Restaurante de cerveza azul
La trabajadora de Hoppy Urban Brew (HUB), Mathilde Vanmansart, vierte una botella de la cerveza azul Line, elaborada con algas espirulina, en un vaso durante el interior de la fábrica de cerveza cerca de Lille, Francia, el 31 de enero de 2022. REUTERS/Ardee Napolitano
La cerveza, que se vende bajo el nombre de Line, es una bebida alcohólica elaborada por la cervecería Hoppy Urban Brew. La cervecería buscaba una forma de hacer que sus bebidas se diferenciaran de otros tipos de cerveza. Así que el fabricante de cerveza se asoció con Etika Spirulina. Se trata de una empresa del norte de Francia que quiere popularizar su alga espirulina como ayuda dietética.
ملاحظات
La cerveza, con la marca “Line”, es el resultado de la unión entre una empresa que quiere popularizar las algas como suplemento dietético, y una cervecería artesanal cercana que buscaba una forma de hacer sus bebidas más distintivas.La cerveza se está vendiendo bien, dijo Sebastien Verbeke, un empleado de Hoppy Urban Brew, que fabrica la bebida. “El tinte azul procede de la espirulina, un alga que cultiva en cuencas una empresa llamada Etika Spirulina en el norte de Francia. El componente de la espirulina que da el color azul, llamado ficocianina, se añade a la cerveza durante el proceso de elaboración.
Mathilde Vanmansart, empleada de la cervecería, describió la cerveza como lupulada, ligera y con notas afrutadas, mientras que el único indicio de la adición de algas era el color característico.Xavier Delannoy, cuya granja suministra la espirulina, dijo que tras varios lotes de prueba, la cervecería había encontrado una mezcla que atraía a los clientes.Dijo que se vendieron 1.500 botellas de la cerveza azul entre octubre y diciembre del año pasado, y que la cervecería se está preparando para aumentar la producción para satisfacer la demanda.(REUTERS)
Cerveza azul Kingfisher
Desde los primeros pasos de la elaboración de la cerveza hasta que llega a su nevera, Bud Light se manipula con el máximo cuidado para garantizar que pueda disfrutar siempre del mismo gran sabor. Elaborada en Canadá desde 1986, Bud Light es la cerveza ligera número uno del mundo. Bud Light se elabora utilizando la mejor cebada malteada y lúpulos de primera calidad para darle ese aroma limpio y único y un acabado suave y crujiente.
Una cerveza rubia equilibrada, de cuerpo medio-ligero, con un carácter de malta único y sabroso que le confiere un sabor distintivo y un sutil acabado a base de lúpulo, y elaborada con las mejores maltas de cebada pálida y la mezcla perfecta de lúpulo, arroz, maíz y agua.
La cerveza más popular de Nueva Escocia, la Alexander Keith’s India Pale Ale, está totalmente fermentada, madurada para que sea más suave y utiliza un sabor norteamericano equilibrado y lúpulos amargos para crear un sabor único y malteado. La Alexander Keith’s India Pale Ale es suave, con un carácter de lúpulo ligeramente floral y un sabor dulce.
Esta cerveza suave y equilibrada es de color ámbar oscuro con ricos matices rojos. Elaborada según los exigentes estándares establecidos por Alexander Keith hace 185 años, es rica en todo el sentido de la palabra: rica en color, rica en herencia y rica en sabor.
Cerveza azul Canadá
La Blue Moon Belgian White (denominada Belgian Moon en Canadá) es una cerveza de estilo belga elaborada por MillerCoors bajo el nombre de Blue Moon Brewing Co. Se lanzó en 1995 y se elaboró originalmente en Golden, Colorado.
Originalmente llamada Bellyslide Belgian White, la cerveza fue creada por Keith Villa, un cervecero de la Sandlot Brewery en Coors Field, Denver, Colorado (propiedad de Molson Coors Brewing Company). Blue Moon, elaborada en la cervecería Molson de Montreal (Quebec, Canadá), se vende en EE.UU. y se exporta a Europa[2] Blue Moon Brewing Co. es una entidad de Tenth and Blake Beer Company, la división artesanal y de importación de MillerCoors.
La factura de grano de Blue Moon incluye cebada malteada, trigo blanco, cáscara de naranja, cilantro y avena, y suele servirse con una rodaja de naranja, que, según sus maestros cerveceros, acentúa el sabor de la cerveza[3].
Disponible en latas, botellas y barriles, Blue Moon tiene un 5,4% de alcohol por volumen[4] En Minnesota, el contenido de alcohol de todas las cervezas Blue Moon compradas en tiendas de comestibles o de conveniencia es de 3,2% de alcohol por peso (aproximadamente 4,0% de alcohol por volumen). Las cervezas Blue Moon y las de temporada que se venden en las licorerías tienen un 5,4% de volumen.