Postres de plátano saludables
¿Qué es mantecoso, azucarado y listo para devorar en menos de diez minutos? Nuestra interpretación del postre emblemático de NOLA, que se salta toda la parte de las llamas alimentadas por el alcohol y sólo necesita cuatro ingredientes (más el helado de vainilla, por supuesto) para alcanzar el cielo del plátano.
Fresas, nueces, chocolate, caramelo, todo lo que falta son unas bolas de helado y una montaña de nata montada. Seca bien las fresas antes de colocarlas, para que se mantengan en su sitio mientras se hornean.
Estas monadas están recubiertas de cremosa mantequilla de cacahuete antes de ser envueltas en chocolate negro. Póngales los aderezos que desee, como pistachos picados, copos de coco, semillas de sésamo o frambuesas liofilizadas.
Pastel de plátano
Siga esta intrincada y elaborada receta de postre de cacahuete y plátano de Nigel Mendham para elaborar un plato excepcional que adornaría la más prestigiosa de las ocasiones. Mendham hace gala de su característico talento para las texturas y las temperaturas en este plato; sin embargo, si quiere que las cosas sean un poco más sencillas, quizá pueda concentrarse sólo en un par de elementos.
Prepare las patatas fritas de plátano el día antes de hacer el resto del postre. Corta el plátano en rodajas lo más finas posible y colócalas en el deshidratador durante la noche para que queden crujientes. Guárdalo en un recipiente hermético hasta que lo vayas a utilizar
Para el sorbete de plátano, comience por preparar un jarabe de base dulce. Combine todos los ingredientes en una cacerola mediana y póngala a fuego alto. Llevar a ebullición, batiendo de vez en cuando hasta que los azúcares se disuelvan por completo. Retirar del fuego y dejar que se enfríe antes de guardarlo en la nevera hasta que se necesite.
Mezclar la leche y el azúcar en un cazo pequeño, llevar a ebullición, retirar del fuego y remover para que se disuelva. Dejar que se enfríe completamente antes de verterlo en una batidora, junto con los plátanos, el zumo de naranja y 325 g del sirope de base dulce. Triturar hasta que quede suave y pasar por un colador fino.
La mejor receta de postre de plátano
Tanto si los plátanos son tu fruta favorita como si tienes un racimo dorándose en la encimera de tu cocina, tenemos las recetas que necesitas para ir más allá del clásico pan de plátano y nueces. Llevamos la amada fruta amarilla a un nuevo nivel de exquisitez con estos fáciles postres de plátano, que van desde la tarta hasta el pudín y el helado. Recorre nuestra colección de placeres con sabor a plátano para encontrar tu punto dulce.
El puré de plátano y la manteca hacen que estas pequeñas magdalenas de plátano sean más húmedas y sabrosas. Cada bocado incluye un glaseado de plátano mantecoso, un cálido pastel de plátano y un rico relleno de crema de queso espresso. Para un poco de crujido, cubra con chips de plátano horneados.
Esta deliciosa y sencilla receta de helado se convierte en algo muy especial con los aderezos adecuados. El puré de plátanos añade un toque de fruta fresca al helado sin enmascarar otros sabores como el chocolate, las bayas o la mantequilla de cacahuete. Si lo acompañas de plátanos frescos cortados en rodajas, virutas de coco o bayas frescas, ¡será un postre difícil de resistir!
Este postre de plátano, perfecto para las comidas, es súper húmedo y denso gracias a la adición de crema agria (¡pero sólo tiene 111 calorías por porción!). El ron mezclado en el glaseado de mantequilla realza el perfil de sabor afrutado. Cubre estas barritas con trocitos de plátano tostados para darles más textura.
Postre de plátano allrecipes
Tostada francesa con café, plátano, crumble de nueces y yogur Una de las combinaciones de sabores que más me gustan es la de café, plátano y maracuyá: deliciosa. Este es un plato al estilo de las tostadas francesas, con las natillas en remojo aromatizadas con café. Utilizo un café instantáneo decente, optando por Prontissimo! de Lavazza, dice Darren.
Pan de plátano vegano Una versión tropical del clásico pan de plátano, esta versión vegana utiliza coco desecado y harina de almendras para crear un delicioso sabor dulce y a nueces. Además, no contiene gluten ni huevo, por lo que es perfecto para quienes tienen alergias o intolerancias alimentarias.