Pastel de leche caliente con chocolate
Los Hot Cakes japoneses son similares a las tortitas americanas, pero son un poco más esponjosos y tienen un poco más de dulzor. Los hot cakes son un desayuno muy popular en Japón y a menudo se preparan con una mezcla de hot cake empaquetada. Aquí no hace falta una mezcla de hot cake. También son versátiles, con una variedad de aderezos para elegir según sus gustos y lo que tenga a mano. Nata montada con arándanos o moras, ¡las opciones son ilimitadas!
En un bol mediano, bate con una batidora los huevos, la leche y la vainilla hasta que estén espumosos. Esto debería llevar unos 3 minutos. Se busca una consistencia ligera, espumosa y llena de burbujas.
En otro bol mediano, bata la harina, la levadura en polvo y el azúcar. Utilizar una cuchara de madera o una espátula para incorporar ligeramente, pero con rapidez, los ingredientes líquidos hasta que se incorporen. Dejar reposar hasta que se espese ligeramente, unos 15 minutos.
Poner una sartén grande a fuego medio-bajo y engrasar ligeramente con mantequilla o aceite. Una vez caliente, vierta 1/4 de taza de la masa en la sartén preparada. Cuando se dore la parte inferior y empiecen a formarse burbujas en la parte superior, dar la vuelta al otro lado. Continúe cocinando hasta que se dore. Repita la operación con el resto de la masa. Servir inmediatamente con sirope de arce, mantequilla, nata montada o bayas frescas.
Tortitas con harina de pastel sin huevos
Receta de Pastel de Mantequilla – Aprende a hacer un pastel en casa con vídeo y fotos paso a paso. Esta receta de tarta de mantequilla es una de las más sencillas y fáciles de hacer, ligera, húmeda, mantecosa y absolutamente deliciosa. Se ha horneado una y otra vez en casa desde hace muchos años, ya sea para cumpleaños o simplemente para merendar. La textura, el gusto y el sabor resultan absolutamente extraordinarios cada vez.
Esta receta de tarta de mantequilla es bastante sencilla de hacer y la pueden probar incluso los principiantes. Puedes servirlo como quieras, con azúcar espolvoreado por encima, con glaseado de nata montada, con glaseado de crema de mantequilla o con glaseado de chocolate. Sabe muy bien incluso solo con una taza de té o leche.
Esta receta básica de tarta puede utilizarse para hacer magdalenas, tartas de cumpleaños o tartas en capas con cualquier glaseado. Se puede hornear en un molde cuadrado de 8 * 8 / molde para brownies o en un molde redondo de 7 pulgadas o en un molde para pan y 4 pequeños pasteles de taza.
7. Mezcle el azúcar y la mantequilla a velocidad baja hasta que estén bien combinados. A continuación, pase a velocidad media y bata hasta que esté pálido, ligero y esponjoso. Raspe los lados y el fondo entre medias. La crema de mantequilla y azúcar se vuelve esponjosa con picos suaves. El color también cambia y se vuelve claro. El azúcar no se disuelve en esta fase.
Pastel de leche caliente frente a bizcocho
Nuestros clásicos hot cakes son ya una tradición en nuestra familia y a los miembros de la misma les encantan. Los hacemos siempre que nos visita alguien el fin de semana, cuando hacemos el brunch, y luego solemos hacer otras cosas para comer también. Hacemos machaca (que es un tipo de carne seca típica del norte de México), huevos revueltos (o fritos), tamales de maíz frito, salchichas, fruta, yogur, y muchas otras cosas.
Para mí, la mejor manera de comerlos es con un poco de mantequilla y jarabe de arce. Pero puedes usar lo que quieras como cobertura, como miel, jarabe de agave, mermelada, dulce de leche, mantequilla de maní, mantequilla de almendras, nutella, queso crema o incluso requesón o queso cottage, que seguro sabe increíble.
Nuestra historia con los hot cakes viene de lejos. Cuando éramos niños, nuestra madre nos hacía hot cakes todo el tiempo, usando la receta de nuestra abuela, tanto que sus hot cakes son famosos en nuestra familia. Ahora bien, esta no es la receta de mi abuela, esa la compartiremos más adelante, esta es la receta que hacemos mi hermana y yo todo el tiempo. Los hot cakes de nuestra abuela son más finos y no necesitan huevos. Ahora que lo pienso se parecen más a los crepes.
Tortitas con harina de pastel y suero de leche
Saltar a la recetaDespués de probar estas esponjosas tortitas de harina de pastel, ¡no volverás a usar otra cosa! Las tortitas caseras hechas con harina de pastel desde cero marcan la diferencia. Es una receta de desayuno que harás una y otra vez.
¡Me olvidé por completo de que tenía este hermoso saco de harina de pastel de Bob’s Red Mill! Había ido a nuestra despensa en el garaje para ver si teníamos alguna mezcla para panqueques; mientras buscaba, encontré esta harina para pasteles que me dieron cuando visité las instalaciones de Bobs Red Mill en octubre. Desde entonces, han dejado de fabricar esta variedad y ofrecen una fina harina de repostería que es perfecta para esta receta de tortitas.
Cuando la vi, ¡supe exactamente lo que iba a hacer! Hacía mucho tiempo que no hacía tortitas caseras con harina de pastelería y ¡hoy era el día! Si estás buscando la mejor receta de panqueques, si tienes ganas de hacer panqueques, la mejor receta de panqueques se puede seguir haciendo con harina normal.
A mi hijo le gusta pensar que es el experto probador de gofres y panqueques. Hace poco fue a IHOP con algunos de sus amigos de fútbol para comer tortitas gratis. No paró de hablar, así que tomé nota mentalmente de que tenía que mejorar mis tortitas para enseñárselas. Sí, le encantaron los panqueques de Nutella que hice, pero eso fue sólo el aderezo.