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Origen de la cerveza coronita

Constellation marca cerveza corona

Corona Extra es una cerveza estilo pilsner, una cerveza rubia de sabor limpio con un peso de 4,5%. Se elaboró por primera vez en 1927 en la cervecería del Grupo Modelo en Ciudad de México. Su popularidad pronto se extendió más allá de la frontera, y en 1933 Corona Extra ya se exportaba a Estados Unidos. Hoy es la cerveza importada más vendida en Estados Unidos. Su fama también se disparó en el resto del mundo y ahora se exporta a más de 150 países. Con una historia tan larga, está cargada de mitos y leyendas. He aquí algunas cosas que quizá no sabías sobre Corona Extra.  “¡No te sorprendas cuando vayas a México de que tu Corona no tenga lima!”.

SABÍAS QUE…1/ Corona Extra se fabricó por primera vez en 1927Grupo Modelo, la fábrica de cerveza que fabrica Corona Extra, se fundó en 1925 en Ciudad de México. La primera Corona Extra se fabricó en 1927. En 1933, la cervecera empezó a vender Corona Extra en Estados Unidos.

2/ La cal rara vez se añade en MéxicoNadie sabe realmente por qué se empezó a añadir cal en el cuello de las botellas de Corona Extra. Algunas historias sugieren que fue para mantener las moscas fuera y otras sugieren que higieniza la tapa de la botella, pero la mayoría de la gente sugiere que simplemente sabe mejor con un toque de lima real. Sin embargo, no se sorprenda cuando vaya a México de que su Corona no tenga lima.

Cerveza Corona

La expansión internacional de la cerveza Corona comenzó en las regiones del sur y el sudoeste de EE.UU., con los turistas estadounidenses que regresaban de México y que traían consigo el gusto por la cerveza que habían disfrutado en las soleadas playas de Acapulco y Puerto Vallarta.

A finales de los años 80, la gente empezó a pedir una cerveza más respetuosa con las calorías que no escatimara en sabor, y le hicimos caso. Corona Light se introdujo en Estados Unidos en 1989, y probablemente ya conozcas el resto.

Recientemente, hemos añadido unas cuantas bebidas nuevas con las que relajarse, para dar más opciones a todos los que ya están viviendo La Vida Más Fina. Empezamos con Corona Premier, nuestra opción con menos carbohidratos, menos calorías* y un sabor más suave.

A partir de ahí, presentamos Corona Seltzer, nuestra versión del innegable atractivo de los refrescos con gas, y Corona Refresca, un producto ABA ligero y dulce (pero no *demasiado* dulce) para una categoría diferente de bebedores de cerveza.

Cerveza mexicana wikipedia

“Pero con el tiempo vemos un cambio de forma: la vocal de la primera sílaba acaba perdiéndose (a través de un proceso que los lingüistas llaman “síncopa”), dando lugar a la corona. Esta evolución se produce en toda la familia de lenguas germánicas a la que pertenece el inglés: Krone (alemán), kroon (holandés), krona (sueco), krone (danés).

“En el inglés actual, los ecos de la forma latina original pueden oírse en palabras que asociamos con tocados regios, como coronation y coronet, pero el vínculo entre crown y corona podría no haber sido registrado por muchas personas cuando lo encontraron por primera vez en el nombre de un virus.

“Pero esta vez regresó como término especializado para describir una serie de conceptos de corona o halo: un círculo de luz que aparece alrededor de la luna o el sol; la parte superior de una parte del cuerpo, como el diente o el glande del pene; la pared del cuerpo de los erizos de mar; un apéndice en la parte superior de una semilla, y -en forma de coronaria- las arterias que rodean el corazón.

“En 2002, Tyrrell recordó cómo las imágenes de la partícula a través de un microscopio electrónico revelaron una “franja” de protuberancias en forma de pétalo que, en su opinión, se asemejaba a un halo – corona – y así nació el nombre de coronavirus.

Cerveza corona historia

Cada vez que la gente ve una botella de cerveza que tiene una cuña de limón o lima en la parte superior, reconoce inmediatamente la marca de cerveza. La cerveza Corona tiene un color pajizo claro, un poco de amargor y un sabor ligero.

Al conocer la historia de la cerveza Corona, es importante señalar que es una cerveza mexicana. Como muchas de las recetas de cerveza que llegaron a América, especialmente a Estados Unidos, el brebaje de Corona tiene un origen alemán, ya que muchos de los cerveceros eran inmigrantes alemanes.

El Grupo Modelo pensó en almacenar la cerveza Corona en botellas de color oscuro al año siguiente para intentar mejorar su sabor. Sin embargo, tomaron una decisión que probablemente sea la razón del éxito de la cerveza.

En 1937, la empresa se esforzó por comercializar la cerveza como un producto de calidad fina para distinguirla del pluque, uno de sus principales rivales. El pluque era una bebida alcohólica indígena y autóctona que se elaboraba con la savia fermentada de la planta del agave.

Con el paso de los años, Corona mejoró la producción y el procesamiento de la cerveza, incluyendo procesos como técnicas avanzadas de refrigeración y pasteurización. También mejoraron continuamente el sabor de la cerveza.

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