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¿Cuántas calorías tiene el gazpacho casero sin pan?

¿Cuántas calorías tiene el gazpacho casero sin pan?

Calorías del gazpacho de tomate

El gazpacho es una clásica sopa fría española, perfecta para los sofocantes días de verano. Se prepara tradicionalmente con tomates frescos, pepinos, cebolla roja y ajo. Para esta versión, incluimos aún más verduras frescas de la huerta y condimentamos la sopa con un poco de Tabasco y salsa Worcestershire.

Los gazpachos se preparan de diversas y deliciosas maneras. A menudo son de tomate, como en esta receta, pero a veces los tomates comparten el protagonismo con otros ingredientes frescos, como la sandía. Algunos gazpachos no llevan tomate, como el gazpacho blanco, una sopa fría hecha con pan, almendras peladas, uvas verdes, pepinos, aceite de oliva y ajo. Pruebe nuestras variantes de gazpacho.

Los tomates romanos son los más utilizados para hacer gazpacho con tomate, pero cualquier tomate maduro y jugoso funcionará bien.Muchas gracias a mi querida amiga Marjorie por pasarme esta receta, adaptada de su libro de cocina Delicious Decisions Junior League of San Diego.

La información nutricional se ha calculado utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación. En los casos en los que se dan múltiples alternativas de ingredientes, se calcula la nutrición del primero de ellos. No se incluyen las guarniciones ni los ingredientes opcionales.

Receta de gazpacho saludable

El gazpacho es una sopa fría y cruda al estilo español que rebosa de sabor y está repleta de nutrientes que mejorarán tu peso, tu piel y tu energía. Las verduras veraniegas son sencillas y fáciles de conseguir: los ingredientes principales son el tomate, los pimientos rojos, el pepino, la cebolla, el ajo, el aceite de oliva virgen extra y el limón. Por muy sencillo que parezca, son muchos los beneficios para la salud que se obtienen al tomar un plato de este delicioso manjar. Aquí tienes cinco para empezar.

Uno de los principales ingredientes del gazpacho son los pimientos rojos. Los pimientos rojos contienen beta-caroteno que puede proteger la piel de los daños del sol. De hecho, estudios del Centro Nacional de Biotecnología, una biblioteca de los últimos análisis de investigación sobre biología molecular, bioquímica y genética, demuestran que la administración de suplementos de betacaroteno puede proteger contra las quemaduras solares, especialmente cuando se consumen regularmente a lo largo del tiempo. Además, están repletos de vitamina C, un antioxidante ideal para proteger la piel de los rayos dañinos del sol. Así que si has estado tomando el sol y necesitas una protección extra, o si estás buscando ese brillo juvenil, entonces el gazpacho es una gran manera de asegurarte de incluir pimientos rojos en tu dieta.

Dieta del gazpacho

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Receta de gazpacho

Usted está aquí: Inicio / Recetas / Recetas Generales / Dieta 5:2 / ¡Sopa española caliente que se enfría! Receta de sopa de gazpacho flamenca “100 calorías “27 de junio de 2013 Por Karen Burns-Booth 31 Comentarios ¡Sopa española caliente que se enfría! Receta de sopa de gazpacho flamenca “100 calorías”

Recuerdo la primera vez que vi a los bailarines de flamenco en acción; tenía unos siete años y fuimos a España en unas vacaciones familiares. El hotel en el que nos alojamos en L’Estartit tenía entretenimiento nocturno, como todos, por supuesto, y me permitieron quedarme para ver a los bailarines de flamenco.  Cuando nos alojamos allí en los años 60, era un gran pueblo de pescadores con algunos hoteles, pero no de gran altura; nuestro alojamiento eran casitas de vacaciones, y las comidas se hacían en un gran restaurante comunitario. La playa estaba a unos 20 minutos a pie y recuerdo que me encantaba cada minuto de las vacaciones, en las que el entretenimiento nocturno era lo más destacado del día. El baile flamenco ha seguido intrigándome y fascinándome, todo ese zapateo con esas caras de serie y el violento rasgueo de la guitarra española. Es espeluznante y está lleno de pasión, un torbellino de colores y sonidos, intenso y vibrante, que hace que se me erice el vello de la nuca.

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