Vegetarianismo
Si estás pensando en adoptar un estilo de vida vegetariano o simplemente sientes curiosidad por la cocina vegana, optar por incorporar a tu dieta comidas más basadas en plantas tiene un montón de beneficios para ti y para el planeta. Hacer el cambio hacia una alimentación basada en plantas es más fácil hoy que nunca, sobre todo porque más de 16 millones de estadounidenses se consideran vegetarianos. No sólo la comunidad vegetal es muy amplia, sino que los establecimientos de comida y los restaurantes están empezando a tomar nota y a ofrecer sabrosas alternativas veganas a los clásicos productos cárnicos y lácteos. Aquí tienes todo lo que necesitas saber para empezar una dieta vegetariana, incluida la inspiración de recetas y una lista de la compra completa. ¿Quieres empezar tu viaje sin carne? Prueba nuestro Reto de 7 días sin carne, exclusivo para miembros (¡regístrate en GH+ para tener acceso completo!). Nuestra guía paso a paso te enseñará a dejar de comer carne mientras disfrutas de deliciosas recetas veganas y vegetarianas: Existen varios tipos de dietas vegetarianas que debes tener en cuenta a la hora de determinar cuál es la más adecuada para ti. Algunas versiones de la dieta vegetariana permiten el pescado y los lácteos, mientras que otras son más estrictas. Estos son los distintos tipos de dietas basadas en plantas entre los que puedes elegir:Los beneficios de hacerse vegetariano:
Plan de comidas saludables para una semana vegetariana
Tal vez seas vegetariano y tus hijos quieran comer de la misma manera. O tal vez tu hijo de siete años aprendió de dónde vienen las hamburguesas y no quiere comerlas más. Sea cual sea el motivo, los niños pueden seguir un plan de alimentación vegetariana sin problemas. Esto es lo que necesitas saber para criar a un niño vegetariano sano.
Cualquiera de estos planes de alimentación vegetariana son opciones saludables para los niños. Los alimentos principales de todas estas dietas son las verduras, la fruta, los cereales, las legumbres (judías, lentejas, guisantes secos), los productos de soja, los frutos secos y las semillas.
Desde el niño pequeño hasta el adolescente, los niños de todas las edades pueden ser vegetarianos. Lo importante es asegurarse de que reciben los nutrientes y la energía que necesitan para crecer y desarrollarse bien. Esto requerirá cierta planificación. Antes de que tus hijos empiecen a seguir una pauta de alimentación vegetariana, habla con su médico, su profesional sanitario o su dietista titulado. Aquí tienes información sobre cómo encontrar un dietista.
Como todos los niños, los niños vegetarianos necesitan una amplia variedad de alimentos de los cuatro grupos de alimentos de la Guía Alimentaria de Canadá para crecer y desarrollarse de forma saludable. Puedes seguir la Guía Alimentaria para conocer las raciones adecuadas a cada edad. Tus hijos necesitan cada día:
Plan de comidas vegetariano para perder peso
Todo el mundo pone su granito de arena para ayudar al medio ambiente. Algunos reciclan y otros utilizan vasos y bolsas reutilizables. Al fin y al cabo, todo ayuda. Pero, ¿sabías que una de las mejores cosas que puedes hacer es adoptar una dieta vegetariana? En el blog de hoy, hablaremos de cómo llevar este estilo de vida alimenticio. Además, algunos consejos y recetas para mantenerte sano.
Registrado ya en el siglo VII a.C. en la India, el vegetarianismo está estrechamente relacionado con la actitud de no violencia hacia los animales. También lo adoptaron los griegos y los egipcios. A menudo estos filósofos creían en la reencarnación.
Desaparecido en Europa durante la cristianización del Imperio Romano, los vegetarianos resurgieron durante el renacimiento. Finalmente, el movimiento se extendió ampliamente en los siglos XIX y XX con la fundación de la Sociedad Vegetariana en el Reino Unido en 1847. Más tarde, en 1908 se formó la Unión Vegetariana Internacional.
Según la Asociación Dietética Americana “las dietas vegetarianas adecuadamente planificadas, incluidas las dietas vegetarianas totales o veganas, son saludables, nutricionalmente adecuadas y pueden proporcionar beneficios para la salud en la prevención y el tratamiento de ciertas enfermedades”.
¿Son más saludables los vegetarianos?
¿Estás pensando en hacerte vegano para el nuevo año? ¿O tal vez estás considerando revisar tu dieta actual en favor de un estilo de vida más basado en las plantas, por razones de salud, por motivos éticos o simplemente por curiosidad? Si es tu caso y no estás seguro de cómo empezar una dieta vegana, estás en el lugar adecuado.
Las dietas basadas en plantas, como el veganismo, han arrasado en el mundo de la salud y la alimentación, hasta el punto de que algunos restaurantes y otros locales sólo sirven alimentos veganos. Pero, ¿qué puede hacer si quiere incorporar este plan de alimentación en su casa y en su vida diaria sin tener que pedir siempre a domicilio? Aquí es donde entran en juego los conocimientos sobre cómo empezar una dieta vegana.
En el artículo de hoy vamos a mostrarte cómo hacer un plan de dieta vegana, qué alimentos se consideran aptos para veganos y cuáles debes evitar, cómo seguir este plan de dieta una vez que empieces, y mejor aún, incluiremos algunas recetas veganas sencillas para principiantes que te ayudarán a empezar tu viaje para mejorar tu salud y perder peso.