Como hacer crema de calabaza

Receta de crema de calabaza en frío

Aunque estemos en agosto y todavía haya más de 90 grados en el exterior, soy una de esas personas que se llenan de alegría en cuanto llegan a las tiendas las decoraciones otoñales y los productos con sabor a calabaza. Ese entusiasmo se traslada especialmente a mi amor por el café. Aunque el codiciado café con leche con especias de calabaza es siempre un clásico, mi pedido favorito para el otoño es un café con crema de calabaza de Starbucks. Si aún no lo has probado, se trata de una mezcla de ensueño de café frío endulzado con vainilla, cubierto con una espuma fría con infusión de calabaza y rematado con más especias de calabaza. En serio, es la mejor delicia otoñal. Pero si estás tratando de mantener tu presupuesto de alimentos o no puedes hacer frecuentes viajes a la cafetería (tal vez porque estás trabajando desde casa como yo), tengo una noticia increíble: puedes hacer tu propia crema de calabaza en frío en casa que es igual de sabrosa.

Sólo se necesita un puñado de ingredientes, ninguna herramienta especial, y 5 minutos de su tiempo para hacer crema de calabaza en frío. Consulta la receta de la crema de calabaza en frío de nuestra cocina de pruebas (la nuestra hace suficiente para dos personas) para las medidas específicas y empecemos.

Espuma de calabaza

Si te gusta la espuma fría de calabaza de Starbucks, tienes que probar esta sencilla receta que puedes hacer en la comodidad de tu cocina. Con sólo unos simples ingredientes, puedes tener una bebida de espuma fría de calabaza en un abrir y cerrar de ojos.

Añade nata espesa, especias de calabaza, extracto de vainilla, puré de calabaza, sal marina y edulcorante en una batidora. Bate a velocidad baja durante 30-45 segundos hasta que esté ligeramente espesa y espumosa. Tenga cuidado de no batir durante demasiado tiempo. Verter sobre el café frío y disfrutar.

3) Poner la nata espesa, la especia de calabaza, el extracto de vainilla, el puré de calabaza, la sal marina y el edulcorante en una batidora y batir a velocidad baja durante 30-45 segundos hasta que esté ligeramente espesa y espumosa. Nota: no mezcle a velocidad alta, de lo contrario terminará con una crema de mantequilla.

Esta crema de calabaza en frío de Starbucks se convertirá en su nueva bebida otoñal favorita. Su elección de café helado o frío cubierto con una dulce crema de calabaza mezclada con todos los maravillosos sabores del otoño le hará repetir esta bebida.

NutriciónCalorías: 425kcal | Carbohidratos: 4g | Proteínas: 3g | Grasas: 44g | Grasas saturadas: 27g | Colesterol: 163mg | Sodio: 342mg | Potasio: 205mg | Fibra: 1g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 3284IU | Calcio: 77mg

Jarabe de café y calabaza

¡Deliciosa y cremosa espuma de calabaza que sabe mejor que la de Starbucks! Hecha con auténtica calabaza, ligeramente endulzada con sirope de arce, ¡y repleta de sabor a especias de calabaza! ¡Vierta sobre su café frío favorito o café negro helado!

En lugar de comprar una bebida con ingredientes cuestionables y mucho azúcar, ¡decidí hacer mi propia espuma de calabaza en casa! ¡Esta versión casera sabe mucho mejor, es mejor para ti y es súper fácil de hacer! Es adictiva.

Sabe mucho mejor que la de Starbucks. No es broma, esta espuma de calabaza tiene mucho más sabor que la crema de calabaza de Starbucks. Está hecha con calabaza real y especias de calabaza, ¡así que está llena de sabor a calabaza!

Hecho con jarabe de arce. La espuma de calabaza está ligeramente endulzada con auténtico jarabe de arce, por lo que es mejor para ti. La miel es un buen sustituto si no tienes sirope de arce. Por favor, no use jarabe de panqueque – no es lo mismo que el verdadero jarabe de arce.

Súper fácil de hacer. Lo mejor es que esta espuma de calabaza es súper fácil de hacer y se conserva bien en la nevera. Haz la espuma de calabaza y la infusión fría con antelación, guárdala en la nevera y viértela en un vaso cuando estés listo.

Crema de calabaza en frío

Puede que el otoño no esté realmente en el aire en muchas partes del país, pero sí lo está en Starbucks. A pesar de que el primer día del otoño se produce a finales de septiembre, mucha gente considera la fecha de lanzamiento del Pumpkin Spice Latte de Starbucks como el inicio no oficial de la estación.

Obviamente, Starbucks sabe el poder que tiene sobre el otoño, ya que cada año la marca lanza un gran anuncio en el que deja caer la fecha en la que volverán las bebidas otoñales, además de las nuevas ofertas de otoño. El PSL es la opción clásica, por supuesto, pero hay otra bebida otoñal que se ha ganado un culto entre los bebedores de café frío: El Pumpkin Cream Cold Brew.

El cold brew (que está cubierto con una espuma fría y una cobertura de especias de calabaza) se unió al menú en 2019 y fue un éxito instantáneo, lo que le valió una aparición continua en el menú de otoño. La reaparición del cold brew también significa que los clientes pueden pedir el topping de espuma fría de crema de calabaza (y especias de calabaza) en la mayoría de las bebidas de Starbucks.

Se puede añadir la espuma fría a los cafés calientes, a los cafés fríos y a los cafés con leche. El topping de especias de calabaza puede añadirse a casi todas las bebidas artesanales de la carta. Sin embargo, si quieres añadir cualquiera de los dos elementos, tendrás que pagar un recargo.