto en proteínas, diseñado para ayudarle a perder peso rápidamente sin perder masa muscular.
Existen diferentes versiones de la dieta del huevo, incluyendo una dieta de sólo huevo o una dieta de huevo hervido. En todas las variantes del plan, comerás tres comidas al día sin tentempiés y sólo beberás agua o bebidas sin calorías. Las formas más flexibles de la dieta del huevo incluyen alimentos como el pollo a la parrilla, el pescado y las verduras al vapor, pero eliminan los alimentos con almidón y el azúcar.
Estudio sobre el colesterol de los huevos
La presencia de aminoácidos esenciales facilita que tu cuerpo utilice las proteínas de los huevos para su mantenimiento. Como los huevos tienen un alto contenido en proteínas, pueden ayudar a aumentar el metabolismo hasta en 80-100 calorías, con lo que se potencia el metabolismo. Los huevos también contienen grasas mono y poliinsaturadas que reducen la absorción del colesterol.
Los huevos son bajos en calorías y sólo contienen 78 calorías junto con la yema. Sin embargo, puedes prescindir de la yema si quieres perder rápidamente algunos kilos de más. Para una comida sana por la mañana, puede incluir en su desayuno de 2 a 4 huevos, que contienen menos de 240 calorías.
Los huevos son una fuente de proteínas, especialmente las yemas. Las yemas de los huevos contienen zinc y selenio. Estos dos minerales son muy importantes para reforzar la inmunidad. Aunque las yemas de huevo tienen un poco más de colesterol, se puede comer al menos una yema de huevo bien cocinada al día.
Los huevos ayudan a mantenerse saciado durante más tiempo, lo que le ayudará a evitar las punzadas de hambre. La razón es que los huevos son una gran fuente de proteínas y también muy saciantes. El alto valor estativo de los huevos reduce el apetito y también aumenta la saciedad para ayudarle a evitar las punzadas de hambre.
Qué pasa si comemos huevo cocido a diario
Sin embargo, los cambios recientes en las Guías Alimentarias para los estadounidenses han demostrado que es poco probable que las grasas saludables de los huevos causen enfermedades. Como todos los alimentos, los huevos deben consumirse con moderación. Comer dos huevos al día puede ser una opción saludable, siempre que se vigile el consumo total de calorías, grasas y proteínas.
Consejo Los huevos son un alimento sano y nutritivo lleno de muchos nutrientes beneficiosos. Está bien comer dos huevos al día si estás sano, pero las personas con antecedentes de enfermedades cardíacas u otras afecciones sólo deberían consumir uno al día.
Sin embargo, comer más de un huevo al día no ha demostrado ser perjudicial para la mayoría de las personas. Un estudio de 2018 publicado en el American Journal of Clinical Nutrition demostró que el consumo de hasta 12 huevos a la semana no tendrá efectos negativos en tu salud, al menos no durante unos pocos meses.
Según la Escuela de Salud Pública T.H. Chan de Harvard, los cambios en las directrices dietéticas no significan que debas comer todos los huevos que quieras. Aunque comer huevos con moderación es beneficioso, las investigaciones aún no han llegado a la conclusión de que comer dos huevos al día tenga algún beneficio adicional. (Básicamente, no es una situación de más huevos, más beneficios).
¿Es malo comer 2 huevos duros al día?
Un equipo de la Universidad de Zhejiang ha descubierto que las yemas de los huevos tienen un alto contenido en colesterol y grasa, lo que puede provocar ataques al corazón, derrames cerebrales y cáncer. Advierten que la gente debería utilizar sólo las claras o cambiar a sustitutos del huevo más saludables.
Sus conclusiones sugieren que quienes consumen 300 miligramos más de colesterol al día, menos de dos huevos, tienen un 19 por ciento más de probabilidades de morir prematuramente. El riesgo de morir de enfermedades cardiovasculares (ECV) y de cáncer aumentó un 16 y un 24 por ciento, respectivamente. El huevo entero medio contiene unos 186 mg de colesterol.
“En este estudio, la ingesta de huevos y colesterol se asoció con una mayor mortalidad por todas las causas, por ECV y por cáncer”, escriben los investigadores Yu Zhang, Jingjing Jiao y su equipo en la revista PLOS Medicine. “El aumento de la mortalidad asociado con el consumo de huevos estaba influido en gran medida por la ingesta de colesterol”.
Aunque muchos países, incluido Estados Unidos, incluyen los huevos en sus directrices dietéticas nacionales, los investigadores afirman que los consumidores deberían evitar la yema. De ahí procede la mayor parte del colesterol dañino.