Descripción de los tomates
Cultivar tomates nunca ha sido tan fácil. Y no necesita un gran espacio para producir cientos de kilos de tomates con sólo un puñado de plantas en macetas. Esta guía paso a paso le mostrará cómo seleccionar las plantas adecuadas para el cultivo en macetas y cómo fertilizar, regar y cultivar tomates en macetas con grandes resultados, incluso si no tiene un jardín “adecuado” y aunque su único espacio sea un patio o un balcón.
Pero cuando me trasladé a otra parte del país y me encontré en una casa de alquiler a corto plazo, con sólo una terraza que era adecuada para la jardinería, pensé que mis sueños de tomate se habían esfumado durante los siguientes dos veranos.
Ese primer año, terminé cultivando una gran variedad de tomateras en contenedores, con facilidad y éxito, en mi clima de zona de rusticidad 6b. Tuve suficiente cosecha cada semana para comer fresco y cocinar, y una cosecha final al final del verano para varios tarros de salsa de tomate casera con piel.
Descubrí que un beneficio inesperado de las plantas en contenedor es poder protegerlas más fácilmente de los bichos (en mi caso, cultivar tomates en una cubierta del segundo piso disuadió a todos los ciervos de mi vecindario), sin mencionar que tienen una mejor resistencia contra las plagas y enfermedades que viven naturalmente en el jardín (ya que empiezas con tierra fresca para macetas).
Tomates
Cómo cultivar tus propios tomates. Una guía completa sobre el cultivo de tomates, que incluye las mejores variedades para nuestro clima, así como cuándo y dónde cultivar. También se incluye la plantación y el trasplante, el cuidado del cultivo, las plagas y enfermedades (incluidos el tizón del tomate y los pulgones), la cosecha y el almacenamiento.
Los tomates son uno de los cultivos más gratificantes para el jardinero casero, simplemente porque su sabor es mucho mejor que el de sus primos comprados en la tienda. Los tomates que se cultivan para los estantes del supermercado se han criado para que viajen bien y se vean bien en los estantes durante el mayor tiempo posible; hacer cosquillas a sus papilas gustativas no es su prioridad número uno.
Muchos tomates producidos comercialmente también se cultivan en entornos sin suelo, utilizando una solución de fertilizantes artificiales, y se recogen antes de que estén maduros; ambas prácticas dan como resultado tomates de buen aspecto, pero que no tienen un gran sabor. La investigación también ha demostrado que los tomates orgánicos cultivados en casa tienen una química mucho más compleja que los frutos producidos comercialmente. No sólo la química equivale a una mayor profundidad de sabor, sino que también es probable que los tomates cultivados en casa sean más sanos, con mayores niveles del pigmento “licopeno”. Se ha demostrado que el licopeno ayuda a desobstruir las arterias y se cree que es una de las razones por las que la dieta mediterránea es tan saludable.
Producción de tomate
Cuando se trata de cultivar tus propias frutas y hortalizas, los tomates son los más rentables. Las plantas de tomate son baratas, rinden kilos de producto y caben hasta en los patios o balcones más pequeños. Dicho esto, hay que cultivarlas en determinadas condiciones para obtener tomates perfectos y listos para comer, es decir, firmes pero jugosos, y dulces pero sabrosos. De hecho, las tomateras pueden ser bastante quisquillosas (léase: difíciles) de cultivar. Independientemente de la variedad que elijas (beefsteak, reliquia, cherry, etc.), pon a trabajar tu pulgar verde dando a tus plantas la cantidad adecuada de luz solar directa y fuerte (al menos de seis a ocho horas de sol al día) y regándolas con frecuencia. Aunque los tomates florecen durante los meses de verano -de mayo a octubre, para ser exactos-, el calor extremo puede interferir en su proceso de crecimiento, así que asegúrate de elegir variedades que toleren el calor y ten paciencia cuando el tiempo se calienta. Si quieres saber más, sigue esta guía sobre el cultivo de tomates para sacar el máximo partido a tus plantas esta temporada.
Tomates ترجمة
Cynthia Lawrence se especializa en el comercio electrónico de casas, cubriendo todo lo relacionado con el hogar y el jardín. Tiene una gran experiencia editorial probando los últimos electrodomésticos “imprescindibles”, escribiendo guías de compra y los prácticos “cómo hacerlo”.
Con una obsesión enfermiza por todo lo relacionado con el hogar y los interiores, también tiene un blog de diseño de interiores para inspirarse en el estilo y en las soluciones de almacenamiento inteligentes (¡deshazte del desorden!). Cuando no está probando productos geniales, está buscando en Internet más ideas de decoración para arreglar su casa familiar o buscando una gran ganga.