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¿Cuál es el cereal menos dañino?

¿Cuál es el cereal menos dañino?

Cereales bajos en calorías

Los cereales han sido un alimento básico en el desayuno estadounidense durante décadas, pero últimamente los consumidores han empezado a cambiar sus queridas bombas de azúcar con chocolate por productos más portátiles, como las barritas de granola y las pilas de desayuno triples. Esto puede deberse a que todos nos hemos dado cuenta de que comer cereales mientras conducimos es, en el mejor de los casos, algo complicado.

Otra posible explicación podría ser que cada vez más gente se ha dado cuenta de que muchos cereales convencionales están cargados de azúcar (aunque hay que admitir que esto no explica por qué los estadounidenses están recurriendo a los Triple Breakfast Stacks, que también son poco saludables). No obstante, el declive de los cereales debe tener al menos algo que ver con el hecho de que los estadounidenses se están volviendo más conscientes de la salud.

Para ayudar a los amantes de los cereales a mitigar el daño eligiendo copos más saludables, pedimos a Dana Hunnes, dietista senior del Centro Médico Ronald Reagan de la UCLA, que nos ayudara a clasificar las marcas populares de cereales, desde las más poco saludables hasta las más insalubres.

1. Raisin Bran: “Este cereal tiene el doble de porciones [59 gramos] en comparación con los otros cereales de esta lista, así que tenlo en cuenta en cuanto al contenido calórico”, dice Hunnes. (Una ración contiene 190 calorías, 200 miligramos de sodio, siete gramos de fibra, 18 gramos de azúcar y cinco gramos de proteínas). “Por calorías, el salvado de pasas tiene la mayor cantidad de fibra y proteínas, mientras que presenta la menor cantidad de azúcar. El salvado de pasas también es el que más probablemente te mantendrá lleno durante más tiempo debido a su fibra y al tamaño de la porción.”

El cereal más insalubre

Tras estudiar Literatura Inglesa en la Universidad de Bristol, comencé mi carrera periodística en periódicos locales del sureste de Londres y Kent, antes de pasar a los medios digitales en Emap. Desde entonces, he trabajado para el Evening Standard, el Daily Mail y MSN, donde fui la editora jefe del grupo de canales Lifestyle durante varios años.

Desde que me convertí en madre, me he convertido en una especialista en temas como el embarazo, el parto y, por supuesto, las salidas y actividades con los niños. Siempre estoy buscando cosas nuevas y divertidas para hacer con mis hijos y, aunque soy una auténtica londinense, también me encanta salir al campo y explorar espacios verdes. Me he hecho miembro de casi todas las organizaciones que se me ocurren para disfrutar de un tiempo al aire libre en familia y mi cartera está repleta de tarjetas de socio del National Trust, del English Heritage, de Kew, de los Palacios Reales… de todo. También me encanta una buena excursión a un castillo, así que naturalmente también soy miembro de nuestros dos establecimientos más cercanos: Leeds y Hever.

¿Qué tan malos son los copos congelados para ti?

Este cereal puede parecer de sabor simple, pero es digno de un lugar permanente en la estantería de tu despensa. Con la avena integral como primer ingrediente, obtienes los nutrientes que necesitas para empezar el día. Añade bayas frescas o frutos secos para obtener un impulso de más fibra y antioxidantes.

Con 17 gramos de fibra en cada bol, seguro que te sentirás lleno durante horas después de desayunar estos cereales. Disfrútalo con algo de fruta fresca y una cucharada de yogur griego, si quieres añadir más proteínas y algo de grasa. Cada cucharada también aporta cuatro gramos de proteína para el desarrollo muscular.

Este cereal sólo contiene un ingrediente: avena integral orgánica. Pero eso es todo lo que necesitas para una comida sustanciosa, completa con fibra y proteínas. Añade una pizca de canela molida, fruta fresca o una cucharada de mantequilla de frutos secos para potenciar el sabor. Asegúrese de consultar también estas deliciosas recetas de avena de un día para otro.

La avena nocturna de Purely Elizabeth está llena de ingredientes nutritivos, como la quinoa, el lino y las semillas de chía. Dependiendo del sabor que elijas, obtienes diferentes coberturas y mezclas. Por ejemplo, el sabor de limón con arándanos lleva espirulina, un alga verde azulada, leche de coco y un poco de azúcar de coco para darle un toque dulce. Otros sabores son pitaya de frambuesa y cúrcuma de coco.

Los mejores cereales

Todos hemos oído decir que el desayuno es la comida más importante del día, pero sólo el 34% de la población desayuna todos los días, según una encuesta realizada a 14.000 estadounidenses (vía FoodNavigator-USA). De hecho, la persona media en EE.UU. desayuna sólo tres veces a la semana.

Pero eso no significa que los cereales para el desayuno no sean populares. Y mucha gente consume cereales para el desayuno en otras comidas del día; de hecho, el 79% de los estadounidenses come a veces cereales como tentempié o comida después del desayuno (vía YouGov).  Probablemente sepa que esos cereales de colores artificiales no son lo que debería consumir siempre, pero quizá se pregunte si debería optar por una taza de muesli o un poco de granola crujiente, o incluso un bol de una copia orgánica de un favorito tradicional.

Para facilitarte la elección, aquí tienes algunas de las granolas, O’s y hojaldres no transgénicos (que pueden sonar menos atractivos que los Froot Loops, pero que en realidad no lo son) que deberías y no deberías tomar para empezar -o terminar- tu día.

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