Bebida de Jamaica
Jade Artis Jones (licenciada en 10 años) y su marido, Mitchell M. Jones (licenciado en 10 años), viven en el extranjero, en los Países Bajos, donde crían a sus cuatro hijos y comparten sus aventuras en el próspero blog gastronómico de Jade, Jonesin’ for Taste. “Tengo una herencia diversa”, dice Jade. “Soy nativa de Hawai, indígena mexicana y europea. Hace poco descubrimos que tenemos antepasados de Liberia. Quería conocer todas esas culturas y que fueran algo que mis hijos también abrazaran”. Jonesin’ for Taste tiene recetas de todo el mundo, incluyendo estas bebidas mexicanas frescas para mantener tu verano fresco.
¿Qué sabor tiene Jamaica en México?
El agua de jamaica es un sabor básico de agua fresca elaborado con flores de hibisco secas. El agua de jamaica es una bebida sencilla pero única, que sólo lleva dos ingredientes aparte del agua. Las aguas frescas -literalmente, bebidas frutales de “agua fresca”- son muy comunes en todo México.
¿La horchata es una bebida africana?
La bebida se originó en el norte de África, y se estima que durante el siglo XI comenzó a extenderse por toda Hispania (actuales España y Portugal). Hay registros del siglo XIII de una bebida parecida a la horchata elaborada cerca de Valencia, donde sigue siendo una bebida común.
¿Cuál es el origen del agua de horchata?
La horchata de chufa, una de las bebidas sin alcohol más famosas de España, es originaria de la región suroccidental de Valencia. Se elabora a partir de chufas molidas, que en realidad no son nueces, sino las raíces de una planta de los humedales llamada juncia.
Receta de horchata
La horchata (/ɔːrˈtʃɑːtə/; español: [oɾˈtʃata] (escuchar)), u orxata (valenciano: [oɾˈtʃata]), es un nombre que se le da a diversas bebidas, generalmente de origen vegetal, pero que a veces contienen leche animal. [1] [2] [3] En España, se elabora con chufas remojadas, molidas y endulzadas. En Latinoamérica y otras partes de América, la base es el jícaro, el melón o las semillas de sésamo, o el arroz blanco, junto con otras especias. Las distintas variedades pueden servirse calientes o frías, y pueden utilizarse como saborizante en otras bebidas, como el café frappé.
El nombre deriva probablemente de una palabra latina para referirse a la cebada, el término hordeata, que a su vez procede de hordeum (cebada), relacionado con una tradición mediterránea de bebidas a base de cereales[4] La orzata italiana y maltesa, y el orgeat francés e inglés tienen el mismo origen, aunque las bebidas en sí han divergido, y generalmente ya no se elaboran con cebada[5].
La bebida se originó en el norte de África,[6] y se estima que durante el siglo XI comenzó a extenderse por toda Hispania (actuales España y Portugal)[1] Hay registros del siglo XIII de una bebida parecida a la horchata que se elaboraba cerca de Valencia,[7] donde sigue siendo una bebida común.
Cómo hacer jamaica
El agua de Jamaica tradicional se hace remojando flores de hibisco y endulzando el té con mucho azúcar. A mí me gusta añadir fruta para hacerlo más divertido y sabroso. La fruta añade algo de dulzor, así que tenlo en cuenta cuando añadas azúcar.
Las vainas de tamarindo son una legumbre que crece en el árbol del tamarindo. En el interior de esta fruta en forma de vaina hay varias semillas grandes y una pulpa pegajosa y ácida. Las vainas de tamarindo se encuentran fácilmente a granel en los mercados mexicanos o…
La horchata puede hacerse con arroz, almendras o avena. Casi todas las recetas de horchata llevan canela. Yo prefiero usar canela en rama en lugar de en polvo porque el sabor suele ser más fuerte y hay…
Jugos mexicanos cerca de mí
Jamaica se pronuncia (Ha-mike-ah) – no Jamaica, la isla del Caribe. En México, sirven el agua de jamaica igual que nosotros servimos y bebemos el té helado. Además, su precioso color rojo rubí es absolutamente tentador.
Sabemos que te interesa la comida auténtica hecha con los mejores ingredientes. Por eso, todos los jueves y viernes traemos cocineros a domicilio para que cocinen auténticas comidas hechas desde cero con ingredientes frescos. No se trata de comida de restaurante, sino de una experiencia gastronómica única en la que puedes probar la comida tal y como se debe servir.
Y como buena mexicana, ¡empezó a echar de menos los sabores de México desde el primer día! Sin embargo, durante su embarazo sus antojos por los sabores de la comida mexicana la desesperaron y decidió recrear la verdadera comida mexicana en casa. Sólo las tortillas blandas hechas a mano y las salsas elaboradas desde cero eran lo suficientemente buenas como para hacer desaparecer sus antojos.
Después de que naciera su hija, no hubo vuelta atrás, siguió haciendo su comida al verdadero estilo mexicano en casa. Sus tacos con tortillas hechas a mano se volvieron populares en el trabajo y siempre fueron un éxito con su adorable esposo e hija. Su pasión por la comida casera con sabores de México la llevó a recrear más recetas auténticas. La comida que prepara le llena el corazón de alegría y le recuerda sus raíces mexicanas. Ella espera proporcionarle un pedazo de esa alegría con cada bocado que usted toma en su comida casera.