Cómo calibrar el termómetro del horno
Un termómetro de horno le ayuda a averiguar la verdadera temperatura de su horno, y puede ser la única razón que le impida conseguir los resultados deseados. Descubra cómo este sencillo artilugio de cocina puede ayudarle enormemente en la cocina.
Invertir en un buen termómetro de horno no sólo le evita pesadillas en la cocina, sino que también le ayuda a servir los mejores platos para sus seres queridos. Siga leyendo para descubrir las ventajas de utilizar un termómetro de horno.
Sin embargo, si el número se desvía bastante, ¡no hay que asustarse! Sólo tienes que girar el dial del horno a un número inferior o superior al que está escrito en la receta, y confiar en el termómetro para saber si tu horno está a la temperatura correcta.
Termómetro de horno para hornear
En realidad, tengo dos termómetros en mi horno, uno en la parte superior y otro en la inferior, para asegurar una cocción consistente en todo el horno. (Este termómetro para hornos está disponible en Amazon por menos de 10 dólares). Mover el termómetro de un lado a otro es una forma sencilla de determinar dónde están los puntos calientes. Desde que compré mi termómetro, mis tiempos de cocción y los resultados han sido notablemente más consistentes.
Una vez que tengas un termómetro de horno, prueba tu horno precalentándolo a una temperatura específica. Una vez precalentado, lee el termómetro y anota los resultados. Muévelo con cuidado por diferentes zonas de tu horno para comprobar si hay puntos calientes. Pronto podrás determinar si necesitas o no rotar tus platos mientras se cocinan y si debes ajustar tu horno por encima o por debajo de la temperatura que recomienda una receta.
Termómetro de horno preciso
Este termómetro de horno es ideal para asegurarse de que sus hornos (su horno de asado superior debe estar a unos 235 C) están a la temperatura correcta. Lo elegimos después de probarlo con nuestra cocina de prueba calibrada por infrarrojos. Los termómetros frontales son notoriamente poco fiables, así que este pequeño termómetro es muy útil, ¡sobre todo para los panaderos! (¿Busca el termómetro tradicional incorporado en la parte delantera de su cocina? Si es así, haga clic aquí) Utilice este termómetro junto con nuestra guía “Ahorre dinero en los costes de funcionamiento de su cocina” y estará muy contento con los resultados. El termómetro tiene un dial extra grande para facilitar la lectura, la carcasa de acero inoxidable es duradera y fácil de limpiar y la base grande hace que sea fácil de colocar en los estantes. Mide 9 cm de alto por 7 cm de ancho. El termómetro mide con precisión el calor de 50 a 300 C / 100 a 600 F y puede introducirse en hornos calientes sin problemas. Recomendamos que no se deje en los hornos todo el tiempo (10 minutos son normalmente más que suficientes para obtener una lectura precisa) ya que el calor radiante puede ser un poco excesivo.
Termómetro digital para hornos
Para conocer los beneficios de un termómetro de horno, el primer paso es saber qué es realmente. Un termómetro de horno es un dispositivo que se utiliza como utensilio en la cocina. Los termómetros de horno miden y muestran con precisión la temperatura del interior del horno en un momento dado.
Tal vez piense, ¿pero el dial de mi horno ya indica la temperatura a la que está el horno? No es así. Los diales del horno dan un rango aproximado, no la temperatura exacta a la que se está calentando el horno. Puedes colocarlo fácilmente dentro de tu horno y te dirá la temperatura en la pantalla.
Es habitual que aún no lo sepas, pero tu horno no funciona correctamente, y un horno defectuoso puede arruinar toda tu experiencia culinaria. Y si eres consciente de que la temperatura de tu horno no funciona, estarás pensando en cambiarlo por completo. Pero ¡espera!
No tiene que cambiar su horno ni preocuparse de que la temperatura del horno no sea precisa cuando tiene un termómetro para hornos a mano. Si tiene miedo de que su horno defectuoso sea la causa de la destrucción de su comida, un termómetro para hornos puede resolver sus problemas mostrando con precisión la temperatura, incluso si el horno está grados por debajo o por encima de la escala establecida.