Receta de la tarta
Esta es una tarta de chocolate realmente fácil pero excepcional que sabe realmente a chocolate. La miga es muy tierna y húmeda, y se conserva hasta 5 días. No necesita batidor, sólo una cuchara de madera.
Si se trata de una tarta de cumpleaños, se puede cubrir generosamente con un glaseado de crema de mantequilla de chocolate, o con ganache de chocolate para obtener una opción más rica y lujosa. Para una tarta de chocolate más rica y fudge, pruebe esta Tarta de Chocolate Fudge. Sin embargo, el glaseado definitivo para impresionar es, sin duda, el glaseado espejo de chocolate…..
Si nos lees desde hace tiempo, sabrás que a veces me pongo muy terca a la hora de hacer ciertas cosas de forma “correcta”. Y también hay un momento y un lugar para las recetas de atajo y las cenas rápidas.
Te encantará que el pastel se mantenga por sí solo, así que puedes espolvorearlo con azúcar glas y servirlo con trozos de crema al lado. Aunque, por supuesto, cubrirlo con glaseado nunca está de más….
Esta es la famosa receta de la tarta de chocolate Hershey’s que probé por recomendación de Michelle de Brown Eyed Baker (uno de los primeros sitios a los que acudo en busca de productos de repostería). La probé sin grandes expectativas, porque pensé “¿cuánto mejor puede ser esto que lo habitual, siendo una receta tan sencilla?”
¿Cuáles son los 6 ingredientes principales del pastel?
Estos ingredientes básicos para hornear un pastel son: harina, huevos, grasa (normalmente mantequilla), azúcar, sal, una forma de líquido (normalmente leche) y agentes fermentadores (como el bicarbonato).
¿Cómo se hacen los ingredientes de la mezcla para pasteles?
El método habitual es un tercio de la harina, la mitad de la leche, un tercio de la harina, el resto de la leche y, por último, la harina restante; es útil raspar el bol a mitad de este proceso. Al añadir la harina y los líquidos alternativamente, se garantiza que todo el líquido (normalmente la leche) se absorba completamente en la masa.
¿Se ponen huevos en la tarta de chocolate?
La tarta de chocolate es una de las recetas de postres más populares y es, sin duda, una delicia para el paladar. Puedes hacer esta sencilla receta de pastel utilizando ingredientes como mantequilla, azúcar, harina, cacao en polvo, huevos y levadura en polvo. Si quieres que sea saludable, puedes sustituir el azúcar por uno sin azúcar.
Pastel de chocolate suero de leche
Ligero, esponjoso y cubierto de glaseado: ya sea un clásico pastel de vainilla o algo para los amantes del chocolate, un pastel deliciosamente húmedo es un elemento básico para cualquier ocasión especial. Muchas de nuestras mejores recetas de pasteles comienzan con el mismo método: batir la mantequilla o la manteca con el azúcar hasta que esté esponjoso. Estos pasteles se denominan a veces pasteles de crema, porque la grasa y el azúcar se hacen crema juntos. Utilizando los métodos probados de nuestra Cocina de Prueba, te enseñaremos a hacer un pastel casero tan bueno que todos creerán que lo has comprado en una pastelería de lujo. Aunque lleva un poco de tiempo, estás a punto de aprender que ninguno de estos pasos para hacer un pastel es realmente muy difícil.
Primero tendrás que elegir una receta. Puedes ser sencillo con un pastel amarillo (en la foto de arriba), o puedes elegir una receta un poco más llamativa, como un pastel de chocolate o un vibrante pastel de terciopelo rojo. También tenemos algunas recetas de tartas de cumpleaños para ocasiones de celebración. Las posibilidades son casi infinitas, y estas instrucciones te ayudarán a hacerlas todas, pero los pasteles de ángel, de libra, los bizcochos y las tartas chiffon requieren métodos diferentes, así que léelos por separado.
Tarta de chocolate nigella
A la hora de cubrir este sencillo pastel de chocolate, tienes muchas opciones. A nosotros nos gusta mucho este glaseado cremoso de chocolate, que ha recibido casi 2.000 críticas favorables y que se prepara rápidamente con unos pocos ingredientes que probablemente ya tengas a mano.
La mejor manera de guardar este pastel de chocolate de un solo plato depende del glaseado que elijas. Un pastel con glaseado de crema de mantequilla puede conservarse (cubierto) a temperatura ambiente hasta cinco días. Sin embargo, si utilizas un glaseado de queso crema, deberás refrigerarlo antes de dos horas.
Sí, puedes congelar este pastel de chocolate. Recomendamos congelar las capas individuales, sin congelar. Sólo tienes que envolver las capas (completamente enfriadas) en papel de embalar. A continuación, coloque una capa de papel de aluminio con la fecha. Para una mejor protección, guarde las capas de pastel envueltas en un recipiente hermético. Congele hasta tres meses. Descongele en la nevera durante la noche.
“Me encantó este pastel”, dice Jinglebells. “Resultó tan húmedo y rico. Nos ha encantado a todos. Voy a añadir más cacao en polvo la próxima vez porque a todos nos gusta mucho el chocolate. Fácil de hacer y delicioso”.
Tarta de chocolate con café
Aquí está: el mejor pastel de chocolate de todos los tiempos (en Australia Y en el mundo a nuestros ojos, pero somos parciales). Es sencillo y rápido de preparar, es una receta en la que los niños pueden ayudar a hacerla y ofrece una textura húmeda y esponjosa en todo momento. Hemos cubierto el nuestro con un simple glaseado de chocolate, pero también se puede cubrir con una ganache de chocolate o incluso con un glaseado de queso crema. También hemos proporcionado variaciones de sabor (piense en avellana y licor de moca) que puede adaptar fácilmente a la receta, otra razón por la que nosotros y usted también amaremos este pastel de chocolate.
Variaciones: Pastel de chocolate con avellanas de mezcla rápida: Añada 75 g (1/2 taza) de avellanas, finamente picadas, con los huevos en el paso 3. Pastel de licor de moka de mezcla rápida: Reduzca la leche a 125 ml (1/2 taza). Añada 1 1/2 cucharadas de café instantáneo en grano con el azúcar, la leche y la mantequilla en el paso 2. Añada 60 ml (1/4 de taza) de licor de café (como Tia Maria o Kahlua) con los huevos en el paso 3. Consejo: No es conveniente utilizar un molde antiadherente para hacer este pastel, ya que retendrá demasiado calor y quemará la base y los lados del pastel.