Ensalada de Atún con Pico de Gallo
Las salsas de siete capas son siempre divertidas en las fiestas y pensé que podría intentar mejorarlas con la adición de un alimento básico de la despensa, el atún, pero no cualquier atún, sino atún al chipotle de Clover Leaf. Un dip de siete capas es un dip en el que los ingredientes de estilo mexicano están en capas uno encima del otro y para este dip fui con capas de frijoles sazonados, crema agria, guacamole, atún chipotle, salsa, queso y aceitunas junto con cebollas verdes para adornar. Si tienes todos los ingredientes a mano, este dip no podría ser más fácil de hacer, simplemente tienes que sacar los ingredientes y empezar a ponerlos en capas. Puedes usar todos los ingredientes comprados en la tienda y hacer que esta salsa sea fácil de preparar o puedes hacer todos los ingredientes tú mismo y mantener la salsa ligera y saludable. En la receta de abajo he dado opciones para mantener las cosas simples y para mantener las cosas ligeras y saludables con algunos ejemplos, ya sea usando frijoles refritos comprados en la tienda en lugar de usar una lata de frijoles con condimento para tacos casero mezclado o usando salsa comprada en la tienda en lugar de hacer su propio pico de gallo fresco. No importa cómo lo prepares, este es un sabroso dip que seguramente te gustará y el atún al chipotle es una gran adición a un dip de siete capas.
Fettuccine macronie salsa de atún
“He recibido muestras gratuitas de Bumble Bee Seafoods que se mencionan en este post. Al publicar esta receta estoy participando en un concurso de recetas patrocinado por Bumble Bee Seafoods y puedo ganar premios asociados al concurso. No he recibido ninguna compensación por mi tiempo”.
El pescado es un alimento rico en proteínas y bajo en grasas que proporciona una serie de beneficios para la salud. El pescado es rico en una larga cadena de ácidos grasos omega-3, así como en dos importantes minerales que no se consumen fácilmente en otros alimentos: el yodo y el selenio. El pescado y otros mariscos deberían ser una parte importante de la dieta de todos, especialmente para las nuevas mamás y las futuras mamás. Según un informe de la FDA de 2014, una mujer embarazada necesita consumir un promedio de 9oz (3 a 4 porciones) de atún blanco enlatado por semana durante el embarazo para que su hijo obtenga el máximo beneficio neto para el coeficiente intelectual, que es de 2,8 puntos de coeficiente intelectual a los 9 años de edad.
El atún blanco sólido en agua Bumble Bee® es una forma cómoda, asequible, nutritiva y deliciosa de asegurarse de que usted y su familia comen suficiente marisco. Hay infinitas formas de añadir atún en lata a sus comidas y es una manera rápida y fácil de incorporar el pescado a su dieta. Por ejemplo, estas Tostadas de Atún que preparé aquí usando Atún Blanco Sólido en Filete Bumble Bee.
Tacos de mahi y salsa de atún ahumado
El dip de atún ahumado es una receta súper fácil para cualquier tipo de reunión o día de partido. No lleva casi nada de tiempo hacerla y es baja en carbohidratos, sin gluten y también se puede hacer sin lácteos. Esta receta es una de las favoritas de la zona de la costa del golfo, y es fácil de hacer en grandes cantidades para eventos con más gente, o de congelar para tenerla más tarde a mano.
Para hacer esta salsa, empezarás con 2 latas de cinco onzas de atún blanco escurrido, 4 onzas de queso crema ablandado (a temperatura ambiente) y media taza de mayonesa. Además, necesitará una cucharadita de salsa picante, pimentón, ajo en polvo, cebolla en polvo y una cucharadita de zumo de limón fresco.
Necesitará aproximadamente media cucharadita de humo líquido, más o menos según el gusto, sal al gusto y pimienta al gusto. Para la guarnición puede querer dos cucharadas de perejil fresco picado y/o dos cucharadas de cebollino finamente picado.
Empiece su salsa de atún ahumado escurriendo el atún y asegurándose de que el queso crema está lo suficientemente blando como para trabajar con él. En un tazón grande, combine el queso crema y la mayonesa. Puede utilizar un batidor o una cuchara, pero una pequeña batidora de mano hace esto mucho más rápido y consigue una textura más suave.
¡LA RAZÓN POR LA QUE MI FAMILIA SIGUE PIDIÉNDOME QUE HAGA ESTO!
Voy a empezar con las recetas más básicas y sencillas de salsa de atún. Esta receta se prepara en apenas 10 minutos, y además es muy baja en calorías, ya que sólo tiene 80 calorías en total.
Si te gusta que tu salsa de atún ofrezca un poco de calor, entonces esta receta es ciertamente una para considerar. Se compone de sólo 5 ingredientes, incluyendo el atún (por supuesto) junto con un poco de mayonesa, cebolla picada, salsa y zumo de limón.
Combina el atún ahumado con el queso crema Neufchatel, que es mucho más bajo en grasa que el queso crema normal, pero en esta receta no se nota que sea más bajo en grasa. Y sólo suma 150 calorías en total.
Tendrás que utilizar filetes de atún ahumado fresco, y podrás incluir todo tipo de ingredientes, como vino blanco, nata espesa y salsa de soja. Tarda unos 55 minutos en prepararse, pero te prometo que la espera merece la pena.
A pesar del nombre genérico de la receta, esta receta es un poco diferente de la salsa de atún habitual. En lugar de cebollas verdes normales, utiliza una deliciosa cebolla roja. Y utiliza ricotta fresca en lugar de queso crema.