Atole de canela
Si no encuentras piloncillo puedes usar en su lugar azúcar blanca normal está bien. Agrégala al final para que sepas qué tan dulce te gustaría. Empieza con ½ taza y ve subiendo poco a poco.
Sí, se volverá MUY espesa una vez que se enfríe. Te advierto que se espesa tanto que casi se puede comer con una cuchara. Puedes hacer 1 de 2 cosas aquí. Si sabes que no vas a beber esto de inmediato sólo agrega ¼ de un paquete de galletas maría cuando lo hagas o 2do, puedes agregar más leche cuando recalientes tu champurrado hasta que alcances una consistencia que te guste. Esto diluirá un poco los sabores, pero aún así debería estar bien.
Hay dos chocolates mexicanos principales que son populares para usar con esto. Puedes usar el chocolate Nestlé Abuelita (el chocolate de la viejita como me gusta llamarlo) o el chocolate Ibarra. Ambos son muy buenos y harán que este
Te gusta el atole de galleta
Sweet Life Disclosure: Este es un post patrocinado por La Lechera. Como miembro del equipo de La Lechera estoy felizmente difundiendo la palabra sobre La Lechera. Gracias por apoyar a las marcas con las que colaboro para ofrecerte nuevas e interesantes recetas.
La celebración festiva, que comienza el 16 de diciembre y se prolonga hasta la Nochebuena. La ceremonia recrea la búsqueda de refugio de María y José en Belén, para el nacimiento de su primogénito. Los festejos incluyen procesiones nocturnas de peregrinos que buscan refugio en un lugar diferente cada noche.
Estoy emocionada de asociarme con La Lechera para compartir con ustedes, una receta favorita de la familia para celebrar Las Posadas. Después de una noche fría participando en la procesión nocturna, nada te calienta más que una taza de atole.
El atole es una bebida mexicana con la consistencia de una papilla espesa y hecha con masa harina, que se sirve a menudo en el desayuno. También se puede hacer atole añadiendo fruta o preparar una versión con chocolate, llamada Champurrado.
Champurrado de galletas marías
NutriciónCalorías: 204kcal | Carbohidratos: 25g | Proteínas: 8g | Grasas: 8g | Grasas saturadas: 5g | Colesterol: 24mg | Sodio: 106mg | Potasio: 322mg | Fibra: 1g | Azúcar: 21g | Vitamina A: 395IU | Calcio: 282mg | Hierro: 1mg
Acerca de Maggie UnzuetaMaggie Unzueta es la escritora/blogger, fotógrafa, desarrolladora de recetas, videógrafa y creadora de In Mama Maggie’s Kitchen. Ella ha estado desarrollando comida mexicana fácil y auténtica, recetas inspiradas en México, y consejos de viaje desde 2010. Desde las recetas familiares hasta sus extensos viajes por todo México, lleva los sabores tradicionales mexicanos del sur de la frontera a tu cocina. Maggie ha aparecido en notables sitios web culinarios y otros medios de comunicación. Para más detalles, consulta su página Acerca de.