Spooktacullah: Una fiesta de disfraces de Samhain
Botella de 66 cl. Cerveza de color marrón muy oscuro con un pequeño cordón de color canela. Aroma de virutas de roble intensas, malta oscura dulce, chocolate. Sabor a malta tostada fuerte y oscura, café, virutas de roble, vainilla, final ligeramente alcohólico.
La cabeza desaparece en segundos; negra, cerveza sin gas. Bourbon, vainilla, fusels y alcohol, boozy, madera, nariz dulce. Vainilla y Bourbon dominando el sabor, más incienso, dulce, pero no empalagoso, y más seco de lo que la nariz me hizo pensar. El alcohol intensifica seriamente el dulzor. Un alcohol muy serio y un furioso calor alcohólico. Masticable, con mucho cuerpo y ardiente MF. Más que intenso, complejo como pocos. Pero todavía lo encuentro demasiado dulce. ¡Gracias a Stef!
De Samhain a los pasteles de alma: Una mirada a los orígenes de Halloween
Botella en una cata de “suelo pegajoso” de Ratebeer, Den Haag. Se vierte de color caoba oscuro con una cabeza bronceada que abraza el vaso. El aroma es a regaliz y especias. El sabor es amargo, picante y alcohólico. Una cerveza muy bebible pero no para una sesión.
Botella compartida en la cata de Dean’s sticky floor. Se vierte de color marrón oscuro con una pequeña cabeza de color canela. Aroma a caramelo, regaliz, pasas y fruta oscura. El sabor es de moderadamente dulce a fuerte y moderadamente amargo. De cuerpo medio y carbonatación suave.
Botella de 330 ml. Color marrón rojizo claro, de medio a oscuro, con una cabeza beige media, de espumosa a cremosa, con buena formación de espuma, de mayor a menor duración. El aroma es de moderado a fuerte, malteado, tostado y notas de betún. El sabor es dulce y amargo, de moderado a fuerte, con una larga duración, chocolate dulce – tostado, azucarado, fruta oscura seca, notas de regaliz. El cuerpo es medio, la textura es aceitosa, la carbonatación es suave, la sensación final es ligeramente alcohólica. [20120623]
Versión 2010, botella no. 5149 si no me equivoco. Probablemente de Cave A Bulles, París. Vierte un cuerpo brumoso de color rojo-marrón oscuro. Café, malta granulada, suave, ligeramente cremosa. Sabor cremoso, dulce, algunas notas de café tostado, algo de polvo. Ligero retrogusto amargo, ligeramente ácido. Varios “nices” y “cutes” en mis notas. Y sí, esta es una buena cerveza de hecho.
Samhain – El miedo Dearg – Ep 63
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Крафтовое пиво Samhain APA
Hemos tomado este clásico de las fiestas y lo hemos actualizado para 2021. Samhain es la tradicional celebración irlandesa de la cosecha, en este caso la cosecha de un fenómeno relativamente nuevo por estos lares: ¡la calabaza! La historia de las cervezas de calabaza se remonta a los primeros tiempos de la América colonial. Incluso el gran George Washington elaboraba cerveza de calabaza. Las versiones modernas de estas cervezas son más parecidas a la tarta de calabaza líquida -un postre clásico americano que se sirve durante el Día de Acción de Gracias- que a las cervezas de los primeros colonos americanos. Recuerda a un pastel de calabaza líquido y dulce, con toques de canela, nuez moscada, jengibre y base de galleta. Con un aspecto naranja quemado y un aroma especiado, es una cerveza para los sentidos.