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Como preparar chía con leche

Como preparar chía con leche

Leche de chía Mamma

Ahora que el tiempo está calentando, esta receta de pudín de semillas de chía se ha convertido en mi desayuno/merienda de la tarde. Es fresco, cremoso y ligeramente dulce, con el cálido sabor de una pizca de canela. Si lo rematas con fruta fresca, granola casera y un chorrito de sirope de arce, sabe a postre, pero está repleto de fibra, proteínas y grasas saludables. Es súper fácil de hacer, y se mantiene en la nevera durante unos 5 días. Así que si eres un gran fan de la preparación de comidas, esta receta es para ti. Haz una tanda de pudin de semillas de chía el fin de semana y repártelo en tarros o recipientes individuales. Tendrás un desayuno rápido y saludable listo para todos los días de la semana.

Sugerencias para servir el pudín de semillas de chíaPor sí solo, el pudín de chía es cremoso, rico y ligeramente dulce. Pero seamos sinceros: la mejor parte de cualquier receta de pudín de semillas de chía son los aderezos. Aquí están algunos de mis favoritos: ¡Completa tu pudín de semillas de chía para un desayuno o merienda saludable! Guarda las sobras en el tarro con tapa o en un recipiente hermético hasta 5 días. Si el pudín se vuelve demasiado espeso, aflójalo con un poco más de leche. Espere a añadir los aderezos justo antes de comerlo.

Pudín de leche de chía

Para disfrutar fácilmente de las semillas de chía, simplemente remójelas en agua o en la leche alternativa que prefiera. En sólo 20 minutos, adquieren una textura masticable que recuerda al pudin de tapioca. Puedes refrigerarlas hasta cinco días, así que haz una gran tanda el fin de semana y disfrútalas durante toda la semana. Añada un par de cucharadas a un batido o a los copos de avena, o bien añada una capa de fruta fresca y sirope de arce para hacer un parfait.

Mezcle un par de cucharadas de semillas de chía remojadas en un batido o en los copos de avena, o, para un parfait, mezcle 1/2 taza de semillas remojadas con 2 cucharadas de leche de almendras; cubra con fruta fresca y un chorrito de sirope de arce.

Pudín de chocolate y chía

Se cree que son originarias de México y América Central y que fueron utilizadas por los aztecas ya en el año 3500 a.C. Las semillas de chía también fueron cultivadas y utilizadas por los mayas y los pueblos teotihuacanos y toltecas de México. Los mayas valoraban las semillas como fuente de fuerza y las consumían antes de la batalla (fuente).

Notas*La información nutricional es una estimación aproximada calculada con leche de coco light, sirope de arce y sin aderezos adicionales.*¡Para más ideas de sabores, echa un vistazo a nuestro Pudín de Semillas de Chía con Chocolate y al Pudín de Semillas de Chía con PB&J!

Porción: 1 porción Calorías: 164 Carbohidratos: 12,4 g Proteínas: 3,3 g Grasas: 11,8 g Grasas saturadas: 5,3 g Grasas poliinsaturadas: 4,73 g Grasas monoinsaturadas: 0,46 g Grasas trans: 0 g Colesterol: 0 mg Sodio: 10 mg Potasio: 93 mg Fibra: 6,9 g Azúcar: 3,3 g Vitamina A: 8,8 IU Vitamina C: 0,32 mg Calcio: 131,34 mg Hierro: 3,29 mg

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Nutrición de la leche de chía

Imprimir receta Saltar a la recetaReceta básica de pudín de chía (con leche de almendras): sólo tres simples ingredientes y casi sin necesidad de preparación. Lo único que hay que hacer es combinar las semillas de chía con la leche (cualquier leche no láctea) y el edulcorante, remover un par de veces en pocos minutos, tapar y refrigerar durante al menos 2 horas o toda la noche.

Son una gran fuente de ácido graso omega-3. También son una excelente fuente de fibra, con 10 gramos por onza (unas 2 cucharadas), y contienen proteínas y minerales como hierro, calcio, magnesio y zinc. Tamaño de la porción: son 2 cucharadas de semillas de chía por pudín.

Hola, soy Mira, comparto recetas sencillas, en su mayoría bajas en carbohidratos y de ceto, que no requieren mucho tiempo de preparación y que utilizan principalmente ingredientes de temporada y fáciles de encontrar. Soy partidaria de una alimentación sana, pero también encontrarás algunos caprichos.

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