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Volteado de pina

Volteado de pina

Propagar la planta de la piña

Después del mango y el plátano, la piña es la tercera fruta más consumida en el mundo. Por ello, las enfermedades de la piña [Ananas comosus (L.) Merr.] son económicamente importantes en la producción de productos frutales frescos y en conserva. La enfermedad rosada de la piña representa uno de los problemas más desconcertantes de la industria de las conservas de piña. La enfermedad es prácticamente asintomática en el campo. Los síntomas de la enfermedad rosa se reconocen principalmente cuando la fruta enferma se enlata. El proceso de calentamiento necesario para el enlatado provoca la formación de rodajas de fruta de color rojo y rojo oxidado que fueron procesadas a partir de frutas enfermas. Estas frutas enlatadas manchadas no son comercializables. La enfermedad rosada representa una de las enfermedades más importantes y desafiantes de la piña.

Utilizando enfoques de genética molecular, el agente causal de la enfermedad rosa fue identificado recientemente como Pantoea citrea (2). Además, se dilucidó la vía bioquímica que conduce a la coloración rosa asociada a la enfermedad rosa (3,8,9).

Los síntomas de la enfermedad rosa son difíciles de observar en el campo, ya que los síntomas externos no son aparentes. Normalmente no se encuentran infecciones en el follaje. En caso de invasión severa del fruto por P. citrea, ocasionalmente puede observarse un aspecto translúcido del tejido subdérmico del fruto. La aparición más común de los síntomas se produce cuando los preparados de fruta infectados se calientan como resultado del proceso de enlatado. El calentamiento provoca la formación de una coloración entre roja y marrón oxidada del tejido, normalmente amarillo dorado (Fig. 1).

Planta de piña Ana

El rebanador de piña OXO Good Grips descorazona y corta una piña entera rápida y fácilmente. Simplemente corte la parte superior de una piña fresca y gire el Slicer sobre la fruta expuesta para crear anillos de piña perfectos. El mango con trinquete facilita el descorazonamiento de las piñas rápidamente sin tener que quitar y poner la mano en cada giro. Las marcas de medición de la cortadora determinan la altura de la piña antes de cortarla para que sepa cuándo la cortadora está a punto de llegar al fondo de la fruta. Esta característica asegura una cáscara de piña intacta para rellenar con ensalada de frutas o un cóctel festivo si se desea. El pomo giratorio tiene un agarre suave, cómodo y antideslizante y se separa del eje para facilitar la limpieza. La afilada cuchilla de tamaño medio se ha diseñado para adaptarse a la mayoría de los tamaños de piña y su forma compacta facilita su almacenamiento cuando no se utiliza.

Polvo blanco en la planta de la piña

Los vendedores con estrella tienen un excelente historial de proporcionar una gran experiencia al cliente: obtienen sistemáticamente opiniones de 5 estrellas, envían los pedidos a tiempo y responden rápidamente a los mensajes que reciben.

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Cuidado de la piña

Matt Alderton es un periodista que se ocupa de temas relacionados con el clima y el medio ambiente, las energías renovables, el transporte limpio y la agricultura sostenible, entre otros. Sus titulares han aparecido en USA Today, el Washington Post, Forbes y Green Living Magazine, entre otros.

Haley Mast es escritora independiente, verificadora de hechos y pequeña agricultora orgánica en la garganta del río Columbia. Le gusta la jardinería, informar sobre temas medioambientales y pasar su tiempo al aire libre haciendo snowboard o buscando comida. Sus temas de especialización e interés incluyen la agricultura, la conservación, la ecología y la ciencia del clima.

Para Dole, la asociación es una oportunidad para reforzar su nueva iniciativa medioambiental, social y de gobernanza (ESG), conocida como The Dole Promise. Lanzada en junio de 2020, abarca objetivos tangibles en las áreas de sostenibilidad, responsabilidad social y nutrición. Los objetivos medioambientales incluyen el avance hacia la pérdida cero de fruta desde las granjas de Dole hasta los mercados para 2025; el avance hacia la eliminación de los envases de plástico de origen fósil, también para 2025; y el logro de emisiones netas de carbono cero para 2030.

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