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¿Cuál es el pescado que tiene más omega 3?

¿Cuál es el pescado que tiene más omega 3?

Límite máximo de seguridad de los omega-3

Una ración es de 3 onzas cocidas, o unos ¾ de taza de pescado en escamas. Los pescados grasos como las anchoas, el arenque, la caballa, el bacalao negro, el salmón, las sardinas, el atún rojo, el pescado blanco, la lubina rayada y la cobia son ricos en ácidos grasos omega-3.

Algunos tipos de pescado contienen altos niveles de mercurio u otros contaminantes ambientales. Las mujeres embarazadas, las que planean quedarse embarazadas o las que están amamantando, así como los padres u otras personas que alimentan a niños pequeños, deben consultar este sitio web de la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE.UU. (FDA) para conocer las últimas advertencias para evitar el consumo de pescado contaminado.

Comer una variedad de pescado ayudará a minimizar cualquier efecto potencialmente adverso debido a los contaminantes ambientales. Los beneficios superan con creces los posibles riesgos cuando la cantidad de pescado que se consume está dentro de las recomendaciones establecidas por la FDA y la Agencia de Protección Ambiental.

Beneficios del omega 3

El cuerpo humano puede fabricar la mayoría de los tipos de grasas que necesita a partir de otras grasas o materias primas. No es el caso de los ácidos grasos omega-3 (también llamados grasas omega-3 y grasas n-3). Se trata de grasas esenciales: el cuerpo no puede fabricarlas desde cero, sino que debe obtenerlas de los alimentos. Los alimentos ricos en omega-3 son el pescado, los aceites vegetales, los frutos secos (especialmente las nueces), las semillas de lino, el aceite de linaza y las verduras de hoja.

¿Qué hace que las grasas omega-3 sean especiales? Son parte integrante de las membranas celulares de todo el cuerpo y afectan a la función de los receptores celulares de estas membranas. Proporcionan el punto de partida para fabricar las hormonas que regulan la coagulación de la sangre, la contracción y relajación de las paredes arteriales y la inflamación. También se unen a los receptores de las células que regulan la función genética. Probablemente debido a estos efectos, se ha demostrado que las grasas omega-3 ayudan a prevenir las enfermedades cardíacas y los accidentes cerebrovasculares, pueden ayudar a controlar el lupus, el eczema y la artritis reumatoide, y pueden desempeñar un papel protector en el cáncer y otras enfermedades.

Las pruebas más sólidas del efecto beneficioso de las grasas omega-3 tienen que ver con las enfermedades del corazón. Estas grasas parecen ayudar a que el corazón lata a un ritmo constante y no se desvíe hacia un ritmo errático peligroso o potencialmente mortal. (1) Estas arritmias causan la mayoría de las más de 500.000 muertes cardíacas que se producen cada año en Estados Unidos. Las grasas omega-3 también reducen la presión arterial y el ritmo cardíaco, mejoran el funcionamiento de los vasos sanguíneos y, en dosis más altas, reducen los triglicéridos y pueden aliviar la inflamación, que desempeña un papel en el desarrollo de la aterosclerosis. (1)

Estudio sobre el omega-3

Los ácidos grasos omega-3 son esenciales para el funcionamiento del cerebro y el sistema nervioso, además de ser buenos para el corazón porque disminuyen el riesgo de arritmias, reducen los niveles de triglicéridos y la presión arterial. También ayudan a evitar que la placa obstruya las arterias. La Asociación Americana del Corazón recomienda comer dos raciones de pescado a la semana. El pescado es una de las fuentes más ricas en dos formas de ácidos grasos omega-3 llamados ácido docosahexaenoico (DHA) y ácido eicosapentaenoico (EPA), y el DHA y el EPA son los tipos exactos de ácidos grasos omega-3 que su cuerpo necesita.

La diabetes: Prevención y control¿Sabía que 37,3 millones de estadounidenses tienen diabetes? Según la Escuela de Salud Pública T. H. Chan de Harvard, “si la diabetes de tipo 2 fuera una enfermedad infecciosa, que se transmite de una persona a otra, los funcionarios de salud pública dirían que estamos en medio de una epidemia”. Afortunadamente, con unos sencillos hábitos de estilo de vida, puedes mantenerte al margen de esta enfermedad, evitar otros posibles problemas de salud y mejorar tu bienestar general.

Pescado con alto contenido de omega-3

Según las principales fuentes sanitarias, un adulto sano debería consumir entre 250 y 500 mg de omega-3 al día. (basado en una porción de 3 onzas)CaballaCon más de 2.200 mg de omega-3 por porción, la caballa es una fuente INCREÍBLE de este ácido graso saludable. También es fácil de preparar. Mira esta gran receta para una forma deliciosa de añadir más caballa a tu dieta.

Salmón con miel y mostazaSardinasLa mayoría de nosotros hemos comido sardinas enlatadas que son increíblemente altas en sodio. Las sardinas frescas son una historia totalmente diferente. Estas pequeñas centrales de Omega 3 contienen más de 800 mg por porción. Las sardinas son increíblemente versátiles y pueden convertirse en un plato muy glamuroso. Mira esta receta.

Sardinas en Salsa de Ajo del Chef Nate EdlbeckOstrasOoh-lala, ¿podría ser que nuestras justas ostras también tienen un gran poder de Omega 3? Por supuesto. Con 700 mg por ración, las ostras pueden ser una de las formas más fáciles de consumir el saludable ácido graso Omega 3. Disfrute de las ostras frescas de Fulton crudas, o pruebe esta increíble receta.

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