Instagram de la tercera luna cervecera
Si bien la elaboración de cerveza artesanal ha aumentado su popularidad en los últimos años, la cerveza se compone en última instancia de unos pocos estilos básicos. Conozca los estilos comunes de cerveza para aumentar su comodidad y familiaridad con una de las bebidas más antiguas del mundo.
La cerveza tipo Ale es una categoría general de cerveza: Encontrará subcategorías como las ales marrones o las ales pálidas. Es el estilo de cerveza más antiguo, que se remonta a la antigüedad. Lo que distingue a una ale -y también hace que esta categoría de cerveza sea accesible para los cerveceros caseros- es una fermentación a temperatura cálida durante un periodo de tiempo relativamente corto. En el proceso de elaboración, los cerveceros introducen levaduras de fermentación alta que, como su nombre indica, fermentan en la parte superior de la cerveza. El proceso de fermentación convierte lo que de otro modo sería una infusión de cebada y malta en una bebida alcohólica.
Las lagers son un estilo de cerveza más reciente con dos diferencias fundamentales respecto a las ales. Las lagers fermentan durante mucho tiempo a baja temperatura y dependen de las levaduras de fermentación inferior, que se hunden en el fondo del tanque de fermentación para hacer su magia.
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Valemount es un pequeño pueblo del centro de la Columbia Británica por el que probablemente hayas pasado si has conducido hasta Alberta. Sin embargo, la próxima vez que se encuentre en la zona, tal vez tenga que hacer una parada en la cervecería Three Ranges Brewery. Esta nueva cervecería artesanal de la Columbia Británica acaba de abrir sus puertas y es la única cervecería de la zona que satisface el amplio paladar y la diversidad regional del consumidor de cerveza artesanal de la Columbia Británica. Al abrir sus puertas, 3 ranges ofrece la Up Swift Creek Pilsner, la Mile 49 Pale Ale, la Angry Beaver India Pale Ale y la Swamp Donkey Brown Ale. Esta gama ofrece la diversidad de sabores y la facilidad para beber que se necesitan para el éxito continuado. Actualmente, la cerveza sólo está disponible en Valemount, pero con el enlatado en marcha, seguramente se extenderá rápidamente. Es posible que Vancouver no vea la cerveza en un futuro próximo, pero cruzamos los dedos para que la distribución mejore. Mientras tanto, puede que tengas que hacer un viaje y visitar de primera mano el sabor de Valemount, Columbia Británica.
Tercera luna bone tree ipa
Como suele ocurrir en la historia del cine, la tercera entrega de una franquicia cinematográfica suele ser notablemente más débil que sus predecesoras. El pasado está plagado de ejemplos, desde El Padrino hasta Regreso al Futuro, en los que, al llegar a la tercera entrega, es tan evidente que los creadores de la película se han quedado sin ideas, sin fuerzas o sin ambas cosas, que uno tiene que preguntarse “¿qué sentido tenía?”.
Pero en el caso de Balter, con la Electric Wonderland West Coast IPA (7,0%, 54 IBU), la tercera estrofa de su experimento de cuatro lanzamientos limitados de IPA con Cryogenics, no sólo han evitado esos mismos escollos, sino que han mantenido al público interesado en una época de atención fugaz en lo que respecta a las nuevas cervezas, a la vez que han aportado más profundidad de significado a su serie de lanzamientos limitados de 2021. El escenario está ahora preparado para el desenlace que se avecina.
Electric Wonderland retoma la historia de Balter de desdibujar las líneas entre lo que es una IPA moderna, que comenzó con la primera de la serie, la CryoMofo West Coast IPA, antes de que su narrativa se diera la vuelta con el alter ego de la Costa Este: CryoHaze. Y ahora, aprovechando la versión Cryo de Idaho 7 como héroe de zumo de piña, e introduciendo los matices de frutas tropicales confitadas de T90 Sabro y Strata como actores secundarios en un escenario de malta pálida y trigo, Balter ha creado una IPA de la Costa Oeste totalmente accesible pero extravagante que está llena de personajes que no habrías asociado con el estilo hace unos años, pero que se utilizan de tal manera que sigue siendo inconfundiblemente una IPA de la Costa Oeste.
Tienda de cerveza
Con motivo del Día Internacional de la Cerveza, que se celebra el 7 de agosto, el sitio web RateBeer.com ha elaborado una lista de las mejores cervezas del mundo. Las 20 cervezas han sido seleccionadas por su reconocimiento mundial -algunas son accesibles, otras oscuras- y su elegante variedad de estilos.
Esta cerveza negra de Montreal (Canadá) tiene aromas y sabores a vainilla, chocolate negro, bourbon y malta tostada. Los cerveceros de Dieu du Ciel consideran que esta cerveza negra es una cerveza de postre muy suave y ligeramente lupulada, con una graduación de 6,5% de alcohol por volumen (ABV).
Una farmhouse ale de los cerveceros de Sante Adairius Rustic Ales en Capitola, California, esta cerveza es seca y refrescante y está elaborada con los mejores ingredientes locales. A la Saison Bernice se le añadieron múltiples levaduras, entre ellas Brettanomyces, para permitir un mayor envejecimiento en botella e impartir un ligero sabor ácido. Bernice tiene una graduación de 6,5%.
Con una mezcla de lima, hibisco y naranja sanguina, esta saison es ácida y refrescante, y ha sido fermentada por Hill Farmstead Brewing Company en Greensboro, Vermont. Con una graduación del 5%, esta cerveza está bien carbonatada y tiene un cuerpo medio.