Con qué acompañar la ensalada de espinacas
A pesar de la “Operación bikini” que hacemos en verano, las vacaciones pueden pasarnos factura y acabar con unos kilos de más que perder. Por eso, para la vuelta al cole te recomiendo esta deliciosa ensalada de espinacas; una excelente fuente natural de vitaminas A y C, fibra y minerales, y muy baja en calorías. Además, las espinacas son ricas en fitonutrientes, especialmente betacaroteno y luteína, que le confieren propiedades antioxidantes que nos protegen del daño celular.Las espinacas, cuyo nombre científico es Spinacia oleracea, pertenecen a la familia de las amarantáceas, que es la misma que la quinoa, la remolacha y la acelga. Como crece bien en climas templados, está disponible todo el año.
Corta la manzana en gajos. Cortar los tomates cherry por la mitad y el queso feta en dados pequeños. A continuación, prepare la vinagreta (aderezo) mezclando bien todos los ingredientes del aderezo. Para servir, coloque las espinacas en el plato y, a continuación, coloque los trozos de manzana. Esparce las mitades de tomate cherry, el feta y la mezcla de frutos secos, y luego añade el aliño al gusto. ¡¡¡Que aproveche!!!
Recetas de ensaladas de espinacas saladas
Quiero contaros que siempre hago esta ensalada de calabaza asada, espinacas y queso feta para comer con las niñas. Es perfecta para una reunión de fin de semana porque se puede hacer con antelación y es un placer para el público porque tiene suficiente fuerza para ser una comida en sí misma, y además es saludable y no contiene gluten. (¿Quién más necesita atender a diferentes dietas en las reuniones?)
Pero la verdad es que nunca he hecho esto para mis amigos. No puedo adornar lo que he hecho para mis amigos porque, extrañamente, algunos de ellos leen mi blog y me llamarían la atención. Algunos de estos amigos son tipos corporativos serios, que viajan por todo el mundo, tienen reuniones importantes y trabajan en proyectos de alto secreto. Me divierte mucho que, entre la lectura de los documentos de la junta y los memorandos de información, lean mis posts mientras babean sobre cualquier delicia que esté compartiendo ese día y las travesuras de Dozer. ¡¡¡Te je je!!!
La calabaza asada es dulce y jugosa, el queso feta añade toques de cremosidad salada, los piñones añaden un crujido cálido y terroso, la frescura de las espinacas, todo ello ligeramente aderezado con un aderezo balsámico de miel. Realmente no se necesita mucho aderezo para esta ensalada, sólo lo suficiente para cubrir las espinacas pequeñas. Además, no sé si es sólo por las espinacas baby australianas, pero el aderezo nunca se pega bien a las espinacas baby.
Ensalada de espinacas con huevo
Esta ensalada de espinacas con garbanzos es como la persona de relaciones públicas del mundo de las ensaladas. Basta con comerla una vez para que los que odian las ensaladas se conviertan en fans y para que se abra todo un mundo de posibilidades de ensaladas sabrosas y saciantes.
¿Está llena de fibra, proteínas y muchas vitaminas? Sí. ¿Tiene un aspecto atractivo y se prepara en menos de diez minutos? Sí. Por último, ¿tiene un sabor delicioso? Sí. Esta es realmente una de mis ensaladas sencillas favoritas.
Las espinacas aportan un toque de color y numerosos beneficios para la salud a esta ensalada; es preferible utilizar espinacas frescas en lugar de congeladas, ya que su textura es mucho mejor. Sin embargo, si sólo tienes espinacas congeladas, también te servirán en caso de necesidad. Tendrás que dejar la ensalada una o dos horas antes de comerla.
Guarda esta ensalada de espinacas y garbanzos en un recipiente hermético en la nevera durante varios días. Mantén la ensalada y el aderezo separados hasta que vayas a servirla, ya que esto ayuda a evitar que las hojas de espinacas se marchiten. Sirve la ensalada a temperatura ambiente.
La ensalada de garbanzos y espinacas es una buena guarnición para una comida más amplia, quizás para acompañar un chile sin carne. También puede servir como almuerzo ligero o como plato principal con pan integral o arroz integral.
Receta de ensalada de espinacas
Si quieres añadir algo sano y fácil a tus cenas semanales, TIENES que hacer esta sencilla ensalada de espinacas. Va perfectamente con la pasta, como la pasta con pollo o la pasta con gambas. También es una guarnición estupenda para las cenas de marisco. Por ejemplo, sírvela junto a una receta de trucha o con gambas al pesto.
Esta ensalada se prepara en sólo 15 minutos. Mezcle espinacas frescas con el sencillo aliño hecho con aceite de oliva, zumo de limón recién exprimido y pimienta negra molida. Adórnela con piñones tostados y queso parmesano rallado.
Esta ensalada de espinacas, hecha con espinacas tiernas, es la mejor para preparar en una noche de semana. La ensalada en sí tiene sólo 3 ingredientes, y el aderezo casero para la ensalada sólo requiere 4 (aceite de oliva, zumo de limón, sal y pimienta negra molida). También puedes utilizar tu aliño de ensalada favorito o un aliño comprado en la tienda.
Esta receta tiene el mejor aderezo para ensalada de espinacas. ¿Por qué? Porque es muy sencilla y requiere ingredientes básicos que se encuentran en cualquier despensa. Sólo necesitas 4 ingredientes: aceite de oliva, zumo de limón recién exprimido, sal y pimienta negra molida.