Uso de yogur caducado en el cabello
Ah, y la fecha de tu yogur no es ~técnicamente~ una fecha de caducidad. Por lo general, es una fecha de caducidad. “Mucho de esto se reduce a cuestiones de calidad, no de seguridad”, dice el especialista en seguridad alimentaria Benjamin Chapman, PhD, profesor de la Universidad Estatal de Carolina del Norte. Básicamente, la fecha estampada en el yogur sólo permite saber cuándo cree la empresa que el producto estará en su punto máximo de sabor. Por lo tanto, el yogur con una fecha de caducidad que ya ha pasado no está técnicamente caducado, y se puede consumir al cien por cien después de esa fecha. “En realidad sólo se va a volver más ácido y fermentar más con el tiempo en su refrigerador”, dice Chapman. “Lo único que le va a pasar al sabor es que se pondrá más picante”. ¿Cuánto tiempo después de la fecha de caducidad suele durar el yogur? Aunque no hay un tiempo determinado después del cual el yogur se convierta en una mierda, en general, se puede disfrutar de muchos yogures sin abrir durante un mes más allá de la fecha de caducidad, dice Chapman.
Qué hacer con el yogur griego
Puede ser tentador consumir alimentos caducados, sobre todo si no quieres ser un derrochador. Sin embargo, el yogur que ha sido almacenado mucho tiempo después de su fecha de caducidad puede causar una serie de efectos secundarios molestos, y comer yogur caducado puede causar malestar gastrointestinal.
Comer yogur caducado puede provocar una intoxicación alimentaria o una enfermedad transmitida por los alimentos. Según la Clínica Mayo, las enfermedades transmitidas por los alimentos están causadas por bacterias que pueden producirse por una manipulación inadecuada de los alimentos. Las bacterias también crecen y se acumulan en los alimentos envejecidos o mal conservados, como el yogur.
La diarrea es un síntoma común que se produce después de que uno haya consumido yogur caducado, ya que el cuerpo está tratando de deshacerse de las toxinas dañinas que el yogur proporcionó. Para evitar esta reacción, compruebe las fechas de caducidad en los envases del yogur y no lo consuma pasada la fecha de caducidad. Si experimenta diarrea, asegúrese de consumir mucho líquido para evitar la deshidratación.
También pueden aparecer calambres en la zona abdominal tras consumir yogur caducado. Una vez que se ha consumido un alimento contaminado, hay un retraso antes de que se manifiesten los síntomas de la enfermedad, que pueden durar de horas a días, dependiendo de la cantidad y el tipo de bacterias que se hayan consumido. Si experimenta calambres abdominales en las horas o días siguientes a la ingesta de un yogur caducado, el yogur es un probable culpable. Si dichos calambres son graves, empeoran o persisten, busque atención médica.
Intoxicación alimentaria por yogur caducado
El yogur no dura mucho tiempo en la estantería. En el mejor de los casos, dura hasta 15 días en las estanterías. La bebida dulce requiere un rango de temperatura de 2 a 6 grados Fahrenheit para su óptima conservación. Cualquier temperatura superior a ésta reduce drásticamente su vida útil, haciendo que el yogur se deteriore más rápidamente.
Las estaciones del año también influyen en la conservación del yogur. En verano, la temperatura media es de 30 grados Fahrenheit. Esta temperatura no es buena para conservar el yogur. Reduce su vida útil de 15 días a tan sólo dos días. En las estaciones frías, como el invierno, la temperatura es baja y fría, por lo que es la condición “natural” perfecta para conservar el yogur. Su vida útil aumenta hasta 15 días.
Una vez que el yogur empieza a deteriorarse, no conviene beberlo. Puede dar lugar a enfermedades como la diarrea, y a síntomas como las deposiciones y el malestar estomacal. Sin embargo, si el yogur caduca, evita tirarlo como si fuera un residuo. Aunque no lo creas, el yogur caducado tiene muchos usos beneficiosos.
¿Puedo usar yogur caducado en la cara?
Según la doctora Mary Wilson, experta en nutrición de la Universidad de Nevada, el yogur suele estar bien después de la fecha de caducidad. Recomienda confiar en tu mejor criterio basándote en lo que pruebas y hueles. Si hay algo que te parece extraño, deshazte de él inmediatamente.
Si has comprobado tu yogur caducado y sabes que está bien, pero te preocupa cómo vas a comértelo todo antes de que se estropee de verdad, ahórrate un malestar estomacal y echa un vistazo a estas divertidas formas de incluir el yogur en tu dieta.
Si te has quedado sin tu crema de café habitual, no temas. Mezclar yogur con café caliente es una forma deliciosa y económica de empezar la mañana. De hecho, la gente que vive en Hanoi, Vietnam, es conocida por tratarse con él de vez en cuando.
El yogur rompe la fibra muscular de la carne debido a su alto nivel de calcio. Esto le da una consistencia más tierna que su hermano más ácido, el zumo de limón, que daña la textura de la carne.
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