The Gathering (Thousand Leaves Cover)
El milhojas es un postre francés ampliamente conocido que significa “mil hojas” debido a sus numerosas capas de pastelería y crema. El juego de texturas entre la crujiente masa y la suave crema es encantador, y si se añade fruta a la mezcla se consigue un agradable brillo adicional.
Vi numerosas recetas en programas de televisión y blogs de Corea en los que un plato llamado “milhojas nabe” estaba arrasando en el mundo de la alimentación, y con un poco de investigación aprendí que, a pesar de su sorprendente aspecto, es completamente realizable. Inspirado en un postre, el “millefeuille nabe” consiste en ingredientes superpuestos (de ahí su nombre). Como se puede ver en las fotos del producto final, este plato es increíblemente hermoso y sin duda sorprenderá a cualquier invitado que lo sirva.
Pasemos a la elaboración del caldo. Todas las recetas que he visto piden un caldo claro hecho con ingredientes como algas, sardinas secas, katsuobushi, cebollas, cebollas de Gales, etc., pero yo prefiero un caldo a base de salsa de soja, similar al que se utiliza en el sukiyaki.
【東方ボーカル】blood and tears【thousand leaves】
La fiebre del oro de las grandes discográficas de rock alternativo de mediados de los 90 no duró mucho, pero quemó a la mayoría de los implicados, de un modo u otro. Stevie Chick examina cómo los inconformistas neoyorquinos lograron “desvincularse silenciosamente” de la corriente principal y prepararse para su última fase de genialidad de la última época al analizar A Thousand Leaves, que se publicó hace 20 años
En 1998, la improbable relación de la música underground con la corriente principal se había agriado por completo. La fiebre del oro de seis años antes, iniciada cuando Nirvana arrasó en las listas de éxitos con Nevermind, parecía estar a varias vidas de distancia, aunque la podredumbre había comenzado incluso antes del suicidio de Kurt Cobain en 1994. Esa incómoda negociación entre el arte y el comercio -The Man ansiaba la fama que le otorgaba la asociación con artistas de izquierdas, pero le asustaba cualquier cosa que no fuera obviamente un Radio Friendly Unit-Shifter- corroyó rápidamente la relación de ambas partes, dando lugar a una serie de LPs contrarios de artistas alternativos preocupados por si se habían comprometido, que querían reafirmar sus credenciales indie, o que simplemente querían meter el pulgar en el ojo de sus pagadores corporativos antes de que inevitablemente siguieran el camino de Tad (los primogénitos del grunge abandonados por no uno sino dos grandes sellos antes de que terminara la era del alt_rock).
【東方アレンジ】sueño en los espejos【thousand leaves】
Mille-feuille (se pronuncia meel-foy) es un clásico de la pastelería francesa que se conoce como millfoglie en italiano. Ambos nombres significan “mil hojas” debido a la apariencia de las múltiples capas de pastel hinchado y mantecoso del pastel. El milhojas es una mezcla maravillosamente atractiva de sabores y texturas; es rico y ligero a la vez, hojaldrado y cremoso. Aunque no es demasiado dulce, satisfará a los golosos a la hora del té o del café.
Al igual que el Napoleón, que tradicionalmente utiliza crema de almendras, el milhojas se compone de capas de hojaldre crujientes rellenas de una rica crema pastelera. La parte superior se adorna con glaseado real brillante y elaborados diseños de chocolate o glaseado de colores.
Un milhojas no es difícil de hacer desde cero, especialmente si se utiliza masa de hojaldre congelada. Ten en cuenta que es un proceso que lleva mucho tiempo, y deja tiempo suficiente para preparar, hornear, montar y enfriar. Tenga a mano papel de pergamino para hornear las capas de hojaldre y prevea tiempo adicional de preparación si hace la masa de hojaldre. Las milhojas se pueden montar uno o dos días antes de servirlas.
Madre de millones frente a madre de miles: Datos interesantes
Características del artículo Estado: Usado: Un artículo que ha sido usado previamente. Consulte el anuncio del vendedor para obtener todos los detalles y … Leer mássobre el estadoUsado: Un artículo que ha sido utilizado previamente. Consulte el anuncio del vendedor para obtener todos los detalles y la descripción de cualquier imperfección. Ver todas las definiciones de condicionesse abre en una nueva ventana o pestañaGénero:Rock Velocidad:33RPM Tamaño del disco:12 Tipo:Doble LP Etiqueta:MY SO CALLED SYR03 Artista:SONIC YOUTH Formato:Edición de disco Título:A THOUSAND LEAVES Condición de la cubierta:S Condición del vinilo:S Condición del OBI:NONE País / Región de la prensa:SEALD