Grupos de alimentos
Desde el primer día, nos preocupamos de que nuestros hijos coman lo suficiente, pero con una tasa de obesidad infantil del 18,5%, también nos preocupa que coman demasiado. ¿Cuál es la cantidad adecuada? Para evitar la confusión, los expertos en nutrición ayudaron a elaborar esta guía sobre la cantidad que necesitan los niños a cada edad, además de consejos para mantener el rumbo. Sigue sus consejos y el peso de tu hijo será una preocupación que podrás tachar de tu lista.
¿Recuerda a ese bebé suyo que comía alegremente pollo, calabaza y casi todo lo que caía en la bandeja de su trona? Ha sido sustituido por alguien mucho menos agradable a la hora de comer. Después del primer año de vida de tu bebé, el crecimiento se ralentiza y también el apetito. Los bebés necesitan comer entre 35 y 50 calorías por kilo, mientras que los niños pequeños necesitan entre 35 y 40 calorías por kilo, según las directrices del Instituto de Medicina. ¿Cómo saber si se está alcanzando ese objetivo?
Los niños pequeños deben tomar un máximo de dos tazas de leche entera al día; cámbiala por agua si tu hijo sigue teniendo sed. La Academia Americana de Pediatría recomienda que no se empiece a dar leche baja en grasa o reducida en grasa antes de los 2 años de edad, a menos que lo sugiera un médico. Toma agua o zumo 100% a la hora de la merienda. No exceda de 4 onzas de zumo al día.
Fiambrera saludable
Las niñas de 2 a 3 años deben comer 1 taza de fruta y 1 taza de verdura al día. Las niñas de 4 a 8 años deben comer 1-1 ½ tazas de fruta y 1 ½ tazas de verdura al día. Las niñas de 9 a 13 años deben comer 1 ½ tazas de fruta y 2 tazas de verdura al día. Las niñas de 14 a 18 años deben comer 1 ½ tazas de fruta y 2 ½ tazas de verdura al día. Los niños de 2 a 3 años deben comer 1 taza de fruta y 1 taza de verdura al día. Los niños de 4 a 8 años deben comer 1-1 ½ tazas de fruta y 1 ½ tazas de verdura al día. Los niños de 9 a 13 años deben comer 1 ½ tazas de fruta y 2 ½ tazas de verdura al día. Los niños de 14 a 18 años deben comer 2 tazas de fruta y 3 tazas de verdura al día.
Estas cantidades son para niños que realizan menos de 30 minutos al día de actividad física moderada, más allá de las actividades diarias normales. Los niños más activos pueden consumir más sin dejar de cumplir las necesidades calóricas.
Los niños de 2 a 18 años comen más fruta, pero no más verdura. El gráfico de la izquierda muestra que la ingesta de fruta entera aumentó de 0,24 tazas por cada 1000 calorías en 2003-2004 a 0,40 tazas por cada 1000 calorías en 2009-2010. La ingesta de zumos de fruta disminuyó durante el mismo periodo de tiempo, pasando de 0,31 tazas por cada 1.000 calorías en 2003-2004 a 0,22 tazas por cada 1.000 calorías en 2009-2010. El consumo total de fruta aumentó ligeramente entre 2003 y 2010. El gráfico de la derecha muestra que el consumo de verduras no cambió durante el mismo periodo de tiempo.
Dieta saludable
El apetito de los niños varía de un día a otro. Depende de la edad del niño, de si está dando un estirón y de su grado de actividad física. Lo mejor es recordar que los estómagos pequeños necesitan pequeñas porciones de alimentos nutritivos para crear hábitos saludables que duren toda la vida.
Es importante que los niños desayunen por la mañana. Las galletas de trigo o los cereales en copos son buenas opciones con leche y una pieza de fruta. En el vídeo, Sarah nos muestra qué dar a un niño de 1-2, 3-4 años y a los mayores.
La hora de la comida es una oportunidad para ingerir esos importantes nutrientes que servirán de combustible a tu hijo para el resto del día. Los alimentos saludables en las cantidades adecuadas les darán energía y les ayudarán a concentrarse durante la tarde. Mira el vídeo para ver ejemplos de la cantidad de comida que debes servir a tus hijos.
La comida de la noche es un buen momento para que la familia se siente y disfrute de una comida juntos, y usted se sentirá mejor sabiendo que todos están comiendo la cantidad adecuada de alimentos para ellos. La hora de la comida en familia también te permite marcar el camino, cuando tu hijo te ve comer muchos alimentos diferentes, es más probable que haga lo mismo.
Nutrición infantil
Cuando se habla de las calorías de los alimentos, ¿a qué se refieren? Una caloría es una unidad de medida, pero no mide el peso ni la longitud. Una caloría es una unidad de energía. Cuando oyes que algo contiene 100 calorías, es una forma de describir la cantidad de energía que tu cuerpo puede obtener al comerlo o beberlo.
La mayoría de los alimentos y bebidas contienen calorías. Algunos alimentos, como la lechuga, contienen pocas calorías (1 taza de lechuga rallada tiene menos de 10 calorías). Otros alimentos, como los cacahuetes, contienen muchas calorías (½ taza de cacahuetes tiene más de 400 calorías).
Algunas personas vigilan las calorías si intentan perder peso. La mayoría de los niños no necesitan hacerlo, pero todos los niños pueden beneficiarse de una dieta sana y equilibrada que incluya el número adecuado de calorías: ni demasiadas ni pocas. Pero, ¿cómo saber cuántas calorías necesita?
Hay niños de todas las tallas y el cuerpo de cada persona quema energía (calorías) a ritmos diferentes, por lo que no hay un número perfecto de calorías que todos los niños deban consumir. Pero hay un rango recomendado para la mayoría de los niños de entre 6 y 12 años: de 1.600 a 2.200 al día, dependiendo de su grado de actividad.