Brewdog nanny state lo
No hace mucho tiempo, sólo había un par de marcas de cerveza sin alcohol en el mercado, ninguna de las cuales ofrecía una gran diversidad de sabores o estilos. Ahora, las grandes marcas y las cervecerías artesanales están entrando en el juego, lanzando opciones sin alcohol que incluyen lagers, IPAs y stouts.
“Con la escasa o nula innovación en la categoría de cervezas sin alcohol en las últimas décadas, esto supone una gran oportunidad para los cerveceros”, afirma el director general de Golden Road Brewing, Dan Hamill. “¿Cómo podemos aportar todo el sabor a un producto históricamente insípido?”.
El mercado de la cerveza artesanal en Estados Unidos es todavía relativamente pequeño, pero los expertos ven mucho margen de crecimiento. “El espacio actual de la NA es el 1% de la industria cervecera estadounidense”, dice. “Pero se espera que la cerveza NA crezca dos dígitos en los próximos años con las recientes tendencias de salud y bienestar”.
Brooklyn Brewery es una de las favoritas de muchos bebedores de cerveza artesanal de todo el país, y también atrae a quienes se encuentran más a menudo con una Budweiser en la mano. Esto se debe a que la cervecería ha perfeccionado su arte a lo largo de los años, y ahora tiene esta adición de NA a su línea. Special Effects se elabora con un método de fermentación especial, según la cervecería, que le permite conservar el sabor sin el alcohol. El resultado es una cerveza con sabor a cítricos y con la cantidad justa de amargor procedente del lúpulo.
Peligros de la cerveza sin alcohol
Con uno de cada tres consumidores moderando activamente su consumo de alcohol -los datos de Nielsen informan de que las ventas de bebidas sin y con poco alcohol han aumentado un 30% desde marzo de 2022-, San Miguel apoyará al recinto en la mejora de la experiencia sin alcohol del cliente en un momento importante para la categoría.
Con 30 grifos en uno de los campos deportivos más famosos del mundo, estar disponible en Lord’s es un momento importante para San Miguel 0,0 y marca la mayor distribución de barril de San Miguel 0,0 en el Reino Unido.
Dharmesh Rana, Director de Marketing de Cervezas del Mundo de Carlsberg Marston’s Brewing Company dijo: “2022 es un gran año para San Miguel 0,0, ya que la cerveza sin y con poco alcohol sigue aumentando su popularidad. Lord’s es un destino enormemente emocionante para servir 0,0 y crea la oportunidad de ofrecer a los aficionados al deporte cervezas sin alcohol de gran sabor para las ocasiones en las que no se prefiere el alcohol.”
Heineken 0,0% sin alcohol
Presentamos Guinness Zero, una nueva cerveza negra sin alcohol con el mismo sabor suave, perfectamente equilibrado y el color oscuro único de Guinness, sin el alcohol. Los cerveceros de Guinness han trabajado incansablemente para garantizar que, aunque se elimine el alcohol, se mantenga el carácter distintivo de Guinness. Al igual que Guinness, Guinness Zero es de color rojo rubí oscuro con una cabeza cremosa, con toques de chocolate y café, y está suavemente equilibrada con notas amargas, dulces y tostadas. El lanzamiento de Guinness Zero refleja nuestra creencia de que no hay que renunciar al sabor en las ocasiones en que se decide no beber.
Los cerveceros de Guinness han trabajado incansablemente para garantizar que Guinness Zero conserve el hermoso sabor suave, fresco y oscuro de Guinness. Se ha eliminado el alcohol, pero el carácter distintivo de Guinness permanece.
Guinness Zero es el resultado de un proceso de elaboración brillante que comienza con la elaboración de Guinness exactamente como la hemos elaborado siempre, utilizando los mismos ingredientes naturales: agua, cebada, lúpulo y levadura; antes de eliminar suavemente el alcohol mediante un método de filtración en frío y, a continuación, mezclar y equilibrar cuidadosamente los sabores para asegurar el perfil de sabor distintivo y las características gustativas de nuestra hermosa cerveza.
Bravus
La cantidad de alcohol de una bebida se indica en forma de porcentaje de la bebida entera. Las etiquetas de todas las bebidas alcohólicas muestran el alcohol por volumen (ABV). La cerveza que dice 5% ABV en su etiqueta contiene 5% de alcohol puro.
Las cervezas de bajo contenido en alcohol y sin alcohol contienen menos unidades de alcohol, lo que significa que es más fácil mantenerse dentro de las directrices de consumo de bajo riesgo de los Jefes de Sanidad del Reino Unido (CMO), que recomiendan que lo más seguro es no beber regularmente más de 14 unidades a la semana. Si bebe con regularidad más de estas directrices, podría estar aumentando sus posibilidades de desarrollar enfermedades a largo plazo.
Esto se debe a que la cerveza sin alcohol contiene algo de alcohol y su consumo puede causar problemas a las personas dependientes del alcohol. Podría desencadenar un comportamiento que les haga querer beber más alcohol o recaer en una recuperación.