Mapishi ya Ndizi Utumbo | Diko By Monalisa
La organización agraria UPA CyL ha denunciado un problema que están sufriendo algunos productores de patata de la comunidad autónoma, principalmente de la variedad Monalisa. Según UPA, los operarios no están recogiendo las patatas Monalisa porque los cultivos están afectados por un virus que no tiene incidencia en su consumo pero que produce una pequeña mancha en la piel del tubérculo.
Esta enfermedad que afecta a la patata Monalisa está relativamente extendida en Europa. No tiene ninguna repercusión negativa en el consumo, pero las condiciones extremas que los operadores de esta región exigen para el producto final lo hacen inservible.
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Hoy en día existen diversas variedades de patata en el mercado. La mayoría de ellas han sido criadas o desarrolladas en regiones de producción distintas de Florida. El Programa de Evaluación de Variedades de Patata de la Universidad de Florida examina el nuevo germoplasma de los programas de cultivo públicos y privados e identifica las variedades más prometedoras en cuanto a su potencial comercial, teniendo en cuenta su amplia adaptabilidad al clima y las condiciones de Florida, así como su finalidad en el mercado: variedades de procesamiento, de mercado fresco y de tipo especial. A lo largo de los años, el Programa de Variedades de Patata de la UF/IFAS se ha convertido en una importante referencia para los productores de hortalizas, los productores de semillas, los procesadores, las agencias de seguros de cosechas y los corredores que buscan variedades de patata alternativas para explorar diferentes mercados, características mejoradas y rendimiento. Este resumen del Programa de Ensayos de Variedades de Patata de la UF presenta un resumen de la evaluación de campo del rendimiento y la calidad de los tubérculos de la variedad de patata ‘Snowden’ cultivada en Florida.
Snowden” es una variedad de papa que se cultiva comúnmente para el mercado de papas fritas. Fue seleccionada a partir de un cruce de ‘Le-nape’ y ‘Wischip’ por el Dr. Stan Peloquin y el Sr. Donald Kichefski en la Universidad de Wisconsin. Fue nombrada y liberada en 1990 en la granja de cultivo de patatas Lelah Starks de la Universidad de Wisconsin en Rhinelander, WI. Los resultados de producción y calidad de los tubérculos que se ofrecen en este artículo son un resumen de varios ensayos de variedades realizados por el Centro de Extensión Agrícola de Hastings de la UF/IFAS desde 1998 hasta 2019.
Skyblock: La Gran Guerra de la Patata
La marca fue lanzada en 2014 durante una promoción en la tienda, que tuvo lugar del 19 al 21 de septiembre en el Carrefour de Quartu Sant’Elena con degustaciones y distribución de información por algunos promotores durante tres días de éxito de la acción y hoy, después de aproximadamente un año, a pesar de no haber implementado otras ventas específicas están creciendo constantemente. ¡Atar el origen del producto y centrarse en las obras de calidad! Vea el video de la iniciativa para lanzar el Carrefour.
El cultivo de la patata en Cerdeña se ha establecido en el Bajo Campidano donde encontró la disponibilidad de un microclima y el suelo particularmente adecuado. El suelo es de textura franco-arenosa, con pH neutro ligeramente alcalino, con una cantidad significativa de calcio intercambiable y esto determina una calidad excepcional de la patata en términos de presentación, el efecto de una piel brillante y un color amarillo pálido, que el sabor.
En este entorno hemos establecido tres variedades medio tempranas: la Monalisa, la Cherie, la Gwenne. El Monalisa, en particular, para las excelentes características organolépticas, con un sabor típico de la patata muy evidente, fue preferido por los consumidores locales. La planta también se presta a ser cultivada en este entorno porque tiene una buena rusticidad al microclima que también puede ser extremo en algunos períodos de viento fuerte y elevaciones bruscas de temperatura en el verano.
Ensalada ya Viazi | Ensalada de patatas | Diko By Monalisa
Si bien es cierto que la patata Monalisa nos sedujo con su nombre, también lo hicieron sus características. Esta variedad de origen holandés, de carne amarilla y cáscara dorada, es perfecta para freír o asar, permaneciendo firme y compacta cuando se cocina. Es una patata polivalente y duradera.
La segunda patata que seleccionamos es la Triplo, también una variedad holandesa de carne amarilla. A diferencia de la Monalisa, la Triplo tiene una consistencia harinosa y es ideal para los ñoquis o para los rellenos de nuestros grandes raviolis de patata.