Cerveza en catalán
En 2011, Joan Saperas compagina su trabajo como empresa en su tiempo libre experimentando con la elaboración de cerveza. Tras un viaje a Escocia, crea la empresa Brewery SL en su garaje y trabaja largas noches durante el proceso de creación de la cerveza, investigando y ampliando sus conocimientos aprendidos directamente de los maestros cerveceros del norte de Europa.
A principios de 2014 se une a su amigo y cervecero Manel Aguilar, con el que comparte la misma pasión por el proyecto. Es entonces cuando deciden dejarlo todo y sumergirse en este apasionante y peligroso camino, llenos de motivación, entusiasmo y amor por la cerveza. El resultado de este proceso es la extensa y única gama de cervezas de Catalan Brewery que hoy en día.
Fiesta de la cerveza en Barcelona
Mortiz es una marca de cerveza española que fue creada en 1856 por Louis Moritz Trautmann, un francés que comenzó a producir su propia cerveza en el barrio del Raval. Las cervezas Mortiz han recibido numerosos premios a lo largo de los años y son hoy una de las cervezas catalanas más populares.
Barcelona Beer Company se presenta como “la auténtica cervecería artesanal de Barcelona”, que produce cerveza sin aditivos, utilizando las mejores maltas, lúpulos, levaduras y el agua más pura del Parque Natural del Montseny: Agua Mineral Font de Regás. La empresa produce cuatro cervezas diferentes: Barcelona Beer es una cerveza pale ale, la etiqueta de Big Bear está protagonizada por Frank, el oso vegetariano, que harto de ver a la gente beber cerveza de mala calidad, decide salir de su cueva para luchar contra la cerveza de baja calidad, La Bella Lolla una cerveza artesanal rubia elaborada con maltas de Baviera y Bohemia, y Cerdos Voladores es la cerveza más fuerte producida por la empresa, en cuya botella aparecen divertidos cerdos de dibujos animados con alas.
Guineu es una marca de cerveza artesanal producida en una microcervecería de Valls de Torroella, Barcelona. La marca produce nueve tipos de cerveza, como Mr. Petroli, una American Imperial Stout, Vanilla Black Velvet, una Russian Imperial Stout, Marky Ramone’s, una Brown Ale, y La Fresca, una Pale Ale.
Precios de la cerveza en Barcelona
La mejor cerveza del mundo es la catalana. Sí, ¡has oído bien! Cap d’Ona acaba de ganar el primer puesto en el World Beer Challenge con su cerveza negra imperial envejecida en madera, que ha convencido a los jueces y ha recibido una fantástica puntuación de 100/100.
Es verano y el sol brilla con fuerza sobre la ciudad de Barcelona. Esto significa que tu escapada a la ciudad, tu comida con amigos o tu viaje de negocios no está completo sin una cerveza fría. Y para ayudarnos a elegir la mejor para refrescarnos y refrescar el paladar está este prestigioso concurso anual que selecciona y clasifica las mejores lagers y ales de todo el mundo.
La cervecería Cap d’Ona, nombrada la mejor de Francia, comenzó a producir cervezas en 1998. Un total de 21 de sus cervezas -desde rubias y ámbar hasta cervezas con sabores tradicionales catalanes- han sido premiadas en el World Beer Challenge de este año.
Le encantará saber que la fábrica de la mejor cerveza del mundo está abierta al público para realizar visitas y se encuentra a poco más de dos horas en coche de Barcelona. No se pierda la oportunidad de adentrarse en las distintas fases de producción y de probar una serie de estas maravillosas bebidas.
Marcas de cerveza de Barcelona
Bienvenidos amigos a Tapas & Beers, la empresa de viajes que te da la oportunidad de probar la verdadera Barcelona. La comida y la bebida son una parte esencial de nuestra forma de viajar, así que, inspirados por las innovaciones en las tapas, la revolución de la cerveza artesanal y la abundancia de cafés, restaurantes y bares de moda en la ciudad, hemos creado cuatro auténticos tours para compartir lo mejor de la escena gastronómica de Barcelona.
Apúntese a nuestro tour privado de tapas y descubra algunos de los manjares más exquisitos de la ciudad, en compañía de nuestro apasionado guía gastronómico. Realice una visita a una cervecería y a una cerveza artesanal con un experto local para conocer el panorama cervecero de la región. Los gourmets interesados en la evolución de la gastronomía catalana deberían apuntarse a nuestro nuevo tour gastronómico y de mercado.
No creemos en el turismo de masas, y nuestro mantra se basa en ofrecer experiencias “alternativas y auténticas”, explorando sólo en grupos reducidos. Lea más sobre nuestra filosofía aquí, o eche un vistazo a nuestros tours a continuación:
Descubra un mundo de sensaciones gustativas en este tour de maridaje que desafía todo lo que sabe sobre el sabor. Nos detendremos en tres cervecerías gastronómicas para mezclar y combinar platos de tapas creativas con las mejores cervezas regionales, ofreciéndole una sorprendente visión de la cocina catalana del siglo XXI. Se realiza todos los jueves y sábados. Más información aquí.